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餐飲主管競聘書(更新版)

2025-10-29 03:17上一頁面

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【正文】 很有效的歷練的途徑。如果不幸落聘,我也不會(huì)氣餒,我將努力克服自身不足,繼續(xù)為超市發(fā)展多做貢獻(xiàn)。當(dāng)然,我也有很多缺點(diǎn),例如工作有時(shí)情緒化、偶爾有惰性,粗心大意、處理事情有時(shí)候不夠果斷、存在依賴心理等,我會(huì)在日后工作中努力克服,爭取個(gè)人素養(yǎng)整體提升。但正是因?yàn)槟贻p,我喜愛有挑戰(zhàn)性的工作,接受新事物較快,可塑性較強(qiáng)。尊敬的領(lǐng)導(dǎo):你們好!首先,借此機(jī)會(huì)感謝公司給予這次鍛煉的機(jī)會(huì),感謝超市各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培養(yǎng),感謝各位同事在工作、生活中給予的關(guān)心和幫助。四、做好餐飲營銷工作,加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理注重營銷工作的開展,積極配合酒店?duì)I銷部策劃制定餐飲特色營銷方案,使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新,把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來,采取多種促銷宣傳手段,利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場。所以客人需要什么樣的菜,我們就去做什么樣的菜,菜品不斷的推陳出新,跟著市場脈搏走。展現(xiàn)酒店餐飲文化,也是我酒店的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)呢。在北?,F(xiàn)在有了麥當(dāng)勞與肯德基,麥當(dāng)勞與肯德基講究的就是速度與服務(wù),麥當(dāng)勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂,做了一個(gè)幾十萬份的調(diào)查,調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳,馬上使所有的麥當(dāng)勞連鎖店按這個(gè)溫度貯藏可樂,如果有一邊的隊(duì)排得太長,服務(wù)員會(huì)喊一聲,那邊的客人請(qǐng)到這邊來點(diǎn)餐,主動(dòng)引導(dǎo)客人,最讓人感動(dòng)的是,麥當(dāng)勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃,就表示這是重要客戶,所以當(dāng)小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時(shí)候,阿姨、阿姨,叔叔,你會(huì)怎么回答,我們的習(xí)慣頂多就是彎一下腰,問什么事?麥當(dāng)勞與肯德基規(guī)定是蹲下,因?yàn)檫@個(gè)是未來的客戶,今天跟爸爸媽媽來,長大了就會(huì)自己來或跟女朋友來,結(jié)婚了又會(huì)帶小孩子來,所以他們的員工都是蹲下,眼睛與小孩保持平行的距離,他們對(duì)企業(yè)的未來想的比較長遠(yuǎn),你只要在北海的餐館吃個(gè)飯,再到麥當(dāng)勞與肯德基點(diǎn)個(gè)餐,就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣,不都是北海人嗎?為什么他們看起來就是不一樣,那就是文化教育熏陶出來的。熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度,微笑的魅力――它是世界上最廉價(jià)的投資,卻能獲得豐厚的回報(bào)。個(gè)人優(yōu)勢(shì)與不足:原創(chuàng):個(gè)人優(yōu)勢(shì):具備良好的客戶服務(wù)意識(shí)。店面經(jīng)理是服務(wù)廳的靈魂,必需做到誠于心、信于行,才贏得員工的尊重和信賴;只有不斷激發(fā)所有員工的工作熱情和創(chuàng)造力,才能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不斷獲得銷售佳績首先我們來看看公司對(duì)溝通100服務(wù)廳的要求是“創(chuàng)新、立異”。在自我提升方面,進(jìn)入公司以后,我參加了綜合素質(zhì)、管理理論和技能等方面的培訓(xùn)。管理員工一項(xiàng)管理科學(xué)和管理技巧。第六、積極配合廚師長以及各級(jí)廚師的溝通協(xié)調(diào)工作,配合廚房做好各類菜品知識(shí)培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作,保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。使餐飲部成為一個(gè)更加團(tuán)結(jié),更具戰(zhàn)斗力的一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。