【正文】 地轉(zhuǎn)向飼料飼草種植，實現(xiàn) 種植業(yè)三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，將為農(nóng)業(yè)增長、農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收開辟有效途徑。技術(shù)和人力資源依托條件良好，所在地東營村人口 800 戶 2300多人，農(nóng)村剩余勞動力 400多人，項目用工選擇余地較大，用工成本相對較低。 項目場址所在地區(qū)位于半濕潤大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，春季風(fēng)大雨少，回暖迅速；夏季清涼少雨；秋季氣溫日差明顯；冬季風(fēng)大少雪。開發(fā)區(qū)位于渤海之濱，遼東灣西岸的一座半島上，三面環(huán)海，一面毗連陸地，因形似葫蘆得名，全區(qū)總面積 138 平方公里，轄兩鎮(zhèn)、 7 個街道辦事處，總?cè)丝?14 萬人，其中城鎮(zhèn)人口占 %。 某 市是 1990 年 1 月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)建立的省轄市，原為錦西市，1994 年更名為 某 市，全市轄興城市（縣級）、連山區(qū)、建昌縣、連山區(qū)、龍港區(qū)、南票區(qū)，總土地面積 10415 平方公里，總?cè)?口 287 萬人。當(dāng)噪聲達到 110～ 115 分貝時，奶牛的產(chǎn)奶量下降 10％～ 30％，同時會引起驚群、早產(chǎn)、流產(chǎn)等癥狀，所以奶牛場選擇場址時應(yīng)盡量選在無噪聲或噪聲較小的場所。據(jù) 2021 年上半年抽樣調(diào)查，截止當(dāng)年 6 月份， 全市城鎮(zhèn)居民用于奶及奶制品的消費月平均支出 元，消費總額 3645 萬元，比上年同期增長 40%，但城鎮(zhèn)人口牛奶人均日消費支出不 足 元。據(jù)統(tǒng)計， 2021 年我國奶牛平均單產(chǎn)奶量 (產(chǎn)奶量指一頭奶牛在整個產(chǎn)奶期的總量 ) — 3 噸 /年，北方地區(qū)平均 產(chǎn)奶量 4噸 /年左右，而國外奶牛平均單產(chǎn)則高達 噸 /年，最高單位產(chǎn)量 可達 8 噸 /年。從產(chǎn)值 結(jié)構(gòu)來說，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)國家，農(nóng)業(yè)中處于第一位的是牛奶，占總產(chǎn)值 的 20%左右；第二位的是牛肉，也占 20%左右。 第四章 項目市場分析預(yù)測 多年來，國際上普遍把奶類的人均占有量作為衡量一個國家和 地人民生活質(zhì)量的標(biāo)志。 有利于完善地區(qū)循環(huán)經(jīng)濟體系，提高養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境保護水平 所謂循環(huán)經(jīng)濟，本質(zhì)上是一種生態(tài)經(jīng)濟，其原理運用生態(tài)學(xué)規(guī)律而不是以機械論指導(dǎo)人類社會的經(jīng)濟活動。目前， 某 地區(qū)奶牛養(yǎng)殖數(shù)量有 限，規(guī)模普遍偏小發(fā)展?jié)摿托б嫠绞艿絿?yán)重制約。要提高養(yǎng)殖業(yè)的比重，首先要加快奶牛業(yè)的發(fā)展。據(jù)天津奶牛協(xié)會檢測， 10OOg 牛 奶 中含有維生素 A400 單位，維生素 B160 單位，其蛋白質(zhì)相當(dāng)于 200g 精瘦肉或 6 個雞蛋及 500g豆制品，維生素相當(dāng)于 800 1OOOg 蘋果或 400g 西紅柿的含量。 2021 年以來，該公司確定以奶牛飼養(yǎng)和鮮奶生產(chǎn)銷售為主要發(fā)展方向，規(guī)劃在未來 3— 5 年內(nèi)，建設(shè)萬頭規(guī)模的大型奶牛養(yǎng)殖基地，成為具有廣泛覆蓋和牽動作用的遼西地區(qū)最大的畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，為公司的長期發(fā)展奠定穩(wěn)固基礎(chǔ)。在鞏固鋅冶煉工業(yè)基礎(chǔ)的同時，該廠確定多元化發(fā)展戰(zhàn)略，抓住國內(nèi)外無公害農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)大發(fā)展的有利契機，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化路子，投資建立了以種植、養(yǎng)殖、水產(chǎn)、餐飲、娛樂性為一體的綜合性、多元化的食品有限公司。 