【正文】 區(qū)域化 ”的原則，在具有獨特地理優(yōu)勢的賀蘭山東麓建成較具規(guī)模的釀酒葡萄種植與葡萄酒釀造產(chǎn)業(yè)園，將給西部葡萄酒的發(fā)展尤其是高經(jīng)濟附加值的酒葡萄的生產(chǎn)帶來更廣闊發(fā)展空間。 10 年來，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費國的消費量基本維持原有水平，唯獨中國市場異軍突起，葡萄酒銷量不斷攀升。本項目主要生產(chǎn)有機與綠色名特優(yōu)葡萄，立足于銀川，面向西安、蘭州、北京，太原、呼和浩特等重要城市。 依托科技優(yōu)勢，培育龍頭企業(yè)及區(qū)域新的經(jīng)濟增長點的需要 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是科技含量較高的農(nóng)業(yè)項目，作為農(nóng)業(yè)科技開發(fā)基地，它將融科學性和技術先進性于一體，同時又具備農(nóng)業(yè)技術推廣和示范作用。 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設將為其葡萄酒加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)葡萄原料，同時又能把葡萄的種植與葡萄酒的生產(chǎn)、加工、銷售與區(qū)域旅游資源開發(fā)相結合，開發(fā)具有濃郁民族特色的葡萄文化旅游項目，促進地方經(jīng)濟的發(fā)展。從美國的 “硅谷 ”、加州葡萄產(chǎn)業(yè)區(qū)，意大利普拉特的紡織業(yè)區(qū)，到德國魯爾鋼鐵和機械制造區(qū)；從中國臺北的新竹科技工業(yè)園區(qū)，浙江特色工業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)，到廣東東莞的制造業(yè)基地等，莫不如此。而且，在這里種植葡萄無病蟲害 ，具有香氣發(fā)育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產(chǎn)量高，無污染，品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢，是一個得天獨厚的綠色食品基地。曾有法國報刊用 “令人瞠目結舌 ”來形容中國葡萄酒市場近年來的需求增長速度。積極扶持種植基地建設，培育名牌產(chǎn)品，順應種植業(yè)市場化、產(chǎn)業(yè)化的趨勢，加快產(chǎn)品結構調(diào)整和生產(chǎn)組織方式的轉變，發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢，推動種植業(yè)從數(shù)量型向效益質(zhì)量型轉變，實現(xiàn)傳統(tǒng)種植業(yè)向生態(tài)型 、觀光型和現(xiàn)代精準型轉變，面對國際國內(nèi)兩個大市場，推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程。世界各國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平參差不齊，差距較大。國內(nèi)中高檔葡萄酒及鮮食葡萄需求量不斷增大，產(chǎn)品市場前景十分廣闊。 （ 2）社會效益：項目產(chǎn)業(yè)化示范輻射帶動功能強大，既為企業(yè)發(fā) 展開拓廣闊空間，又為區(qū)域經(jīng)濟創(chuàng)造良好的發(fā)展契機；充分發(fā)揮了地域優(yōu)勢，加快了區(qū)域資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉化，必將加速當?shù)剞r(nóng)林業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展速度，在滿足社會物質(zhì)生活需要的同時，實現(xiàn)了區(qū)域經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展；為農(nóng)村勞動力創(chuàng)造了就業(yè)機會，增加了農(nóng)民收入，對地方財政貢獻巨大。 建設期限及進度 項目建設期限為七年，分三期建設。 ? 建設條件分析、建設規(guī)模、總體布局與建設方案。 ? 選育優(yōu)質(zhì)抗凍釀酒葡萄新品種，應用節(jié)水灌溉技術和有機栽培技術，建立生態(tài)型產(chǎn)業(yè)園區(qū)基礎研究開發(fā)條 件和技術團隊。 