【正文】 與寫實(shí)。凡爾賽宮庭院示意圖中國古典園林風(fēng)格是崇尚自然, 在造園的過程中”自然”一直是中國園林進(jìn) 行藝術(shù)創(chuàng)作的最高原則和審美標(biāo)準(zhǔn)。從根本上說，中西方建筑藝術(shù)的差異首先來自于材料的不同：傳統(tǒng)的西方建筑長期以石頭為主體；而傳統(tǒng)的東方建筑則一直是以木頭為構(gòu)架的?，F(xiàn)在，英語單詞的數(shù)量，已經(jīng)超過百萬了。語言文字方面語言是文化的一部分，是傳承文化的重要載體。因?yàn)槊琅c丑有很多種，一個(gè)個(gè)體上既可以存在美，也可以存在丑。然而，對于中西方文化美與丑的認(rèn)識，每個(gè)人有每個(gè)人不同的看法，所謂一千個(gè)讀者就有一千個(gè)哈姆雷特，每一種認(rèn)識和見解都代表著個(gè)人的審美情趣。并且在中西方餐桌禮儀上有不少相似和不同之處，了解西方餐桌禮儀對于我們提高自身的素質(zhì)有著很大的幫助。二、中西方飲食文化的相互影響及思考中西方文化背景不同，自然會有飲食觀念上的差異和飲食方式的不同。懂得這些后就不怕自己在一些場合中獻(xiàn)丑了。”這段話大意主要是:大家共同吃飯時(shí),不可以只顧自己吃飯。西方人的飲食結(jié)構(gòu)上，也以動物類菜品居多，主要是牛肉、雞肉、豬肉、羊肉和魚等，具有“三高(高蛋白、高脂肪、高熱能)”特點(diǎn)。酒杯的數(shù)量與酒的種類相等，擺放方式是從左到右，依次擺烈性酒杯、葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯。農(nóng)耕民族通常以谷類為食，傾向于安居樂業(yè)、和平與安定，強(qiáng)調(diào)以和為貴，反對侵略和攻擊。在飲食不發(fā)達(dá)的時(shí)代，這兩種傾向都只有一個(gè)目的，即充饑。在古代，人們根據(jù)自己的親身實(shí)踐，將各種食物分為溫、熱、涼、寒四種屬性，又稱“四氣”。［1］［D］.湖北教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2007.第四篇：中西方飲食文化差異比較分1中西方飲食文化差異比較分析【摘要】中國與西方國家在對飲食的認(rèn)識、飲食內(nèi)容以及飲食特點(diǎn)等方面都存在著顯著的差異。還應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是男賓常依地位而不是根據(jù)年齡安排；二是夫婦座位應(yīng)在同一邊但不相連。首先是各點(diǎn)各的菜，想吃什么點(diǎn)什么，這也表現(xiàn)了西方對個(gè)性的尊重。西方人多用金屬刀叉，以及各種杯、盤、盅、碟?；趯I養(yǎng)的重視，西方人多生吃蔬菜，不僅西紅柿、黃瓜、生菜生吃，就是洋白菜、洋蔥、西蘭花也都生吃。關(guān)鍵詞：飲食文化 差異 用餐器具我們知道，各個(gè)國家都擁有自己的文化，當(dāng)然，飲食文化也不例外。總而言之，西方成熟消費(fèi)理念主張通過奢侈品消費(fèi)獲得自我享樂經(jīng)驗(yàn)、追求產(chǎn)品中的個(gè)人意義、會按照自己的品味和標(biāo)準(zhǔn)來判斷產(chǎn)品的好壞，即追求個(gè)人導(dǎo)向”的這部分消費(fèi)者。他們對藝術(shù)的熱忱，對生活的熱愛以及對信仰的追求，使得他們看重的是作品的內(nèi)涵和理念而不是作品本身。因此，在中國社會中，“關(guān)系”一詞是相當(dāng)重要的。在歐美國家，主要集中在房屋、汽車、家庭旅游的消費(fèi)上，注重生活質(zhì)量和情調(diào)。奢侈品真正內(nèi)涵是藝術(shù)性、先進(jìn)的工藝水平和悠久的歷史文化價(jià)值，代表了一種生活格調(diào)。中國消費(fèi)者更注重奢侈品的社會符號價(jià)值，而西方消費(fèi)者相對注重奢侈品個(gè)人取向上的消費(fèi)價(jià)值；中國消費(fèi)者注重奢侈品的顯性公眾意義，“面子消費(fèi)”居多，而西方消費(fèi)者相對注重?fù)碛猩莩奁返膫€(gè)人含義。中國人買走全球47%的奢侈品，2013年奢侈品消費(fèi)總額將達(dá)1020億美元，約合6000多億人民幣，成為全球奢侈品市場無可爭議的最大客戶?！娟P(guān)鍵詞】奢侈品消費(fèi)差異文化差異目錄目錄..................................................................................................................................................2 .......................................................................................3 .........................................................................................................................3 .........................................................................................................................3 ....................................................................................................3 ........................................................................................................3 ........................................................................................................3 ........................................................................................................4 ............................................................................................4 ...............................................................................................52013年，全球奢侈品市場總?cè)萘咳詫⑦_(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的2170億美元，預(yù)計(jì)全年增長率達(dá)到11%。歐美發(fā)達(dá)國家的奢侈品消費(fèi)主力是40～70歲的中年人和老年人，而中國則是以年齡在25～40歲的青年人為主，40歲以上中老年占奢侈品消費(fèi)人群比例還不到30%。主要是用于自身的收藏，主要用于在奢侈消費(fèi)的過程中不斷提高自身品味和修養(yǎng)。在西方奢侈品文化的沖擊下，由于年輕人不像中老年人那樣多地替未來做準(zhǔn)備，他們信奉“能掙會花才是現(xiàn)代化”的觀點(diǎn)，使得他們成為高收入群體的同時(shí)自然而然地成為高消費(fèi)群體。關(guān)系決定論說明對待不同關(guān)系的人有著不同的處事方式和處事態(tài)度。歐洲文化主張民主自由的思想，是一種信仰，一種人文價(jià)值的體現(xiàn)。他們對奢侈品選擇上會偏向個(gè)性化的產(chǎn)品。中西方的飲食文化各有長短，我們希望通過比較，促進(jìn)中西方飲食文化的取長補(bǔ)短，相互交流，促進(jìn)人類的進(jìn)步和發(fā)展。西方烹調(diào)講究營養(yǎng)而忽視味道。中國人的餐具主要是筷子、輔之以匙，以及各種形狀的杯、盤、碗、碟。西方奉行分餐制。在安排座位時(shí)，如果是男女共同參加的宴會，則由男女主人共同主持，必須將男女賓客分開列成兩個(gè)名單，通常的座位安排形式是：男主人與女主人正對面，男主人的左右兩側(cè)為女主賓，接著按時(shí)針方向朝外側(cè)排列。隨著信息的交流，中西飲食文化也在互相滲透，人們將會享受到更美味、更快捷、更營養(yǎng)、更健康、更綠色環(huán)保的食品，這是與人民大眾息息相關(guān)的，更是我們所密切關(guān)注的。（1）中國的傳統(tǒng)飲食則具有“平衡”的特點(diǎn)，而且多為經(jīng)驗(yàn)型。中餐與西餐飲食觀念的不同，使西方飲食傾向于科學(xué)、理性，中國飲食傾向于藝術(shù)、感性。西餐的烹調(diào)方式單一，烤、炸煎等烹制方法能適用于各種食物的制作。共同的原則是：墊盤局中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向右，盤前橫匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情擺放。動物的養(yǎng)殖技術(shù)較高，肉類產(chǎn)量較多，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品主要是小麥，葡萄等，故飲食以動物為主。曲記》載：“共食不飽,共飯不擇手,毋放飯??毋固獲,毋揚(yáng)飯??卒食,客自前跪,撒飯齊以授相者,主人辭于客,然后客坐。若與人談話,只能與鄰座交談,不要與距離遠(yuǎn)的人交談。這樣的就座方式顯示出了美式宴會的開放及活潑，希望能借由宴席上座次的安排來增進(jìn)彼此間的熟稔同時(shí)也可使用餐話題多樣化。由此我們可以結(jié)合中西方飲食方面的優(yōu)點(diǎn)去改善營養(yǎng)與衛(wèi)生上的問題。因此，我們不能片面的斷定哪一種文化是好的，哪一種文化是差的，這種行為是武斷的。美與丑并不矛盾。下面我就從從語言文字、建筑、繪畫雕塑、飲食等方面具體進(jìn)行論述。普通話的聲音種類多于英語，所以，中國人的思考速度比美國人快。建筑方面作為一名建筑學(xué)的學(xué)生，我們已經(jīng)在過去的兩年多的時(shí)間里詳細(xì)學(xué)習(xí)了《中國建筑史》和《外國建筑史》，我想我們對中西方建筑的總體特征了解的還是比較多的。它完全是人工雕琢的，極其講究對稱和幾何圖形化。如柏拉圖所說：“藝術(shù)是摹本的摹本”。從古希臘創(chuàng)立并奠定了以人為主題的雕塑形式后，一直到現(xiàn)代雕塑興起的2500年精神境界與人格追求。筷子的發(fā)明是我們祖先的又有