【正文】 食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治實施方案》（工商字?2011?58號）、《關(guān)于迅速開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管專項整治行動的緊急通知》（工商字?2011?95號）、《工商系統(tǒng)2011年嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管專項督查內(nèi)容及評分細(xì)則》（工商字?2011?121號）等一系列文件，明確了專項整治工作目標(biāo)、監(jiān)管責(zé)任、整治步驟和督查措施，層層分解監(jiān)管任務(wù)和責(zé)任，各縣（市，區(qū)）局也相應(yīng)制定了工作方案，成 立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，在全市形成了一級抓一級、層層抓落實的工作格局?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下。由于我所轄區(qū)暫無食品添加劑的經(jīng)營戶，所里要求每個巡查隊要加強對面點、鹵制品、米粉加工等加工作坊的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打出在加工過程中違規(guī)使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，我所檢查了食品經(jīng)營戶63家，并對轄區(qū)內(nèi)9家蛋糕店、包子饅頭店、鹵味店、米粉加工廠進行了重點檢查。二、強化宣傳，營造氛圍召開嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治動員大會為嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為，進一步加強食品添加劑監(jiān)管工作，5月18日、19日我局連續(xù)召開3場嚴(yán)厲打第三篇：打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為工作匯報111打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項整治行動工作匯報自今年5月以來，全市工商系統(tǒng)根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》（國辦發(fā)?2011?20號）工作總體部署要求，按照國家、省、市食安委及國家工商總局、省工商局的一系列具體安排，結(jié)合實際，周密部署，突出重點，舉全系統(tǒng)之力開展了嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動，截止目前為止，共出動執(zhí)法人員4650人次，檢查食品經(jīng)營戶4250戶次，檢查食品添加劑經(jīng)營戶225戶次，查扣非食用物質(zhì)和食品添加劑525公斤，查扣濫用食品添加劑的食品5716公斤，查處涉及經(jīng)營違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品案件68件，移送公安機關(guān)查處案件2件，取得了階段性成效。二、突出重點，專項整治有序推進（一）突出了專項執(zhí)法檢查力度。2011年5月12日晚，城步縣工商局在一居民家搗毀一保鮮竹筍加工黑窩點，當(dāng)場收繳添加有毒防腐劑的保鮮竹筍4噸，有毒防腐劑4袋350公斤，當(dāng)事人已移交公安部門處理；2011年6月10日，我局根據(jù)市質(zhì)監(jiān)局的協(xié)查函，對科祥食品有限公司購銷含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)48罐綠茶粉進行了全市全面下架和召回。四、健全制度，構(gòu)建長效監(jiān)管機制（一）建立舉報、投訴制度。我市工商系統(tǒng)在嚴(yán)厲打擊打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為專項整治行動中，雖然做了許多工作，也取得了階段性成績，但與省、市政府要求和人民期望還有一定差距，主要表現(xiàn)在：宣傳教育培訓(xùn)力度還不夠，執(zhí)法人員對食品添加劑監(jiān)管和檢測知識仍欠缺；食品添加劑進貨索證索票和進貨查驗記錄制度執(zhí)行仍不力，困難重重；經(jīng)費不足，檢測設(shè)備缺乏，監(jiān)測抽檢工作按上級要求開展到位困難；對市場鹵制品、調(diào)味品、流動食品攤販等高風(fēng)險品種監(jiān)管還有不少差距等。農(nóng)業(yè)局從4月初開始，對全縣春季肥料市場開展為期2個月的專項監(jiān)督檢查及抽檢行動。XXX子公司 ，負(fù)責(zé)所屬單位的組織協(xié)調(diào)工作。食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)重點自查原料進貨把關(guān)情況，生產(chǎn)過程控制情況，關(guān)鍵崗位責(zé)任制，產(chǎn)品出廠檢驗情況，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注情況（特別是“食品添加劑”字樣的標(biāo)注情況）等；非食用物質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)重點自查其產(chǎn)品是否銷往食品生產(chǎn)企業(yè)，是否在產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于飼料和食品加工”等警示標(biāo)識，是否建立銷售臺賬、實行實名購銷制度