成績只能代表過去,在今后的工作中我一定會(huì)揚(yáng)長避短,繼續(xù)努力。我之所以要競聘這個(gè)崗位,是因?yàn)槲矣X得我完全有能力勝任這項(xiàng)工作。謝謝大家!篇四:餐飲部主管競聘演講餐飲部主管竟聘報(bào)告尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:大家好:首先感謝領(lǐng)導(dǎo)提供這樣的一個(gè)機(jī)會(huì),也感謝同事們?cè)诠ぷ髦袑?duì)我的信任和支持。加強(qiáng)技能知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷給自己“充電”,盡快完成角色轉(zhuǎn)換,提高自己的管理能力,勝任本職工作。但是,不經(jīng)歷風(fēng)雨,又怎能見彩虹?只有企業(yè)這個(gè)大家庭成長了,我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái).現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái),我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會(huì)成功的!理論與實(shí)踐猶如一個(gè)人兩條腿走路,我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識(shí)及先進(jìn)的服務(wù)理念,有理論沒實(shí)踐如一條腿走路,希望大家給我另一條腿實(shí)踐,讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量,請(qǐng)相信我的能力。我認(rèn)為,作為一個(gè)主管,她所起到的作用是巨大的.這樣她(他)不僅僅是一個(gè)傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)各項(xiàng)意圖的橋梁,做好的領(lǐng)導(dǎo)前后手,她(他)也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人.她(他)還需要具備超強(qiáng)的觀察力,能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),做好溝通工作.能完全地管理好一個(gè)區(qū)域,帶領(lǐng)她(他)們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能.能在她(他)們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q.當(dāng)然,對(duì)企業(yè)的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解.要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時(shí)果斷的思維方法,等等.如果我能競聘主管上這一職,我將做好以下幾點(diǎn): 首先需要掌握一定的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)能力,它體現(xiàn)在二個(gè)方面,其一、能直接指導(dǎo)你的下屬的實(shí)務(wù)工作,其二、能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作。想顧客之所想,急顧客之所急。做到重要的宴會(huì)和客人,領(lǐng)班親自接待和服務(wù)。熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格。第一篇:餐飲主管競聘書餐廳領(lǐng)班競聘書尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):“芙蓉一枝花,情系千萬家”—— 芙蓉超市,是慈利人非常喜歡、遠(yuǎn)近聞名的購物樂土。熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序,能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。努力并出色的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。要把顧客當(dāng)朋友、當(dāng)親人。從我自身來講,無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,但深深知道人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自我,戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。也許,我們?cè)?jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)而心存不滿,我們?cè)?jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高能力。