項目定位與總體建設目標 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是以葡萄種植、葡萄酒釀造為主體，融觀光、休閑、會展及世界葡萄酒文化旅游為一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。 ? 通過機制創(chuàng)新和技術創(chuàng)新，為賀蘭山東麓釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新品牌，形成新技術輻射源和科技培訓、人才培養(yǎng)基地，探索龍頭企業(yè) +基地的釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)基地建設模式。 可行性研究依據(jù) （ 1）法規(guī)政策 ① 產(chǎn)品質(zhì)量法 ② 原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定 ③ 中共中央、國務 院有關農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的方針政策、產(chǎn)業(yè)政策 ④ 賀蘭山東麓葡萄酒原產(chǎn)地域保護管理辦法 ⑤ 《投資項目可行性研究指南》（試用版） （ 2）規(guī)范標準 ① 葡萄酒 GB150372021） ② 葡萄酒、果酒通用分析方法 ③ 葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查細則 ④ 葡萄酒衛(wèi)生標準 GB/T 15037—1994 ⑤ 釀酒葡萄栽培技術規(guī)程 ⑥ 食品質(zhì)量認證實施規(guī)則 ──酒類 ⑦ 酒類流通管理辦法 2021 ⑧ 酒類商品批發(fā)經(jīng)營管理規(guī)范 2021 ⑨ 中國葡萄釀酒技術規(guī)范 ⑩ 相關農(nóng) 業(yè)、林業(yè)、水利、電力、燃氣、通信、建筑、規(guī)劃技術規(guī)范 （ 3）規(guī)劃文件 ① 回族自治區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展十一五規(guī)劃 ② 葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（草案） ③ 銀川市經(jīng)濟社會發(fā)展十一五規(guī)劃 ④ 永寧縣經(jīng)濟社會發(fā)展十一五規(guī)劃 ⑤ 葡萄酒行業(yè)分析及投資咨詢報告 ⑥ 葡萄產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告 產(chǎn)業(yè)園主要建設內(nèi)容與規(guī)模 產(chǎn)業(yè)園總面積 ，主要分為生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園、國際葡萄酒莊文化苑、釀酒葡萄種植園三大功能區(qū)。固定資產(chǎn)投資：新品種示范區(qū) 萬元，優(yōu)良苗木繁育區(qū) 萬元，觀光休閑區(qū) 萬元，國際葡萄酒莊文化苑 萬元，葡萄種植園 萬元，葡萄酒生產(chǎn)區(qū) 萬元，國際展覽中心 萬元，研發(fā)與管理中心 萬元，西夏葡萄文化園 萬元，賀蘭山巖畫苑 萬元，基礎設施 ，環(huán)保工程 萬元，附屬工程 萬元，綠化美化工程 萬元。 項目主要技術經(jīng)濟指標 項目主要技術經(jīng)濟指標詳見表 11。項目財務凈現(xiàn)值為 ，財務內(nèi)部收益率為 %，比基準收益率 10%高出 個百分點，動態(tài)投資回收期 。西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，在給西部農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展提供了機遇的同時，也給我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)和企業(yè)帶來了更廣闊的發(fā)展空間。目前，以西夏王、御馬、賀蘭山、鶴泉等為主體的葡萄酒加工龍 頭企業(yè)已達 16家，賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)區(qū)也已成為張裕、王超、長城等國內(nèi)知名葡萄酒公司的優(yōu)質(zhì)原料基地。 葡萄酒的釀造素有 “七分原料，三分工藝 ”之稱，即葡萄原料的好壞是決定葡萄酒質(zhì)量的關鍵因素。 