【正文】 本校營養(yǎng)餐專項資金的管理，嚴(yán)禁挪用、克扣、擠占、截留、套取營養(yǎng)餐專項資金，嚴(yán)格執(zhí)行自費陪餐制度。十一、配合學(xué)校落實好相關(guān)的食堂衛(wèi)生管理條例、管理制度、確保營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全；配合學(xué)校執(zhí)行食品衛(wèi)生安全事故處置預(yù)案，防止食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。剩飯剩菜及時處理到學(xué)校設(shè)置的潲水桶內(nèi)。為了讓學(xué)生吃上放心安全的營養(yǎng)餐，保障廣大學(xué)生身體健康和生命安全，確保學(xué)生營養(yǎng)午餐工程順利實施。提供的食品必須符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)及國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。現(xiàn)將有關(guān)招標(biāo)事宜公告如下：迎合格的投標(biāo)人參加談判。發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報學(xué)校，不得隱瞞并保護(hù)好現(xiàn)場。禁止商店進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣和過期食品。切實保障學(xué)生安全，防止各類事故的發(fā)生，學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽訂以下安全責(zé)任書。（二）從業(yè)人員體檢培訓(xùn)及工作要求從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢和培訓(xùn)。塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生。服務(wù)員穿戴清潔工作衣帽，工前、便后洗手消毒。（七）各班主任及科任教師不認(rèn)真履行以上營養(yǎng)餐工作職責(zé)而造成的工作失誤或嚴(yán)重后果，學(xué)校將嚴(yán)肅追究并使其承擔(dān)一切責(zé)任。負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)餐的就餐具體組織實施并肩負(fù)相關(guān)管理責(zé)任。四、管理員必須每天布置食堂一系列工作，檢查食堂從業(yè)人員工作情況，班主任跟班督促學(xué)生食用情況，檢查各班食用后基本情況，便于管理、量化、通報。操作人員工作時應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽、口罩，保持個人衛(wèi)生。工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。刀板、容器、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒。二、強(qiáng)化餐廳衛(wèi)生及就餐秩序管理：（一）餐廳衛(wèi)生安全制度：餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有洗手設(shè)施。配合學(xué)校落實好學(xué)校相關(guān)的的食堂衛(wèi)生管理條例、管理制度，確保營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全。校長：（簽字）學(xué)校食堂管理員：（簽字）2013年3月3日此表一式二份，一份個人留存，一份學(xué)校存檔。必須把每天食用的食品，存放在留樣盒，并在盒上貼上標(biāo)明日期的便箋。班主任做好營養(yǎng)餐安全教育工作，確保不出現(xiàn)問題。八、不得給過敏學(xué)生和正在生病打針吃藥期間的學(xué)生食用牛奶、雞蛋。二、牛奶、雞蛋等發(fā)放前逐一檢查，看有無破損、脹包、過期等現(xiàn)象，如果有及時找后勤處更換。監(jiān)管學(xué)生食用雞蛋前將外殼剝凈。班主任（簽字）一年級：二年級：三年級： 四年級：五年級：六年級： 七年級：八年級：九年級：學(xué)校后勤負(fù)責(zé)人（簽字）學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)（簽字）2012年月日第二篇：(班主任20142015第一學(xué)期易華希望小學(xué) 學(xué)生營養(yǎng)餐安全責(zé)任書（班主任）為了讓學(xué)生吃上放心安全的營養(yǎng)餐，確保學(xué)生營養(yǎng)餐工程順利實施，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康和諧發(fā)展。凡因班主任和任課教師監(jiān)督不力，不認(rèn)真履行上述職責(zé)，出現(xiàn)不安全事故的，將追究責(zé)任。每天必須將就餐人數(shù)統(tǒng)計好及時向食堂從業(yè)人員通報。負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)餐的就餐具體組織實施并肩負(fù)相關(guān)管理責(zé)任。各班主任及科任教師不認(rèn)真履行以上營養(yǎng)餐工作職責(zé)而造成的工作失誤或嚴(yán)重后果，學(xué)校將嚴(yán)肅追究并使其承擔(dān)一切責(zé)任。小餐具用后洗凈、消毒、保潔。（三）烹調(diào)衛(wèi)生制度：不選用、不切配、不烹調(diào)、不使用腐敗變質(zhì)、有毒有害的食品。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂孳生穴應(yīng)及時投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。甲方代表： 乙 方：2013年3月3日此表一式二份，一份個人留存，一份學(xué)校存檔。七、認(rèn)真監(jiān)督采購食品過程及采購人員賬目的造冊登記。以班為單位，開展學(xué)生營養(yǎng)改善狀況調(diào)查，包括學(xué)生的家庭情況、學(xué)習(xí)成績、體質(zhì)、體能等指標(biāo)及膳食營養(yǎng)攝入狀況，并建立學(xué)生身體健康檔案，密切跟蹤調(diào)查學(xué)生營養(yǎng)改善狀況，為營養(yǎng)改善工作績效評估提供科學(xué)依據(jù)。為加強(qiáng)食堂安全衛(wèi)生的管理，明確食堂管理者的安全工作職責(zé)，甲、乙雙方簽定如下責(zé)任書。室內(nèi)做到無蠅，并配有流水洗手、消毒、污物容器、紫外線殺菌燈、冷藏等設(shè)施。刀、砧板、盆、抹布用后清洗消毒，不用勺子品味，食品容器不落地存放。發(fā)現(xiàn)病患者及時調(diào)離。工作人員按規(guī)定進(jìn)入自己的工作場所認(rèn)真工作，同時要主動做好防火、防盜等工作。禁止向師生出售腐變過期食品及國家、學(xué)校明令禁止的帶毒帶污染作用的食品。食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。二、付款方式：xx區(qū)教育局按季度的次月10日內(nèi)決算支付貨款三、招標(biāo)編號：內(nèi)東區(qū)采競(20xx)02四、招標(biāo)文件發(fā)售時間及地點：20xx年5月2日至20xx年5月7日正常上班時間。具有依法交納稅收和社會保障資金的良好記錄。防止學(xué)生將剩飯剩菜帶回家再次加熱食用，出現(xiàn)飲食安全問題。六、教育學(xué)生飯菜吃多少打多少，打多少吃多少；肉菜、蔬菜都要吃，使學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約糧食、不挑食的好習(xí)慣。教師簽字：校長簽字：xxx20xx年xx月xx日學(xué)生營養(yǎng)餐責(zé)任書5為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作，順利實施好學(xué)生營養(yǎng)餐工作，杜絕食品安全事故發(fā)生，確保學(xué)生營養(yǎng)餐安全、衛(wèi)生，切實達(dá)到增強(qiáng)青少年兒童體質(zhì)、促進(jìn)健康成長，制定本管理責(zé)任書。加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生管理。各教學(xué)點必須建全食堂食品留樣制度，留樣食品不得少于100克，盛放在消毒后的密封專用容器內(nèi)，并記錄食品名稱、留樣日期、時間、留樣人員等信息，放置在留樣柜中必須滿48小時。經(jīng)常對學(xué)校食品安全工作進(jìn)行檢查，及時消除