通過項目實施，實現(xiàn)地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)由分散農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)化集中式工廠化飼養(yǎng)，不僅可以增強養(yǎng)殖業(yè)勞動生產(chǎn)率，而且將大大提高牛奶產(chǎn)品的無公害水平，有利于國家鮮奶及其制品的食品質(zhì)量安全控制，可以有效保持廣大牛奶消費者的健康利益。 （ 8） 資金來源 本項目總投資 1997 萬元人民幣，其中建設(shè)單位自籌 997 萬元，利用銀行貸款 1000 萬元。 （ 3）主要建設(shè)內(nèi)容 建設(shè) 2021 頭存欄奶牛牛舍 34 棟，總建筑面積 10200 平方米； 建設(shè)飼料貯藏、加工用房 3 棟 900 平方米； 建設(shè)飼料青貯窖 6 個 7200 立方米； 建設(shè) 1000 頭 /日規(guī)模擠奶廳 1 座 1020 平方米； 建設(shè)鮮奶加工廠房 500 平方米； 建設(shè)奶牛運動場 34 個 14994 平方米； 完成養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)配套設(shè)施。 一期工程從 2021 年中開始實施，工程占地 畝（不包括飼 料糧和牧草種植用地），建設(shè) 2021 頭規(guī)模奶牛飼養(yǎng)牛舍、生產(chǎn)附屬設(shè)施和基礎(chǔ)配套設(shè)施。 可行性研究報告編制的依據(jù) 本可行性研究報告編制依據(jù)為： 某 市《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中長期計劃》有關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)民增收的安排意見； 龍港區(qū)人民政府有關(guān)扶持民營經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的政策； 龍港區(qū)發(fā)展計劃局《關(guān)于食品有限公司 2021 頭 奶牛養(yǎng)殖示范基地項目立項報告的批復(fù)》； 國家和行業(yè)管理部門有關(guān)畜牧產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工項目的建設(shè)、生產(chǎn)規(guī)范； 《遼寧省發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟試點方案》 ； 國家關(guān)于工業(yè)項目可行性研究的內(nèi)容及深度要求； 《 某 市 環(huán)境保護規(guī)劃 》 ； 食品有限公司《 某 中?，F(xiàn)代牧業(yè)園區(qū)規(guī)劃》； 食品有限公司向 某 市國際工程咨詢中心關(guān)于對該公司 2021 頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項目進行可行性研究的委托意見。 改革開放以來，我國越來越重視農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式和龍頭企業(yè)，從發(fā)展畜牧業(yè)出發(fā)優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，成為國家和各級地方政府農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟工作的重點內(nèi)容，一個產(chǎn)業(yè)化、集約化、科技化、現(xiàn)代化的畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟體系正在廣大農(nóng)村快速建立起來，工廠化養(yǎng)牛企業(yè)如雨后春筍蓬勃興起。奶牛養(yǎng)殖和奶制品加工銷售成為具有發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)之一。分別認真了解了國內(nèi)外牛奶消費需求和生產(chǎn)供應(yīng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，研究了國家關(guān)于推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、扶持民營經(jīng)濟特別是農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的政策、規(guī)劃和鼓勵措施，收集了國家關(guān)于工廠化養(yǎng)殖場和綠色無公害牛奶的技術(shù)要求，在深入細致的分析、 論證的基礎(chǔ)上，本著科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實的原則，提出食品有限公司2021 頭奶牛養(yǎng)殖項目建設(shè)方案，可行性研究于 2021 年 7 月結(jié)束并提出研究報告。 某 中?，F(xiàn)代牧業(yè)園區(qū)規(guī)劃在五年內(nèi)分兩期實 施并完成。 （ 2） 場址和占地 項目選址于 某 市龍港區(qū)北港鎮(zhèn)東營村東側(cè)地區(qū)，本期工程占地面積 畝（ 90450 平方米）。全部投資中，土建工程費用 871 萬元，設(shè)備投資335 萬元，奶牛引進費用 525 萬元，其它費用 90 萬元，不可預(yù)見費36 萬 元，鋪底流動資金 110 萬元，建設(shè)期銀行貸款利息 30 萬元。項目按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式組織和運行，在引進高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛品種并進行種群繁育的基礎(chǔ)上，以提供奶牛、農(nóng)戶代養(yǎng)、技術(shù)指 導(dǎo)、防疫服務(wù)和回收鮮奶的方式帶動農(nóng)村養(yǎng)殖戶，建立公司 +基地 +農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，形成遼西地區(qū)最大奶牛養(yǎng)殖基地和無公害牛奶生產(chǎn)銷售中心，將在相當(dāng)程度上促進地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)甚至整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，提高地區(qū)畜牧業(yè)集約化、經(jīng)濟規(guī)?；⒖萍蓟褪袌龌?，對于農(nóng)業(yè)增長、農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收具有十分積極的促進作用，項目建設(shè)社會和國民經(jīng)濟效益非常顯著。 1997 年經(jīng)國家對外貿(mào)易經(jīng)濟合作部批準(zhǔn)獲得自營進出口權(quán)。 食品有限公司堅持 “ 一業(yè)為主，多項并舉 ” 的原則 ，立足無公害的農(nóng)產(chǎn)品特色， 2021 年被省級鑒定為無公害蔬菜生產(chǎn)基地，其 擁有的“ 中牛綠色 ”系列產(chǎn)品成為北方地區(qū)著名的綠色品牌，生產(chǎn)出的 荷蘭豆 、 蘿卜 、 蘿卜 、 生菜 、 苦苣 、 白菜 、 西葫蘆 、 西蘭花 等被納入 遼寧省無公害農(nóng)產(chǎn)品名錄 ，包括黃瓜、番茄等 11 種蔬菜被國家認定為無公害綠色蔬菜?？茖W(xué)分析表明， 1000g牛奶中含有 7g 礦物質(zhì)和各種維生素 、 40g 乳脂 、 35g 蛋白質(zhì)、 50g乳糖和 868g 水分，幾乎包括人體需要的所有營養(yǎng)成分，是全營養(yǎng)食品。我國要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，提高養(yǎng)殖業(yè)的比重是農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項重要措 施 。此外，實現(xiàn)農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)?；I(yè)化、工廠化 等，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必由之路。 食品有限公司 位于龍港經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東部邊緣，接近 某 市中心城區(qū)，地區(qū)國有大中型企業(yè)集中，企業(yè)減員增效形成巨大的社會就業(yè)壓力，從長期看， 某 中牛現(xiàn)代牧業(yè)園區(qū) 將發(fā)展成為大型奶牛 養(yǎng)殖基地、優(yōu)良品種繁育基地、牛奶加工集散中心、奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 ，項目建成后，鮮奶銷售依托城市街道社區(qū)進行，建立密集的鮮奶銷售網(wǎng)點、奶站和配送中心，銷售環(huán)節(jié)潛在的就業(yè)容量在 500 人左右，項目建設(shè)的社會效益十分顯著。并建設(shè)萬畝養(yǎng)魚池，利用沼渣作 為魚餌飼料， 剩余沼渣用于優(yōu)質(zhì)有機肥，可以實現(xiàn)養(yǎng)殖基地牛排泄物零排放，從而形成產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的資源、產(chǎn)品、再生資源“小循環(huán)”，不僅對于建設(shè)單位自身先進的生產(chǎn)方式的形成，同時對于 某 地區(qū)循環(huán)經(jīng)濟體系的建立和生態(tài)環(huán)境控制起到十分積極的示范和帶動作用，項目實施意義非常深遠。 奶牛養(yǎng)殖作為一種朝陽產(chǎn)業(yè)，在世界備國得到迅速發(fā)展。 同世界奶牛發(fā)達國家相比，我國的奶牛產(chǎn)業(yè)不僅數(shù)量小，而且 平均產(chǎn)奶量偏低。