【摘要】引言民以食為天,食以乳為先。牛乳自古以來即被人類飲用,牛乳的組成最為接近人乳,含有人體所需要的全部營養(yǎng)成分,營養(yǎng)最為均衡,在人們的膳食結構中具有其他食品無法替代的地位和作用。由鮮牛乳發(fā)酵成的酸乳由于其豐富的營養(yǎng)、特殊的風味、爽滑的質構和良好的生理功能,備受人們青睞。聯(lián)合國糧農組織(FAO)、世界衛(wèi)生組織(WHO)與國際乳品聯(lián)合會(IDF)于1977年對酸乳作出如下定義:酸乳,即在添加(
2025-06-30 00:22
【摘要】四川理工學院畢業(yè)設計年產1200噸青霉素鈉鹽發(fā)酵車間工藝初步設計學生:學號:專業(yè):生物工程班級:指導教師:四川理工學院生物工程學院2020年6月
2024-12-03 20:48
【摘要】齊齊哈爾大學畢業(yè)設計(論文)題目以淀粉為原料年產量10萬噸味精廠發(fā)酵工段設計學院食品與生物工程學院專業(yè)班級生物工程101班
2025-05-16 02:44
【摘要】/37南京工業(yè)大學生物與制藥工程學院《發(fā)酵設備及工廠設計》課程設計設計項目名稱200t/a乳糖酶生產線設計專業(yè)班級生工類0902雙號組指導教師洪厚勝張慶文2022年1月/37目錄第一章項目總論.............
2025-06-22 01:15
【摘要】1課程設計設計課程名稱:生物工程設備與工藝設計題目:年產200噸L-絲氨酸發(fā)酵和無菌空氣車間的工藝
2025-06-28 12:47
【摘要】年產160噸芬布芬工藝設計鹽城師范學院制藥工程課程設計1年產160噸芬布芬工藝設計目錄摘要..........................................................................................................................
2025-07-10 10:45
【摘要】本科畢業(yè)設計第7頁共58頁年產600噸土霉素堿生產車間擴初設計畢業(yè)論文目錄1總論……………………………………………………………………………………42設計依據………………………………………………………………………43設計指導思想、原則…………………………………………………………………6…
2025-06-28 14:19
【摘要】生化工廠設計概論課程設計題目:年產3萬噸味精工廠發(fā)酵車間設計前言課程設計是普通高校本科教育中非常重要的一個環(huán)節(jié),同時也是理論知識與實際應用相結合的重要環(huán)節(jié)。本設計為年產3萬噸味精廠的生產車間設計,通過雙酶法谷氨酸中糖發(fā)酵以及一次等電點提取工藝生產谷氨酸鈉。谷氨酸單鈉(monosodiumglutamate),呈強烈鮮味,商品名為味精。因味精具有肉類鮮味,
2025-06-26 23:15
【摘要】《發(fā)酵工程》課程設計說明書設計題目:年產90000噸啤酒的酵母泥深加工工藝姓名______學院生物學院專業(yè)生物技術學號__指導教師2022年7月7日-1-09級生物技術專業(yè)《發(fā)酵工程》課程設計任務書題目:年產90000噸啤
2025-01-16 07:36