【正文】 近的區(qū)域，而零點(diǎn)餐廳、中餐廳、風(fēng)味廳一般安排得比較靠近，多功能廳與會(huì)議室則安排在同一樓層，這種安排充分考慮了客人需求的連續(xù)性。當(dāng)客人進(jìn)入大堂，馬上映入眼簾的是總服務(wù)臺(tái)，當(dāng)在總臺(tái)辦完入住手續(xù)之后，順路進(jìn)入電梯廳，乘電梯到達(dá)所住樓層。而作為主題的裝飾物，還有很多可以巧妙利用的地方，比如主題裝飾物與燈光和色彩的合理搭配、戶外路牌、燈架，員工工服、酒店用品等都是主題氛圍的重要表現(xiàn)道具，如果能巧妙利用，精心設(shè)計(jì)，都能給顧客強(qiáng)化主題氛圍體驗(yàn)。建筑、景觀和環(huán)境協(xié)調(diào)主題建筑是主題酒店的有形展示，在顧客首次購買時(shí)起著關(guān)鍵性作用。當(dāng)它位于城市區(qū)或者不僅僅依附于景區(qū)而存在時(shí)，主題酒店的準(zhǔn)確定位顯得尤為重要，所要考慮的問題也較多。設(shè)計(jì)—主題講堂】有一種酒店叫主題——如何設(shè)計(jì)主題酒店？主題酒店在國外已有近50年的歷史，而在國內(nèi)還屬于一種正在興起的酒店新業(yè)態(tài)，發(fā)展歷史不長，在國內(nèi)還屬于新鮮事物。當(dāng)較好地把握住了以上幾點(diǎn)的時(shí)候，才能說把準(zhǔn)了一個(gè)主題酒店的定位。當(dāng)然除了自然風(fēng)光酒店外，還有名人文化酒店、歷史文化酒店、城市特色酒店和藝術(shù)特色酒店等等。酒店按服務(wù)區(qū)域劃分，一般分客房區(qū)、餐飲區(qū)、公共活動(dòng)區(qū)、會(huì)議和展覽區(qū)、健身娛樂區(qū)、行政后勤區(qū)。（2）各項(xiàng)功能，各就其位，既不浪費(fèi)面積，又安排恰當(dāng)。在這方面，由于主題酒店設(shè)計(jì)與一般酒店的不同，長于傳統(tǒng)酒店設(shè)計(jì)的公司大多并不擅長主題酒店設(shè)計(jì)，因此能否與一家專業(yè)的主題酒店設(shè)計(jì)公司合作就非常重要了！目前在國內(nèi)專門從事主題酒店設(shè)計(jì)的專業(yè)公司并不多，北京的非他們不僅對(duì)產(chǎn)品外觀要求個(gè)性化，對(duì)產(chǎn)品功能和內(nèi)在構(gòu)成也同樣提出了個(gè)性化的要求。情侶酒店是針對(duì)情侶、夫妻、情人設(shè)計(jì)的浪漫房間?，F(xiàn)在的青年，包括大學(xué)生，隨著國家經(jīng)濟(jì)水平的提高，自身家庭條件變得寬裕，對(duì)生活條件的要求也變得更加苛刻，好的產(chǎn)品和好的服務(wù)越來越變得是他們最關(guān)心的因素，至于價(jià)格則漸漸地退居其次，我們正是抓住了他們追求轉(zhuǎn)變的這個(gè)特征，為他們營造一種既溫馨又浪漫的房間布局，滿足他們的需求。情侶酒店的市場前景分析：在我國國民經(jīng)濟(jì)同時(shí)高速增長，人們的生活水平日劇提高同時(shí)，人們的文化情趣需求不斷加大，所以適時(shí)的推出情侶酒店服務(wù)業(yè)，將有助于行業(yè)的發(fā)展，使企業(yè)快速獲得市場。我們不會(huì)因?yàn)橛泻玫漠a(chǎn)品和好的服務(wù)就對(duì)消費(fèi)者漫天叫價(jià)，我們的定價(jià)是基于同行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，在這個(gè)基礎(chǔ)上略有提升，等于是對(duì)附加值的補(bǔ)償；酒店作為一個(gè)服務(wù)性行業(yè)，與建筑、建材、設(shè)計(jì)、施工、裝飾、裝修、廣告、媒體、食品等許多行業(yè)有著緊密的聯(lián)系，而這些行業(yè)之間又是非競