【正文】 。二是食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛(wèi)生危害走向了食品內部的安全危害。本文簡要介紹了我國目前食品安全的基本情況，并分析了產生食品安全問題的原因，提出應借鑒發(fā)達國家的經驗，制定完善的食品安全法律體系，建立完善的食品安全預警預報機制，建立健全食品安全社會信用體系、食品安全標準體系，改善檢測設備，提高檢測能力，確保我國食品的安全。此外，我們要積極推動公益廣告的理論研究，加強專業(yè)人才的培養(yǎng)，提高整體創(chuàng)作水平，提高公眾的公益意識，為公益廣告事業(yè)創(chuàng)造一個發(fā)展的良好環(huán)境，相信公益廣告的前景是樂觀的。公益廣告的創(chuàng)意，用幽默也好，親情也罷，都要把人性表達出來。再次，電視公益廣告的藝術美存在于運動和空間中，它以流動的畫面和聲音為載體，用光、影、聲、色等作為表現(xiàn)美的元素。企業(yè)作為最大的廣告主，并未能從長遠利益角度認識公益廣告的效應，從而無法長期投入。這在很大程度上限制了公益廣告的傳播，也削弱了公益廣告在受眾中的導向作用。由于對社會全面和諧發(fā)展的內涵要素認識不全面再加上城市、農村發(fā)展的不平衡，使得公益廣告內容單一，不能滿足社會全面發(fā)展和建設的要求。目前，國內公益廣告作品大多創(chuàng)意平平，甚至沒有創(chuàng)意，主要是沒有擺脫說教的立場 教育人的口吻，把公益廣告圖解化、套語口號化，使得公益廣告退回到一般宣傳的層次上，其溝通效果就可想而知了。這種臨時抱佛腳的做法和將公益廣告視為企業(yè)的調節(jié)品的想法影響了公益廣告的發(fā)展。2我國公益廣告發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的主要問題公益廣告在我國有近二十年的發(fā)展歷史，也經歷了從萌芽到發(fā)展、繁榮的過程，一些耳熟能詳?shù)墓鎻V告至今還深深地留在人們的記憶中。公益廣告的目標人群是所有社會關系內的人，公益廣告是影響范圍最為廣泛的廣告形式，其最大的特點是不以商業(yè)盈利為目的，廣告內容思想性較高，主要是呼吁人們關注共同的問題，并敦促人們在社會行為中遵守社會準則，在全社會范圍內形成良好風尚。單靠道德的力量是無法解決食品安全問題的，必須做到依法治國和以德治國并舉，在我們完善社會主義市場經濟、推動現(xiàn)代化建設的進程中，填補在執(zhí)法過程中出現(xiàn)的法律空白和盲點，加大執(zhí)法力度，使食品安全問題有法可依，同時為道德建設提供強而有力的法律保障。（11）食品安全信息網絡。（3）食品安全監(jiān)管范圍：國家對食品安全實行從農田到餐桌的全過程監(jiān)管。1968年日本頒布了一部法律，叫《消費者基本法》，任何一個公民吃了有害食品，不告企業(yè)，先告政府。隨著食品中安全衛(wèi)生指標限量值的逐步降低，對檢測技術提出了更高的要求，檢驗檢測應向高技術化、速測化、便攜化以及信息共享邁進?！笆称钒踩顷P系人民群眾身體健康和生命安全的一件大事”，胡錦濤總書記，溫家寶總理多次在公開場合表示要對食品安全問題大抓特抓。瘦肉精事件曝光之后，沒有衛(wèi)生部站出來負責調解綜合。其次，由于相關部門對食品安全生產的操作監(jiān)管不力，使得中國食品行業(yè)嚴重違規(guī)、違法生產銷售不合格食品的現(xiàn)象屢禁不止。為什么雙匯在經歷了如此重大的事件之后仍然屹立不倒，其中與經濟利益密切相關。更有安徽神奇“牛肉膏”添加劑讓腌過的豬肉迅速變身牛肉，以及染色饅頭和蒙牛學生奶中毒事件。2003年我國食品工業(yè)總產值更是首破12000億元，遠遠超過汽車工業(yè)總產值9400億元的水平。同時，國家對食品安全檢測檢驗的研究還應進一步加大投入，特別是對于快速檢測技術研究，并盡快將研究成果轉化成具體應用。據(jù)統(tǒng)計，我國共有食品標準約3500 項，其中與食品安全相關的標準約2600項，已基本形成了一個由基礎標準、產品標準、行為標準、檢驗方法標準等組成的較為完善的食品監(jiān)督管理標準體系，但這些標準還沒有真正充分發(fā)揮作用。