我將以這次競聘為新的起點(diǎn):對(duì)待人生,會(huì)多一份夢(mèng)想;對(duì)待工作,會(huì)多一份努力;對(duì)待領(lǐng)導(dǎo),會(huì)多一份尊敬;對(duì)待同事,會(huì)多一份微笑;對(duì)待生活,會(huì)多一份熱愛;我相信,機(jī)會(huì)只會(huì)垂青那些有準(zhǔn)備的人。我清楚地認(rèn)識(shí)到,要成為一名合格的主管不容易,做為餐飲部的主管要有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神,要有顧全大局的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作精神;要熟知各項(xiàng)規(guī)章制度、業(yè)務(wù)知識(shí)以及操作流程;還需要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能知識(shí)培訓(xùn)和管理技巧的學(xué)習(xí),掌握良好的組織管理水平,建立良好的公共關(guān)系,創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。并被評(píng)為2011 年先進(jìn)。使每個(gè)員工都做到紀(jì)律嚴(yán)明、形象良好。競聘不僅是一次展示自我、認(rèn)識(shí)自己的機(jī)遇,更是一次相互學(xué)習(xí)、相互交流的機(jī)會(huì)。第五、忠誠是我們?cè)谶@個(gè)企業(yè)的見證;真誠、主動(dòng)、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華,行業(yè)內(nèi)從所周知,但如何做到以上真誠、主動(dòng)、熱情的工作,靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍,讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無形服務(wù),充分展示我餐廳員工隊(duì)伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,保障各環(huán)節(jié)正常有序運(yùn)營。加強(qiáng)所屬員工管理正所謂“沒有規(guī)矩不能成方圓”。四年來,在公司優(yōu)秀企業(yè)文化的熏陶下,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,我得到了不斷的成長。對(duì)其它部門:提供必要的業(yè)務(wù)支撐信息,特對(duì)是預(yù)測業(yè)務(wù)變動(dòng)對(duì)經(jīng)營收入變化的影響曾從事客戶服務(wù)、營銷質(zhì)控、帳務(wù)業(yè)務(wù)分析工作,能力得以長足提高:積累了豐富的項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn),掌握了科學(xué)的工作方法懂業(yè)務(wù),也懂技術(shù)熟悉市場線條運(yùn)作,業(yè)務(wù)能力素質(zhì)基礎(chǔ)扎實(shí)具備較強(qiáng)的客戶服務(wù)意識(shí)今天我來到這時(shí),是競聘溝通100服務(wù)廳店面經(jīng)理一職,下面我簡單談一談我對(duì)店面經(jīng)理的認(rèn)識(shí)。減輕前臺(tái)壓力,將主要的人力物力投入到kpi指標(biāo)的攻堅(jiān)戰(zhàn)上,確保整體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。只有廚房與樓面配合好,相互彌補(bǔ)工作中的不足,才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì),所以,要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來,一走進(jìn)工作場所,我們就要全心全意的用心為客服務(wù),也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。下面我舉幾個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子:上次去廣州出差,我一幫老同學(xué)請(qǐng)我去吃飯,那個(gè)餐廳的生意非常好,大概是服務(wù)員忙不過來,就看到他們的老板走過來為我們點(diǎn)菜,就向我們推薦招牌菜:鵝肉,我差點(diǎn)說我就不喜歡吃那個(gè)鵝肉,就聽那個(gè)老板說,這個(gè)世界上有兩種動(dòng)物是不會(huì)得癌的,一個(gè)是海里游的鯊魚,一個(gè)就是陸地上跑的鵝,我的朋友一聽,好,來盤鵝肉,要半只還是一只?一只,那天我吃了不少鵝肉,原來來這里吃鵝肉就是沖著它不得癌,老板能這樣引導(dǎo)顧客消費(fèi),我不知他的員工是不是也能說出這句話,如果每一個(gè)員都能這樣做,生意肯定很好。