【正文】 計(jì)，從1999年到2005年，中國(guó)國(guó)內(nèi)共有2455人因食用“瘦肉精”豬肉中毒。我認(rèn)為要保證我們的飲食安全問(wèn)題，首先應(yīng)該提高全民素質(zhì)加強(qiáng)道德培養(yǎng)，提高全民道德素質(zhì)，自覺(jué)抵制不良誘惑，從根本上杜絕這些不法行為；在此政府部門(mén)應(yīng)該加大監(jiān)管力度，加大市場(chǎng)投入資金，切實(shí)做好市場(chǎng)監(jiān)督，安全生產(chǎn)，對(duì)于嚴(yán)重危害人類飲食安全的企業(yè)應(yīng)嚴(yán)厲懲罰；再次建立食品安全法，做到有法可依，違法必究，規(guī)范市場(chǎng)食品安全管理；最后應(yīng)該改善檢驗(yàn)食品的方法，減少檢驗(yàn)時(shí)間，降低檢驗(yàn)成本。豬肉瘦肉率較高可以賣個(gè)好價(jià)錢(qián)，于是就有人研制瘦肉精，瘦肉精一公斤即可獲利近萬(wàn)元，可見(jiàn)其利益熏心，中國(guó)生產(chǎn)瘦肉精令國(guó)外人相當(dāng)震驚。雙匯瘦肉精問(wèn)題曝光后，人們?nèi)诵幕袒?，“雙匯冷鮮肉，安全放心”，而如今卻鬧心，很多人害怕雙匯，發(fā)誓以后不再買(mǎi)雙匯產(chǎn)品，這是對(duì)雙匯信任的缺失，認(rèn)為雙匯這樣的大公司出現(xiàn)這樣的問(wèn)題不可原諒，應(yīng)該和三鹿一樣毀滅。超市采取這樣的對(duì)策，這也是順應(yīng)時(shí)宜，即使不下架，也不會(huì)再有顧客去買(mǎi)雙匯。C、不清楚。C、不關(guān)注。D、不確定。C、不關(guān)注。為初步估計(jì)這套方案的可行性，我們?cè)O(shè)計(jì)了這套調(diào)查問(wèn)卷，以此統(tǒng)計(jì)消費(fèi)者的反應(yīng)。說(shuō)不清楚 %第6題 3月16日雙匯發(fā)出聲明，承認(rèn)事實(shí)并道歉，并責(zé)令事發(fā)之地下屬子公司濟(jì)源停工檢查，你是怎么看待的 不接受，這些敷衍了事的道歉沒(méi)誠(chéng)意 40% 接受道歉，很有誠(chéng)意 % 說(shuō)不清楚 20% 無(wú)論說(shuō)什么都不接受 %第7題 3月17日，雙匯集團(tuán)晚間再次發(fā)表公開(kāi)聲明：要求涉事子公司召回在市場(chǎng)上流動(dòng)的產(chǎn)品，并在政府有關(guān)部門(mén)的監(jiān)管下處理，同時(shí)濟(jì)源總經(jīng)理、主管副總經(jīng)理、采購(gòu)部長(zhǎng)、品管部長(zhǎng)被免職，你對(duì)此的看法是處理應(yīng)當(dāng)，接受道歉 20% 只是隨便找些替罪羊 % 說(shuō)不清 % 無(wú)論說(shuō)什么都不接受道歉 %第8題 雙匯集團(tuán)主席稱，截止3月30日，根據(jù)媒體報(bào)道公布全國(guó)61個(gè)地區(qū)政府執(zhí)法部門(mén)的抽樣結(jié)果顯示，雙匯產(chǎn)品合格，并沒(méi)有檢測(cè)出瘦肉精，你對(duì)此的看法是完全相信 0% 半信半疑 % 完全不信 40% 說(shuō)不清楚 %第9題 你知道雙匯“萬(wàn)人大會(huì)”道歉事件么 知道 % 不知道 %第10題 雙匯董事長(zhǎng)萬(wàn)隆已經(jīng)對(duì)外多次道歉，對(duì)此你的看法是 接受，萬(wàn)隆的道歉比較真誠(chéng)，愿意宰割雙匯一次機(jī)會(huì) % 不接受，道歉只是在作秀 % 不關(guān)注 % 說(shuō)不清楚 %第11題 在事件發(fā)生前，您對(duì)雙匯的信任度 完全相信 % 有點(diǎn)信任 % 中立 % 不太信任 % 完全不信 %第12題 在事件發(fā)生后，您對(duì)雙匯的信任度 依舊完全信任 0% 有點(diǎn)相信 % 中立 % 有點(diǎn)不信 % 完全不信 %第13題 你通過(guò)那些信息判斷肉制品食品的安全性廣告 % 價(jià)格的高低 % 產(chǎn)品安全標(biāo)識(shí)、認(rèn)證 % 產(chǎn)品的成分、配料 % 品牌知名度 % 其他 %第14題 食品安全時(shí)間頻繁發(fā)生，你對(duì)購(gòu)買(mǎi)肉制品的信任感有木有影響 肯定。所以大家都提出政府要整治社會(huì)機(jī)構(gòu)、加強(qiáng)食品的監(jiān)督和管理，以及要注重教育和社會(huì)人員的素質(zhì)，最后要加強(qiáng)人們的安全意識(shí)。C、不購(gòu)買(mǎi)。會(huì)選擇其他品牌。C、不知道。B、不看好。C、不確定。雙匯領(lǐng)導(dǎo)層要做的就是拯救雙匯，隨后雙匯召開(kāi)萬(wàn)人道歉大會(huì)，其董事長(zhǎng)萬(wàn)隆鞠躬道歉，稱其雙匯公司短短十日之內(nèi)市值損失將近兩百億，把事故的原因推給養(yǎng)殖戶，但人民群眾并不買(mǎi)雙匯的帳，認(rèn)為萬(wàn)人道歉大會(huì)只是作秀，完全是政府公關(guān)手筆，在會(huì)上請(qǐng)一些經(jīng)銷商即興發(fā)言，多位經(jīng)銷商表示對(duì)雙匯依然充滿信心。