十一屆全國人大常委會第七次會議表決通過了《中華人民共和國食品安全法》，于2009年6月1日起施行。3．2 加強法制建設．保護食物資源環(huán)境保護食物資源環(huán)境，保障食物質量、安全與衛(wèi)生。我國從1985 年開始建立消費者協(xié)會組織，掛靠在各級工商行政管理機構下，這種體制使消協(xié)在初期可以借助行政力量，迅速成長，但隨著改革的深入，它也阻礙了消協(xié)作為民間組織的進一步發(fā)展，使其難以發(fā)揮獨立的社會監(jiān)督作用。低技術產品的背后，是勞動密集型優(yōu)勢。 衛(wèi)生指標不合格。在實際食品生產和市場流通中，這些法規(guī)、條例和辦法的實施起到了相當程度的對食品質量的規(guī)范和保障作用。第一篇：我國食品安全現(xiàn)狀與發(fā)展對策我國食品安全現(xiàn)狀與發(fā)展對策摘要：食品安全是目前全國上下比較關注的熱點問題，就我國食品安全現(xiàn)狀出現(xiàn)的問題以及產生的原因進行分析。各地政府為貫徹執(zhí)行相關法規(guī)也發(fā)布了一些實施辦法。少數(shù)產品在生產加工過程中摻入大量的代用品，經過極為簡單的加工、調味、膨化等工藝過程配制而成，危害極大。食品生產一般不需要很高的技術要求。 消費者協(xié)會缺乏獨立性。提高營養(yǎng)師的社會地位，逐步在醫(yī)院、幼兒園、學校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務業(yè)推行營養(yǎng)師制度。3．3 建立和完善統(tǒng)一協(xié)調、權責明晰的食品安全監(jiān)管體系我國大量的食品安全事故是惡性的造假，是人為故意的，所以要解決食品安全問題必須加強法律監(jiān)管體系。3．5 建立食品安全標準體系，改善檢測設備，提高檢測能力[9,10]目前，我國食品安全標準技術含量低、不統(tǒng)一、不完善。設置系統(tǒng)的食品檢測機構并使之逐步社會化、建立科學的檢測質量保證體系以及加強檢測技術儲備和人員儲備是從總體上提高我國食品檢測能力的重要舉措。根據(jù)有關資料顯示，1993年至1998年，我國食品工業(yè)總產值由3430億元增至6000億元，平均每年遞增12%。中毒原因系在流動菜販購買殘余農藥超標的韭菜?？蛇@次，雙匯火腿腸里含瘦肉精，按照中華人民共和國相關法律，這是生產銷售有毒有害食品罪，應該要負法律責任，可是，雙匯負什么責任了？事后，更有甚者，相關部門站出來聲稱這只是個別現(xiàn)象，%。處罰力度不夠易給其他企業(yè)建立一個負面典型，使各種食品安全問題更加猖獗。該牽頭的不牽頭。所幸的是，我國政府已經重視了這個問題。檢測工作作為食品原料、生產加工過程、運輸以及市場銷售等環(huán)節(jié)中內部自我監(jiān)控和外度監(jiān)督檢查的重要手段，直接影響食品的質量和安全。在這一方面，我們可以借鑒日本的經驗。（2）定義：明確“食品”、“食品安全”等名詞的法律涵義。（10）信用體系。在一個國家的文明框架中，道德和法律唇齒相依，缺一不可。1公益廣告的概述公益廣告是指不以獲取經濟利益為直接目的的廣告形式，是面向社會大眾，為公眾利益服務的，以倡導或警示等方式傳播某種觀念，促進社會精神文明建設的非商業(yè)性廣告。而后，各種類型的公益廣告開始在電視、廣播、平面媒體中廣泛傳播。很多企業(yè)對公益廣告的認識遠遠落后于對商業(yè)廣告的認識，有些企業(yè)只有在市場行銷受到挫折以后，才會想到用公益廣告來裝門面。唯有如此，才可能創(chuàng)作出震撼人心的作品。三、公益廣告創(chuàng)作題材單一。公益廣告在直轄市省會城市發(fā)布較多，中小城市發(fā)布量較小，在縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎覓不到公益廣告的身影。但在目前情況下，我國公益廣告的創(chuàng)作仍很大程度上依靠政府支持，廣告公司的“義舉”或少數(shù)企業(yè)的短期投入，缺乏長期、良性的資金來源體系。其次，公益廣告應避免與商業(yè)廣告雷同，要以超脫、含蓄、委婉的表現(xiàn)方式在“情”字上做文章。