爭關(guān)系，因此，建立與相關(guān)行業(yè)之間的競爭性聯(lián)盟關(guān)系，將酒店的經(jīng)營成本，帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益；在酒店的經(jīng)營過程中，對(duì)酒店原有的顧客群體，我們需要給予更多的關(guān)照、尊重和優(yōu)惠，我們也需要要在顧客消費(fèi)過程中不斷創(chuàng)造新意，以維系、保持原有顧客的品牌忠誠度；在酒店品質(zhì)不變的前提下，將切合市場動(dòng)態(tài)，適時(shí)推出各種宣傳和營銷活動(dòng)，發(fā)掘更多的潛在客戶，爭取新顧客的加入，提高酒店的入住率，把客源市場進(jìn)一步擴(kuò)大；個(gè)性化服務(wù)，因?yàn)槭乔閭H酒店，可以為客人提供這方面的服務(wù)，比如提供保險(xiǎn)套，入住紀(jì)念品，等等。非以風(fēng)味小吃為主打，可以作為一個(gè)特色和亮點(diǎn)，但是從經(jīng)營上來說，僅僅依靠小吃的薄利很難提高酒店的整體利潤水平，特別是生態(tài)酒店這種經(jīng)營成本比較高的運(yùn)營模式。真正意義上的生態(tài)園酒店，首先要有一個(gè)鮮明的文化主題，這個(gè)主題要清晰地表達(dá)酒店的唯一性、獨(dú)特性。因此在籌建生態(tài)餐廳之前要做好投資分析。大堂：入口空間是餐飲建筑中重要的組成部分，招徠、引導(dǎo)，具有強(qiáng)烈的認(rèn)知性和誘導(dǎo)性，它要依據(jù)餐飲建筑的等級(jí)，功能，服務(wù)對(duì)象，就餐人數(shù)，周邊環(huán)境來綜合考慮。另外，在合肥，好的餐飲酒店設(shè)計(jì)也不是十分經(jīng)典與完善，為了更系統(tǒng)的了解餐飲酒店的設(shè)計(jì)與概況，也在網(wǎng)上了解了一點(diǎn)其它大型酒店的大堂，中庭，包廂，走廊及大型宴會(huì)廳。宴會(huì)廳：整個(gè)空間和諧而高貴，頂棚是造型吊燈，排列整齊，整個(gè)大空間規(guī)矩大氣，墻面也有亮點(diǎn)與頂棚呼應(yīng)，而地面的花型圖案活躍了整個(gè)空間，消除了沉悶氣氛，這種設(shè)計(jì)值得我在以后的主題酒店中進(jìn)行借鑒。酒店中所有的飯菜一直保持法國最古老的特色。對(duì)于酒店主題的確定,首先要根據(jù)酒店所處的地理位置、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、交通條件以及市場消費(fèi)能力來確定酒店的目標(biāo)客源市場,同時(shí)需要考慮當(dāng)?shù)氐臍v史文化底蘊(yùn)、新興且需求旺盛的消費(fèi)趨勢以及目標(biāo)客源市場的普遍偏好等,擬定待選的酒店主題?？腿肆骶€普通入住（退房）停車行禮接待門廳及大堂前臺(tái)接待物品儲(chǔ)存電梯間客房地下停車第二大堂行禮接待門廳及大堂前臺(tái)接待物品儲(chǔ)存電梯間客房 貴賓入?。ㄍ朔浚┆?dú)立停車位貴賓大堂貴賓電梯間手續(xù)辦理客房 休閑流線客房廊道大堂功能空間（餐飲，健身，SPA,夜總會(huì)，迪吧，KTV，網(wǎng)球場，高爾夫球場，保齡球場，棋牌室，商場）客房廊道大堂庭院客房廊道大堂會(huì)議（宴會(huì)）前廳會(huì)議（宴會(huì)）客房廊道大堂會(huì)議辦公 游泳流線客房—廊道泳池專用電梯泳池大廳更衣泳池 貴賓專用流線非入住人員流線會(huì)議入口會(huì)議前廳會(huì)議室 宴會(huì)入口宴會(huì)前廳宴會(huì)廳服務(wù)流線員工停車（員工宿舍）員工門廳更衣員工電梯員工通道上崗物品流線貨物采購驗(yàn)收（餐飲總庫）廚房備餐間餐廳 貨物采購驗(yàn)收（客房總庫）布草間客房 客房布草間洗衣間客房布草間廢棄物品存放及分類污染物出口