【正文】 總的紅酒情結(jié)19：3119：36（法國蘭泉紅酒莊園老總的紅酒故事）第七節(jié)：紅酒與中國美食19：37分 蘭泉紅酒老總開始講解紅酒與中國美食的知識； 19：40分 第一招： 美食DIY 紅酒玫瑰凍（現(xiàn)場演繹）紅酒一杯，玫瑰花蕊少許。新世界紅酒所使用的瓶塞包含了橡木塞所擁有和沒有的優(yōu)點，并且成本低廉。正是這份簡單、原生態(tài)卻延續(xù)百年的生活方式，令我羨慕。19：34分 主持人：關(guān)于紅酒的產(chǎn)地—法國品酒大師： 法國是一個“上帝寵愛的國家”，國土的不同緯度，不同氣候，不同風(fēng)土造就了不同口味的紅酒，同樣的譽滿全球。紅酒是有靈性的，它也會成長、成熟直到衰老、死亡。通常認(rèn)為年代越久紅酒越好其實是國人認(rèn)識紅酒的一大誤區(qū)。第一篇：紅酒品鑒策劃紅酒品鑒會活動方案時間： 地點： 人數(shù)： 講師：一，食品：酒店當(dāng)天準(zhǔn)備 1，法式長棍無味面包 2，無味餅干，曲奇 3，進(jìn)口佐酒奶酪 4，堅果 5，水果盤 二，酒具：1，白色桌布的桌子4張 2，醒酒器（最好11個）3，標(biāo)準(zhǔn)品酒杯（足夠）4，開瓶器 5，口布（15塊）6，吐酒桶（4）7，玻璃水杯 8，紙巾 9，清水 三，音樂背景音樂，酒店提供音響設(shè)備 四，投影播放法國風(fēng)情照片，酒款介紹，五，酒樣： 酒單介紹Ch?teau Les Gravieres de la Brandille 格拉維埃堡2005干紅葡萄酒 Chateau Hourbanon 舞芭儂堡2003干紅葡萄酒 Chateau Baracan 巴哈坎堡2005干紅葡萄酒Chateau De Lestiac 勒蒂亞克堡2004特釀干紅葡萄酒 Chateau Tour Caillet Prestige 圖凱利堡2005特釀干紅葡萄酒 Chateau Paloumey 帕洛美堡2005干紅葡萄酒 Chateau Piganeau 碧卡奴堡2003干紅葡萄酒Chateau Canon Saint Michel 卡農(nóng)圣米舍堡2003干紅葡萄酒 六，盲品活動：參與盲品活動猜對者有機會抽獎，盲品前領(lǐng)取盲品抽獎卡，獎項設(shè)置中獎?wù)咭话丫频叮ㄖ歇務(wù)呷?款酒都品完以后，后臺找出三款，不讓嘉賓知道是哪三款，讓嘉賓參與盲品，猜出是剛才品過哪三款？ 七，抽獎： 老總抽獎獎品：使用酒款（選三款酒每款一瓶，獎勵三位獲獎嘉賓）參與獎,每位到場嘉賓都將獲得一份禮品，一只木盒包裝的酒刀 八，活動贈品 每人一份手提袋，葡萄酒常識宣傳冊，公司介紹光碟，公司酒單。第二篇：活動進(jìn)行第一節(jié)：紅酒的年代與收藏19：06分 主持人現(xiàn)場提問，關(guān)于葡萄酒的年代與收藏，現(xiàn)場觀眾答對的人，將這瓶神秘的紅酒送給他（主持人根據(jù)第一、二個紅酒標(biāo)簽提問，如下）；紅酒的年代紅酒的好壞與否同所標(biāo)示的年代并沒有直接的邏輯關(guān)系。所以把紅酒比作一位需要去細(xì)心呵護(hù)的愛人，顯得如此切合。所謂“玫瑰紅”是形容它的色澤，玫瑰紅酒是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒浸泡的時間來釀制，口味介于白酒與紅酒之間。這些工作，和他幾百年前的先輩的生活完全相同。一個簡單的例子就可以說明問題：現(xiàn)在世界上只有法國紅酒堅持使用橡木塞。也可以將酒吞下，以感覺酒的終感及余韻。（4）活動組織主辦：房地產(chǎn)開發(fā)有限公司策劃承辦：會展服務(wù)有限公司（整個活動具體組織、布置、協(xié)調(diào)）（5）活動地點 小區(qū)（6）活動時間 2011年8月（7）活動對象業(yè)主、及業(yè)主偕同前往的人士。二、活動目的開發(fā)新客戶，答謝老客戶，為產(chǎn)品銷售做鋪墊，同時借此機會為產(chǎn)品做宣傳推廣，提升品牌知名度，與客戶面對面溝通交流，做好客情關(guān)系，以求達(dá)到簽約銷售的目的三、活動主題世上沒有一樣的兩瓶紅酒，每瓶紅酒都有自己的特性與靈魂。在舉辦場所醒目處設(shè)置簽到處，簽名版，劃分活動表演區(qū)，品酒區(qū)，冷餐區(qū)等區(qū)域。品酒會正式開始，參加者品酒，享受精美水果和小吃，聆聽現(xiàn)場樂隊演出，放松心情，為下面的活動做準(zhǔn)備。選擇35瓶紅酒作為拍賣品，拍賣所得用作慈善捐款1建議活動結(jié)束后，制作此次品鑒會的專題片贈送給到場的品鑒者，延伸后續(xù)傳播效果，同時可以作為一個宣傳片，讓與會嘉賓以及更多沒有出息活動的目標(biāo)受眾，都充分感受品牌及文化的魅力。紅酒代理商紅酒在咖啡廳舉行品鑒會借此營銷的有效途徑，更好地將紅酒文化，美食文化，咖啡廳娛樂休閑文化相結(jié)合的進(jìn)行展示，展銷?；顒娱_始：主持對相關(guān)單位和單位到場主要嘉賓進(jìn)行介紹（主辦方、承辦方、協(xié)辦方的到場主要負(fù)責(zé)人等）接著主辦方代表講話，介紹品鑒會主題，配合優(yōu)美的現(xiàn)場音樂演奏，宣布品鑒會開始，將在場嘉賓帶入奇妙的感官之旅。抽獎：從來賓中抽取幸運者獲得紅酒，代金卷等禮品。八、活動現(xiàn)場布置品酒的最佳環(huán)境應(yīng)該是明亮舒適，清靜幽雅，通風(fēng)良好，溫度以1820度為最佳。