【正文】 定員工通道出入，穿行大堂、正門、暖廊，著便裝進入工作崗位。C、行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。C、女子站立時，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。七、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。四、公用茶具應每日清洗消毒。五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準私開房間，為他人（含職工）提供住宿、休息及娛樂等。七、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專人管理與操作，不準無關(guān)人員私自操作；打字、復印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。)在酒店的客房部，存在著很多普遍問題，但是，這些問題都不重要了，重要的是如何讓員工感受領(lǐng)導對他們的關(guān)心，對改革的決心，對前事物的寬容與對問題的解決方案。而且有成功的酒店，是以小組為管理中心的，二個人一小組，負責打掃房間衛(wèi)生，有提成方案，提成條件是，完成指標和超額完成的指標提成，這就比如員工打掃房間是搶著做的，多勞多得!部門文化，員工凝聚力的培養(yǎng)方案詳細操作細節(jié)：酒店的客房是酒店的核心部門，如果對此部門的管理和建設(shè)缺乏認識的話，在環(huán)境中又有比較的條件(福利)，相信是沒有一個員工會盡心盡力的幫酒店做事，我們需要締造一個企業(yè)文化，是讓每個員工都深刻了解，他們的從事的工作因該怎么做，管理制度是死的，而人是活的，每個人都有思想，讓員工有敬業(yè)樂業(yè)的精神，才是文化的開始，所以，在員工的課外活動上，職業(yè)生涯計劃上，工作能力發(fā)揮上，都因該有一個條件因素，讓員工明白，前途是靠自己努力出來的，機會是要自己去把握的，沒有付出是得不到成功的。專職人員的培訓和工作職責，工作流程，工作競升。真正實施過程中，管理制度是死的，而人卻是活的，每個人都有思想，有性格，有脾氣，有感情，怎么去管理和操作，并不能讓人認為是在紙上談兵。所以，管理如果是按書面的管理制度去有效的執(zhí)行，就維護了這些制度，把不足之處慢慢的加入，逐漸完善，以制度為中心，用制度去實施，去執(zhí)行，去管理，去逐個攻破問題和管理瓶頸，達到制度的有效和管理的完善。在這些過程的實際操作上，不用投入太多的人力物力，只需要明確計劃，適時對相關(guān)員工考核，在合適的時候培養(yǎng)幾個人才為人所共知，自然而然的把各方面的整體帶動，也間接的締造了一個部門一個企業(yè)的文化涵養(yǎng)了。投訴與建議的有效管理實施方案，獎勵和懲罰條例的擬訂。二、要著裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。第三篇：賓館客房管理制度賓館客房管理制度一、自覺遵守賓館管理制度，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。八、工作時間不準離崗，有事向領(lǐng)導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務暫停排休，會后補休。工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳；女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。B、坐時不要把椅子坐滿（服務員應坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。E、站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。F、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。當班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。1在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。語言粗俗，對客人不禮貌，與客人爭辯，未經(jīng)同意擅自闖入客人房間或領(lǐng)導辦公室。擅自動用賓客的物品或器具，未經(jīng)批準私自使用中心設(shè)備。上班時飲酒或帶有醉態(tài)。侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領(lǐng)導或打架斗毆。（獎勵條例）在服務工作中，成績突出、表現(xiàn)優(yōu)異。客房部服務準則及紀律規(guī)定服從上級管理，團結(jié)同事，工作情緒飽滿，不以個人原因影響工作工作前、工作中注意保持自身儀容儀表，保持賓館整潔和幽靜，保持正常私生活。未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅；當客人外出或應酬時，對其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。2011年我們賓館客房部完成了以下工作：前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對OK房進行檢查；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。5．堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。我站在客房部領(lǐng)班職位上對2012年工作上有以下計劃：在培訓方面，希望部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質(zhì)量，在標準上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時間、對客服務時間、工作量、衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進行理論培訓，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵全員爭當部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓又制定了相應的措施，在培訓周期，每周培訓不得超過兩天，每次培訓不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒在人員方面，部門員工來自市內(nèi)各地方，其中2/3的員工都是已婚轉(zhuǎn)臺，年齡普遍偏大，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因家庭生活等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到我家賓館就象是自己的家一樣的溫暖。本人會切實按照酒店領(lǐng)導的指示，號召部門全員團結(jié)拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品，要逐一登記交公。除打掃衛(wèi)生外，服務員不得自行開房（特殊情況除外）。***旅社