綜上所述，在國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的宏觀背景下，通過當?shù)馗骷壵恼_引導和支持，充分利用當?shù)氐锰飒毢竦淖匀粭l件和資源優(yōu)勢，發(fā)揮企業(yè)自身的科技、經(jīng)濟優(yōu)勢，在銀川西部建設一個高標準、高 水平的葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，并通過提供優(yōu)良種源、技術支撐等服務，帶動區(qū)域葡萄種植、葡萄酒加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。產(chǎn)業(yè)園的建設還必將極大地改善當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境 ,有利地推動再就業(yè)工程 ,促進區(qū)域經(jīng)濟持續(xù)、快速、健康地發(fā)展。這里沙礫結合型土質(zhì)透氣極佳，氣候干燥少雨，光照充足，年日照時達三千小時，晝夜溫差大，且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌渠橫穿而過，可滿足葡萄生長各個時期的水份需要。酸甜可口，深受人們的喜愛。 縱觀有機與綠色名特優(yōu)果品市場格局，可以看到受氣候、地理位置及工藝、技術等客觀因素所限，供需矛盾在相當長一段時間內(nèi)將繼續(xù)存在，而且少有競爭對手，使本項目處于極有利位置，產(chǎn)品市場前景將十分廣闊。有專家預計，從目前到 2021 年間，中國將是全球最活躍的葡萄酒市場，葡萄酒消費量將增長近 36%。此外，葡萄種 植企業(yè)的發(fā)展也將帶動區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民收入的提高。地貌類型為洪積平原，園區(qū)以西為賀蘭山地，賀蘭山南北向縱亙邊境，海拔一般在 1500～2200m。主要分布在園區(qū)的山前洪積扇區(qū)，土體干燥，質(zhì)地偏輕， ～，平均有機質(zhì)含量 ％。第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全縣生產(chǎn)總值的比重分別為 19：59： 22。年內(nèi)農(nóng)村剩余勞動力轉移培訓 5320 人，發(fā)展勞務產(chǎn)業(yè)人員 萬人，勞務收入 億元，有組織地輸出勞動力 13116 人。 園區(qū)天然降水很少，年平均降水量僅為 190mm。 各級政府高度重視 自治區(qū)黨委、政府將葡萄種植及加工作為特色產(chǎn)業(yè)之一，出臺了一系列扶持發(fā)展的政策和措施，加快葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設，培育壯大龍頭企業(yè)，不斷推進區(qū)域化布局、規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。德盛集團至今已發(fā)展成為擁有房地產(chǎn)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、礦業(yè)和商業(yè)為一體的多元化大型外資企業(yè)集團。因此，建設指導思想是依托 賀蘭山東麓優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢，憑借企業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營手段和融資能力，將產(chǎn)業(yè)園建成外向型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及農(nóng)業(yè)觀光園，形成優(yōu)勢葡萄酒產(chǎn)業(yè)園和龍頭企業(yè)，有效提高經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。同時帶動周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，形成區(qū)域新的經(jīng)濟增長點。 6 總體布局 指導思想 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園總體布局的指導思想是以現(xiàn)代高科技葡萄種植生產(chǎn)工藝流程為根據(jù)，突出觀光種植的景觀特色及高新技術工廠化農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代化葡萄酒釀造工藝、有機農(nóng)業(yè)、精準農(nóng)業(yè)的要求，充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)地域文化內(nèi)涵，以景觀節(jié)點、交通廊道為主形成觀光網(wǎng)絡，追求產(chǎn)業(yè)園田園化。 