旺仔食品配送中心案例分析(更新版)
【正文】 成本，破損率低，循環(huán)使用可達(dá)400～500次；聚丙烯具有剛性，能耐酸堿，還能耐150℃的高溫。C，持續(xù)15～20s；或8O～85℃，10～15s。均質(zhì)效果可以通過(guò)測(cè)定均質(zhì)指數(shù)來(lái)檢查。③ 標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)化的目的是保證牛乳中含有規(guī)定的最低限度的脂肪。服從園領(lǐng)導(dǎo)的其他方面工作安排，督促部分時(shí)段上班教職工的簽到登記，做好各類(lèi)報(bào)紙、雜志、信件的簽收、保管及轉(zhuǎn)交工作。早操時(shí)段做好孔雀廣場(chǎng)的安全防范工作。每月余款不超過(guò)伙食費(fèi)的 6％。三、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生制度，把好食物驗(yàn)收關(guān)，食物要燒熟透，買(mǎi)來(lái)的熟食要加熱消毒，不給幼兒吃腐爛、變質(zhì)的食物，嚴(yán)防食物中毒。五）、管理好幼兒的衣物、被褥和本班的設(shè)備用具，做到不丟失，無(wú)差錯(cuò)。堅(jiān)持勤儉辦園的方針，管理好園舍、設(shè)備和經(jīng)費(fèi)、督促事務(wù)、財(cái)務(wù)人員合理安排資金開(kāi)支，不斷改善辦園的條件。至于人員管理方面，只能循序漸進(jìn)的進(jìn)行帶教了。五、班間操的訓(xùn)練班間操的訓(xùn)練，也是我們工作之余的一項(xiàng)重點(diǎn)活動(dòng)，這項(xiàng)活動(dòng)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都比較重視，因此，每個(gè)班組每天都在進(jìn)行訓(xùn)練，我們組也不例外，剛開(kāi)始訓(xùn)練的時(shí)侯感覺(jué)很別扭，通過(guò)每位同事的共同努力，到目前為止，大家都基本掌握了這項(xiàng)活動(dòng)的基本動(dòng)作，主要是整體動(dòng)作整齊度，還有就是少部份同事的動(dòng)作還不是很標(biāo)準(zhǔn)，這有待于我們?cè)谝院蟮挠?xùn)練中不斷的改進(jìn)?，F(xiàn)結(jié)合下一階段的工作計(jì)劃，將本月工作總結(jié)如下：一、常規(guī)工作10月份，食品庫(kù)復(fù)核組共完成復(fù)核工作量x品項(xiàng)，與上月相比，上升了x℅，產(chǎn)生數(shù)量差異x個(gè)，差異率為x/萬(wàn)，全組整體工作量差距不是太大。因此,在倉(cāng)庫(kù)與分揀中心之間需要進(jìn)行二次運(yùn)輸,即將所需的零配件先整單位出庫(kù),裝車(chē)運(yùn)輸?shù)椒謷行?然后才能進(jìn)行分揀配送。第二篇：配送中心案例21世紀(jì)初,北京物流公司建造了一座高層貨架倉(cāng)庫(kù)(自動(dòng)化立體庫(kù))，作為中間倉(cāng)庫(kù),存放裝配汽車(chē)的各種零件。肉類(lèi)凍品、面食速凍食品、海產(chǎn)品速凍食品分區(qū)存放，溫度在18℃以下。二、旺仔優(yōu)勢(shì)旺仔配送中心擁有自己的大型養(yǎng)殖中心、成品半成品加工中心、蔬菜種植基地。經(jīng)過(guò)十多年的拼搏進(jìn)取，已積累了豐富的配送經(jīng)驗(yàn)，也贏得了各界的好評(píng)和信賴(lài)。所有員工都必須持健康證上崗，每年由衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行兩次身體檢查。生鮮食品配送的低溫物流是與其他商品配送的常溫物流形成了鮮明的反差。當(dāng)入庫(kù)的貨物包裝規(guī)格不符合托盤(pán)或標(biāo)準(zhǔn)貨箱時(shí),則需要對(duì)貨物的包裝進(jìn)行重新整理,這項(xiàng)工作在整理室進(jìn)行。思考題:該自動(dòng)化立體庫(kù)為什么沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有作用？從該案例中得到哪些啟示用于提高配送效率？參考答案：產(chǎn)品包裝不規(guī)范，造成大量的人工二次整理；人機(jī)系統(tǒng)已造成混亂；倉(cāng)庫(kù)的選址存在問(wèn)題。10月國(guó)慶節(jié)前后，由于鋪貨量的驟然增大，讓每一位復(fù)核員都超負(fù)荷工作了兩個(gè)周之久，隨后的兩個(gè)周以來(lái)，工作效率有所下降，但也不是很明顯。八、年終備貨的準(zhǔn)備工作臨近年底了，相信工作量會(huì)不斷的上升，接下來(lái)的三個(gè)月里，工作的增大是在預(yù)料之中，到時(shí)侯，相信周轉(zhuǎn)箱會(huì)再一次出現(xiàn)緊張的情況。負(fù)責(zé)全園行政、業(yè)務(wù)管理、后勤管理及思想政治工作，制定全園工作計(jì)劃、做好實(shí)施、檢查、總結(jié)工作。經(jīng)常深入班級(jí)和教學(xué)第一線(xiàn)，了解、掌握情況，每學(xué)期聽(tīng)課看活動(dòng)不少于20次。（四）觀察、分析，并記錄班內(nèi)幼兒發(fā)展情況，注意個(gè)體差異，使每個(gè)幼兒都在原有水平上有所發(fā)展。六、做好食堂防火、防盜工作，節(jié)約水、電、燃料和原料。協(xié)助搞好環(huán)境衛(wèi)生。做好大門(mén)口以及本人衛(wèi)生區(qū)域的清潔衛(wèi)生管理，督促家長(zhǎng)等外人禁止在園內(nèi)吸煙、亂扔垃圾。旺仔牛奶禮袋輕量裝，是贈(zèng)送親朋好友的理想選擇；更易于家庭整箱消費(fèi)，是合家共享之佳品。％，凡不合乎標(biāo)準(zhǔn)的乳都必須進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化。上層的含脂率為3．3％，％，則均質(zhì)指數(shù)將為：均質(zhì)奶的均質(zhì)指數(shù)應(yīng)在1～10的范圍之內(nèi)。⑥ 冷卻，乳經(jīng)殺菌后，就旺仔牛奶、無(wú)菌灌裝產(chǎn)品，雖然絕大部分微生物都已消滅，但是在以后各項(xiàng)操作中仍有被污染的可能。缺點(diǎn)為質(zhì)量大，運(yùn)輸成本高，易受日光照射，產(chǎn)生不良?xì)馕叮斐蔂I(yíng)養(yǎng)成分損失。食用量及使用方法：開(kāi)罐后直接飲用，每日23
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