如何讓公眾感到有趣、好奇、輕松、耐看，從而巧地使公眾發(fā)自內心地接受，是公益廣告制作者的首要課題。在資金方面，政府要加大投入，鼓勵企業(yè)和社會團體參與公益廣告的制作和發(fā)布。第四篇：我國食品安全現(xiàn)狀及其對策我國食品安全現(xiàn)狀及其對策作者：摘要：食品安全目前是全社會關注的焦點問題。概括起來有以下三個特點：一是問題食品的涉及面越來越廣，問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產品等傳統(tǒng)主副食品，擴展到水果、酒類、南北干貨、奶制品、炒貨食品等呈立體式、全方位態(tài)勢。食品在生產、包裝、運輸過程中受到污染或用病畜、病禽制成的食品, 導致大量的細菌、霉菌、寄生蟲滋生, 造成食物中毒。為了達到高產追逐利益，很多農民盲目使用農藥、化肥，導致化肥、農藥用量嚴重超標。目前, 懷疑對人類健康有直接影響的化學物質約有200多種, 這些物質進入人體后能夠影響和擾亂生物體的內分泌系統(tǒng), 并將干擾生物體原來的平衡分泌機制, 又稱為環(huán)境激素。當前，許多不法商人為了占有市場份額，在食品生產、加工中使用劣質原料質量，甚至添加有毒物質，給食品安全造成極大隱患。目前, 全球已有十多個國家種植轉基因作物, 主要是大豆、玉米、棉花、油菜、馬鈴薯。同時食品法律法規(guī)的處罰較輕，企業(yè)違法后付出的代價較低[10]。加強食品安全法律建設和法制管理，建立我國食品安全法律、法規(guī)等多層式法律體系。并參照《國際食品法典》，從食品安全的全程監(jiān)控著手，把標準和規(guī)程落實在食品產業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)，完善食品質量標準體系，及時清理和修訂過時的農業(yè)標準，抓緊制定急需的食品質量標準，積極采用國際標準，加快與國際標準接軌。一是建立食品安全風險評估機制。參考文獻：[1][J].中國安全科學學報,2004(1).[2][J].中國食物與營養(yǎng), 2005(9).[3]Zheng K, Heydari B, Simon D mon NURR1 polymorphism associated with [4]Parkinson disease and diffuse Lewy body disease[J].Archives Neurology,2003, 60(5): 722725.[4]郝記明, 馬麗艷, [J].食品與發(fā)酵科學,2004(2).[5][J].糧食加工，2005，（2）：1215.[6]伍立玲，2007，24（3）：150151.[7]Kannan R，Sahal D，Chauhan VS．Hemeartemisinin adducts are crucial mediators of the ability of artemisinin to inhibit heine polymerization[J]．ChemBiol，2002，9(3)：321～332．[8]姜萍, [J].科學學研究, 2002, 20(1): 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多頭管理，無人負責”的局面，嚴重影響了監(jiān)督執(zhí)法的權威性。中央政府一級的食品安全管理工作主要由衛(wèi)生部、農業(yè)部、國家質檢總局和商務部等部門共同負責，并向國務院報告工作。食品和藥品監(jiān)管局成立后，地方上尚無食品監(jiān)管的職能部門，如何實行地方上的監(jiān)管，依然是未知數(shù)。(五)消費者在食品安全監(jiān)管中的作用未得到充分發(fā)揮在有效的食品安全保障體系中，消費者起著重要而關鍵的作用。我國有必要借鑒發(fā)達國家的經驗，并避其不足。可供選擇的改革方向有3種，每一種都需要國家食品藥品監(jiān)督管理局充分發(fā)揮其綜合協(xié)調作用。這個方案最接近現(xiàn)有管理體制，但是必須解決好分工后各環(huán)節(jié)之間的協(xié)調和銜接問題。(四)建立消費者組織、中介組織、企業(yè)和政府間相互溝通的機制食品安全的實現(xiàn)有賴于社會上每一個公民的積極參與和