據(jù)調(diào)查，全市常年飲用牛奶人數(shù) 在80 萬左右，并以每年 20%左右的速度遞增，隨著人民收入水平的提高，預(yù)測到 2021 年， 常年飲奶群體將達 120 萬人，潛在鮮奶消費 規(guī)模 70 萬公斤左右。奶牛對突然性噪聲極為敏感。 項目場址位于 某 市龍港經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，具有良好的經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)和文化依托。現(xiàn)已形成玉皇商貿(mào)區(qū) 、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、北港精品農(nóng)業(yè)園區(qū)、 某 教育園區(qū)、新世紀(jì)工業(yè)園區(qū)等五大經(jīng)濟功能區(qū)。 廠趾北側(cè)有塔山河經(jīng)由注入錦州灣，該河發(fā)源于連山區(qū)沙河營鄉(xiāng)南長嶺山，為 時令性河流，河長 18 公里，年平均徑流量較小，對項目建設(shè)和運行不存在洪水威脅。項目廠址位于某 市城區(qū)邊緣地帶，通信、信息、供電、供暖端口臨近項目區(qū)域。 帶動農(nóng)戶，促進農(nóng)民增收?？紤]未來 5— 10 年市場需求增長潛力和供應(yīng)缺口，力求產(chǎn)品具有較長壽命期和成長性。 產(chǎn) 品方案 本項目產(chǎn)品方案依據(jù)市場預(yù)測結(jié)果確定，力求實現(xiàn)產(chǎn)品規(guī)模經(jīng)濟化、品種多元化、品牌系列化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化和無公害化，為產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)立足市場爭取更大空間。項目按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求建立，采用現(xiàn)代 工廠化養(yǎng)殖模式組織生產(chǎn)，生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備均處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。這一階段母牛泌乳傾向較強，與泌乳有關(guān)的激素如甲狀腺素、催乳素和生長激素分泌均衡，母牛的產(chǎn)奶量迅速達到產(chǎn)奶高峰并維持產(chǎn)奶高峰．從產(chǎn)后到 100天的產(chǎn)奶量約占整 個泌乳期產(chǎn)奶量的 40%45％，是發(fā)揮奶牛生產(chǎn)潛力、取得高產(chǎn)的重要階段。 （ 3）泌乳中期 奶牛產(chǎn)后 101 天 200 天為泌乳中期?？筛鶕?jù)母牛的年齡體況泌乳性能而定。公牛犢在早期斷奶或 6 個月后出售給肉牛養(yǎng)殖單位或農(nóng)戶。 （ 2） 常乳期的飼養(yǎng)管理 犢牛出生 5 天后轉(zhuǎn)入常乳階段，哺乳牛犢常乳期大約 60～ 90 天 (包 括初乳段 )。一般日增重達 500 克，精飼料采食量 1 千克以上時方可斷奶。 （ 5） 青年母牛的初配適齡。后半期（產(chǎn)犢前 2～ 3 個月時）適當(dāng)提高母牛的飼養(yǎng)水平；臨產(chǎn)前 2～ 3 個月期間，可降低精料水平與青貯量，而干草應(yīng)滿足自由采食，防止過肥，并適當(dāng)增加母牛運動時間。 （ 2）鮮奶加工 鮮奶加工關(guān)鍵流程為原奶（生鮮牛奶）殺菌或滅菌。設(shè)備選型及經(jīng)濟技術(shù)參數(shù)應(yīng)能滿足以下基本要求 ： （ 1）技術(shù)先進。利用板式換熱器二次快速冷卻，確保鮮奶細菌總數(shù)達到國際標(biāo)準(zhǔn)要求。 （ 2）鮮奶加工系統(tǒng) 引進國外先進的鮮 /純牛奶超高溫滅菌成套設(shè)備和一體化無菌灌裝生產(chǎn)線，其工作原理為： 從儲料罐來的原料奶經(jīng)過平衡罐進行準(zhǔn)備后，先進入盤管第三層進行預(yù)熱，經(jīng)過預(yù)熱的牛奶進入均質(zhì)機作第一次均質(zhì)，均質(zhì)壓力為40Kgf/cm2，預(yù)均質(zhì)后的牛奶進入第四層作第二次預(yù)熱，然后直接進入超高溫滅菌段（第一層盤管，蒸汽進行加熱），滅菌時間為 2s（牛奶在不低于 135℃ 的管內(nèi)流動的時間），再進入第四層和第三層進行熱能回收再利用，消毒奶在第三層進入均質(zhì)機進行第二次均質(zhì)，均質(zhì)壓力為 250kgf/cm2,再進入第二層盤 管進行冷卻，出料溫度 30℃ 以下，從第二層盤管出來的成品奶進入灌裝階段。 牛舍和飼料加工用房建筑形式為磚混砌筑結(jié)構(gòu)，屋頂為單跨式鋼架輕質(zhì)石棉水泥瓦結(jié)構(gòu)，牛舍最大跨度 米，建筑層數(shù)一層，廠房凈高 米，內(nèi)外地面高