生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范區(qū) （ 1）新品種示范區(qū) 新品種示范區(qū)布局于示范園的西南部。 葡萄種植園 產(chǎn)業(yè)示范園及國際葡萄酒莊文化苑以西的區(qū)域，建設產(chǎn)業(yè)園農(nóng)莊 3處，配套以必要的公共設施 及建筑，其余以釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)化種植為主。 （ 1）主要建設項目 ① 組培樓：建筑面積 1200 m2，其中：組培實驗室占用面積 1000 m2 ，基因工程實驗室占用面積 300 m2 ，附屬用房占用面積 400 m2。主要建設項目： ? 采摘體驗園：種植以鮮食為主的葡萄性，供游人采摘、品嘗，體驗田園生活，占地面積 ，葡萄種植株行距為 4，到正常經(jīng)營期，可年產(chǎn)鮮食葡萄 噸。它散發(fā)著濃郁的時代氣息和和生活的芬芳，反映了古代游牧部落的愿望和追求，是游牧先民審美觀的反映，凝結了他們的智慧，建造了藝術的不朽豐碑。 （ 3）鮮食葡萄種植園： hm2。 ◆ 葡萄用除梗破碎機將果梗去除，葡萄漿汁用泵送入發(fā)酵罐，并按比例加入亞硫酸。 ◆ 貯酒半個月后，開放式倒罐一次， 12 月份再倒罐一次，第二年根據(jù)酒的的情況下膠過濾或直接過濾，澄清貯存。 Ⅱ 工藝流程 葡萄 → 分選 → 除梗破碎 → 皮渣分離 → 成份調(diào)整 → 酒精發(fā)酵→ 分離壓榨 → 蘋乳發(fā)酵 → 倒罐 → 貯存 → 均衡調(diào)配 → 穩(wěn)定性處理 → 超濾除菌 → 灌裝 → 成品 ③ 白蘭地生產(chǎn)技術與工藝流程 Ⅰ 生產(chǎn)技術 白蘭地是指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的蒸餾酒。貯藏白蘭地時，應在桶內(nèi)留有 1～ %的空隙，一方面防止受溫 度影響發(fā)生溢桶，另一方面還可在桶內(nèi)保持一定的空氣，利于氧的存在以加速陳釀，每年要添桶 2～ 3 次，添桶時必須采用同品種、同質(zhì)量的白蘭地。 Ⅱ 工藝流程 起泡葡萄酒有三種釀制方法：瓶式發(fā)酵法、罐式發(fā)酵法、人工充氣法，本項目采用瓶式發(fā)酵法和罐式發(fā)酵法進行生產(chǎn)。 ? 工程建設方案 ① 前處理車間：建筑面積 1000m 2，標準化廠房； ② 制冷車間：建筑面積 1000m 2，標準化廠房； ③ 發(fā)酵車間：建筑面積 1000m 2，標準化廠房； ④ 穩(wěn)定車間：建筑面積 1000m 2，標準化廠房； ⑤ 灌裝車間：建筑面積 1000m 2，標準化廠房； ⑥ 辦公及休息室：建筑面積 1000m 2； ⑦ 化驗室：建筑面積 1000m 2； ⑧ 倉庫：建筑面積 1000m 2； ⑨ 品嘗室：建筑面積 1000m 2； ⑩ 地下酒窖：與國際展覽中心合建，地下一層為酒窖，面積 5000 m 2。主要建設內(nèi)容為： ① 葡萄酒國際展覽中心：建筑面積 20210 m2； ② 中心廣場： 48000 m2。 ? 酒廠職工公寓：建筑面積為 4500 m2，包括職工食堂等，現(xiàn)代化建筑結構，主要為葡萄酒廠工作人員提供生活用房。 ? 加 油站：建筑面積 300 m2，設備 1 套； ? 倉庫：建筑面積 300 m2。 同時，在區(qū)內(nèi)建設功能相對完善的公共建筑、設施等，如托兒所、學校、門 診、醫(yī)院、文化站、郵政所、房屋管理中心等，以滿足產(chǎn)業(yè)園工作人員及其家屬工作、上學、生活等各方面的需求。雖然天然降水貧乏，且難以利用，但園區(qū)位于引黃灌干渠旁，灌溉條件優(yōu)越。整地于前一年秋季進行，將表土和心土分別堆放，便于栽植時回填。埋土深度以高于苗木根際 5cm為宜。即不傷根、不傷皮、不傷稍，雜草除凈；把鋤松的土壤培到幼樹根際。施肥應根據(jù)不同品種和不同立地質(zhì)量， 年 月 銀川 葡萄種植可行性研究報告 1 總 論 項目概況 項目名稱： 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設項目 項目性質(zhì)：新建 建設地點： 賀蘭山東麓永寧 … 消失模白模件的制作工藝分為模具成型和機械加工成型兩種。 我在開始碰到大魚的時候也措手不及：不知道怎么對付 … 本文由第一文庫網(wǎng) ()首發(fā)，轉載請保留網(wǎng)址和出處！