使用各種貝殼裝盤來盛裝菜肴就很有海濱特色,如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來,起一個(gè)好聽的名字,編一段動(dòng)人的故事,再融入“天湖”這個(gè)名字的傳說,在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫,并詳細(xì)介紹他的品名、特色、觀賞價(jià)值,充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。二十一世紀(jì)講的是健康營養(yǎng)飲食,還需要綠色環(huán)保。我們酒店遠(yuǎn)離市區(qū),與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營不同,我們有自身的特色與優(yōu)勢(shì),海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì)吸引客人來,旺季做好會(huì)議餐、團(tuán)隊(duì)餐,淡季做好婚宴,現(xiàn)在的客人不會(huì)在乎酒店距離的遠(yuǎn)近,而更注重菜品與服務(wù),吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐,使酒店餐飲人氣旺起來,做出有特色的天湖美食品牌。希望對(duì)您的工作和生活有幫助。不足的是,我尚年輕,沒有足夠的工作經(jīng)驗(yàn)。工作崗位的巨大差異,極大地促進(jìn)了我性格的形成,全面提升了我的綜合素質(zhì)。今天,我是本著學(xué)習(xí)、鍛煉、提高的目的來參加本次競聘,如果組織選擇了我,我會(huì)傾我所能,全力工作,不辜負(fù)超市領(lǐng)導(dǎo)厚望。從接觸這個(gè)行業(yè)到缺乏經(jīng)驗(yàn)再到一步步了解客戶心理以及市場,最后到營銷自己以及經(jīng)營自己的團(tuán)隊(duì),這些都需要自己不斷的總結(jié)和提煉。把“耐得平淡。三 做好紐帶作用協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)工作,起到一個(gè)承上啟下的作用。我希望大家能用自己的信心和熱情創(chuàng)造我們自己的奇跡。工作發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞的精神,本著為客人服務(wù),為員工服務(wù),為 我非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們給了我這次競聘的機(jī)會(huì)。參加了我行組織的政治理論和市場經(jīng)濟(jì)、金融管理等知識(shí)的學(xué)習(xí)。經(jīng)過多年學(xué)習(xí)和鍛煉,自己的業(yè)務(wù)能力、工作作風(fēng)、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力、具體處理會(huì)計(jì)工作中實(shí)際能力都有了很大提高,能夠勝任委派會(huì)計(jì)主管工作。做到“三個(gè)服從”,即個(gè)性服從黨性,感情服從原則,主觀服從客觀。開拓進(jìn)取,創(chuàng)新工作方法。在會(huì)計(jì)規(guī)范化服務(wù)達(dá)標(biāo)基礎(chǔ)上,推出首問責(zé)任制、一次性告知制、同崗替代制、限時(shí)辦結(jié)制、辦事制和例會(huì)制等為客戶提供差異性、個(gè)性化的服務(wù)。如果我競聘成功,我會(huì)努力;如果我競聘不成,我會(huì)更努力。這點(diǎn)成績的取得,固然與我對(duì)工作絲毫不敢懈怠、任勞任怨分不開的,但更多的是工行這片沃土培養(yǎng)和鍛煉了我。我對(duì)這些工作也要如履薄冰,絲毫不能有一點(diǎn)馬虎和私心雜念,絲毫不能出現(xiàn)一點(diǎn)紕漏,更不能給我行帶來任何損失。五、繼續(xù)發(fā)揚(yáng)嚴(yán)謹(jǐn)、仔細(xì)、肯于吃苦奉獻(xiàn)的品格,維護(hù)單位的利益。也很想在這片沃土上有所作為。對(duì)內(nèi)部而言,在目前的工作中,我的職務(wù)是綜合科財(cái)務(wù)出納,擔(dān)負(fù)著本公司與市公司財(cái)務(wù)部之間的銜接工作,能作到兩者之間信息及時(shí)溝通,問題順利解決。近水樓臺(tái)先得月39。X年X月至XX年三月我在云南XX有限公司,開始作為銷售,后來負(fù)責(zé)客服部的工作。二、對(duì)崗位的認(rèn)識(shí)客服中心客服部的行政主管既可以說是一個(gè)管理崗位,又可以說是一個(gè)基礎(chǔ)崗位。二是做事有恒心,對(duì)既定工作目標(biāo)專心一意努力。在實(shí)踐歷練中,我堅(jiān)持“做人重德”這一理念,團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)烈,待人誠懇、能寬容、和諧地與同事共同開展工作。認(rèn)真做好公司各項(xiàng)會(huì)議的組織、準(zhǔn)備和記錄工作。如果我今天沒有競選成功,說明我還有很多地方要進(jìn)一步提高,我將多多發(fā)現(xiàn)自身的缺點(diǎn)并加以改進(jìn),向好的榜樣請(qǐng)教,學(xué)習(xí),采納領(lǐng)導(dǎo)和同事給我提出的寶貴意見,提升自己的能力,早日走入管理者的行列,更好的用自身的價(jià)值為恒大
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