雙匯又公布7條食品安全保障路線。當(dāng)前，我們一是依法組織生產(chǎn)，重新學(xué)習(xí)、貫徹各種法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)1600多個(gè)，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)安全生產(chǎn)的內(nèi)控體系，落實(shí)到集團(tuán)每一個(gè)工廠、每一道工序、每一個(gè)人的工作中；二是實(shí)行生豬在線逐頭檢驗(yàn)，原輔料進(jìn)廠批批檢查，增加費(fèi)用3個(gè)多億保安全；三是強(qiáng)化源頭控制，治理和整頓采購(gòu)供應(yīng)環(huán)節(jié)，確保不合格的生豬和原料不接收、不進(jìn)廠；四是成立“雙匯集團(tuán)食品安全監(jiān)督委員會(huì)”強(qiáng)化監(jiān)管，建立舉報(bào)制度嚴(yán)查食品安全不誠(chéng)信行為，確保雙匯產(chǎn)品安全可靠；五是實(shí)行開(kāi)放式辦廠，歡迎廣大消費(fèi)者、媒體和政府部門(mén)走進(jìn)工廠參觀考察、檢查和指導(dǎo)，同時(shí)引入中檢集團(tuán)做為第三方進(jìn)行專業(yè)化的監(jiān)督和服務(wù)，確保雙匯產(chǎn)品安全放心。15”消費(fèi)者權(quán)益日播出了一期《“健美豬”真相》的特別節(jié)目，披露了河南濟(jì)源雙匯公司使用瘦肉精豬肉的事實(shí)。然而，一名衛(wèi)生防疫工作人員告訴記者，目前還沒(méi)有針對(duì)鹽酸克倫特羅（Clenbuterol，“瘦肉精”中最普遍的一種）中毒的特效治療方法。我大膽預(yù)測(cè),雙匯不會(huì)是2008年的三鹿,轟然倒掉。它的最大特點(diǎn)有兩個(gè)：一是只要沒(méi)成“毒奶粉”那樣轟動(dòng)的案例，哪怕是央視曝光，最多也只對(duì)被曝光的地方在短期內(nèi)有效。真正為瘦肉精提供市場(chǎng)的不是別的，正是養(yǎng)殖、販運(yùn)、屠宰等環(huán)節(jié)的多個(gè)監(jiān)管部門(mén)。盡管有“十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心”的標(biāo)語(yǔ)、條例、要求，但“瘦肉精”不在檢測(cè)之列；而且采購(gòu)人員專挑那種被瘦肉精喂養(yǎng)出來(lái)的“健美豬”。有的監(jiān)管人員只管收錢(qián)，根本不檢測(cè)，甚至幫著作假，用人尿代替豬尿檢測(cè)。這就是為什么消費(fèi)者買(mǎi)肉一般不上小攤而進(jìn)大超市、不買(mǎi)無(wú)名品牌而挑大品牌買(mǎi)的緣故。而且中國(guó)的食品企業(yè)80%為10人以下的小企業(yè)、小作坊，監(jiān)管難度可想而知。在河南孟州市、沁陽(yáng)市、溫縣和獲嘉縣等地，用“瘦肉精”喂出來(lái)的“健美豬”，鉆過(guò)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞，進(jìn)入販運(yùn)環(huán)節(jié)。2008年，最高人民檢察院、公安部規(guī)定新的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)使用“瘦肉精”養(yǎng)殖生豬，以及宰殺、銷售此類豬肉的，將以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責(zé)任。產(chǎn)業(yè)鏈利益分配不均。為保障食品安全，私宰的豬肉無(wú)法在市場(chǎng)上流通。政府角度，從南京市的政府方面監(jiān)管為例說(shuō)明（自從央視的“”專題節(jié)目曝光瘦肉精問(wèn)題以來(lái)，已經(jīng)過(guò)去一個(gè)多月，作為災(zāi)區(qū)之一的南京市也展開(kāi)了嚴(yán)格的查處。隸屬于南京商務(wù)局的屠宰辦說(shuō)，他們只負(fù)責(zé)定點(diǎn)屠宰的行業(yè)管理，不從屠宰場(chǎng)收錢(qián)，檢測(cè)瘦肉精也不專業(yè)，最終結(jié)果還需要農(nóng)業(yè)部門(mén)來(lái)認(rèn)定。由于主銷地區(qū)并沒(méi)有檢測(cè)豬肉食品安全規(guī)定，就給瘦肉精豬肉監(jiān)管帶來(lái)了難度。經(jīng)濟(jì)法論文雙匯瘦肉精事件淺析干活就要給錢(qián)給編制。三． 提出建議從雙匯瘦肉精事件來(lái)看，我國(guó)的食品監(jiān)管法律和各項(xiàng)行政法規(guī)及規(guī)定，各個(gè)監(jiān)管部門(mén)竟然無(wú)法切斷瘦肉精的鏈條，甚至形同虛設(shè)。瘦肉精的監(jiān)管要轉(zhuǎn)變思路，在源頭上加強(qiáng)瘦肉精的監(jiān)管，是瘦肉精監(jiān)管工作經(jīng)濟(jì)法論文雙匯瘦肉精事件淺析能否取得成效的關(guān)鍵。同時(shí)，通過(guò)項(xiàng)目投入，加強(qiáng)縣區(qū)級(jí)畜產(chǎn)品檢測(cè)能力建設(shè)