藝術(shù)旅游實(shí)訓(xùn)樓情況介紹大全(更新版)
【正文】 任人做好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作；六、保管好各種設(shè)備的使用說明書、安裝軟件、保修證書，建立好設(shè)備技術(shù)檔案；七、妥善做好工量具、儀器設(shè)備、實(shí)訓(xùn)室鑰匙等借用登記手續(xù)，貴重設(shè)備需主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可借用，借用時間到期后應(yīng)及時催收；八、搞好實(shí)訓(xùn)室的科學(xué)管理，落實(shí)有關(guān)規(guī)章制度，加強(qiáng)對實(shí)訓(xùn)室有關(guān)人員的指導(dǎo)、培訓(xùn)、管理及考核工作；定期組織檢查和總結(jié)實(shí)訓(xùn)室工作，提出整改措施，落實(shí)到位；九、協(xié)助教務(wù)處做好低值易耗品購置計劃，及時完成需報廢、報損或報失的儀器設(shè)備、低值耐用品的申報處理工作；十、緊密配合實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作，主動與實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師溝通，協(xié)助實(shí)訓(xùn)教師做好各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備工作，如備料、聯(lián)系加工、核查并領(lǐng)購實(shí)訓(xùn)用工具、量具、耗材等，并確保其處于正常技術(shù)狀態(tài)；十一、保管所轄各實(shí)訓(xùn)室鑰匙，負(fù)責(zé)開門、鎖門，鎖門前檢查室內(nèi)的衛(wèi)生和安全等工作。負(fù)責(zé)學(xué)生原料的分配工作。必須及時檢查設(shè)備設(shè)施的安全，發(fā)現(xiàn)問題及時與總務(wù)處聯(lián)系，負(fù)責(zé)管理好設(shè)備設(shè)施、器具等，包括借、還、賠等工作。使用操作室 必須每次有記錄，損壞公物必須賠償。愛護(hù)公物，保持地面、案面、墩頭的清潔，將切后渣料放入廢物桶內(nèi)。進(jìn)入烹飪實(shí)訓(xùn)工場后，要按學(xué)號到指定工位，不得隨意調(diào)動，各人要首先清潔各自工位和餐具，然后才可使用。對不搞好衛(wèi)生工作的學(xué)生，指導(dǎo)教師和管理員可先予以口頭警告，屢教不改的，學(xué)校將取其進(jìn)入烹飪實(shí)訓(xùn)工場資格，直至其提出申請，并讓學(xué)校確認(rèn)其確有悔改之意。五、節(jié)約用水．灶臺衛(wèi)生應(yīng)用抹布擦洗，不可用木直接沖洗。配菜盤與熟菜盤要有明顯區(qū)別，不得混用。管理員下班離開時，要關(guān)好門、窗、水、電、煤氣，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，不得隱瞞。烹飪實(shí)習(xí)室管理制度實(shí)習(xí)生進(jìn)入操作室，不得大聲喧嘩、追逐搞打，不準(zhǔn)半途擅自離開操作室。值日生每次操作后，必須做好整潔工作，檢查煤氣、水電、門窗是否關(guān)好。六、及時填寫實(shí)習(xí)教學(xué)日志。在班組長安排下做好刀具、用具的交接工作，并自覺接受衛(wèi)生檢查，檢查合格后方可離開實(shí)訓(xùn)室。四、學(xué)生必須在教師指導(dǎo)下，全面了解實(shí)習(xí)設(shè)備的使用功能，熟練并掌握爐灶、煤氣的正確使用方法，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保人身安全。烘焙操作流程課前集合清點(diǎn)人數(shù)檢查設(shè)施設(shè)備是否安全教師講解基本安全操作規(guī)范及預(yù)防措施教師強(qiáng)調(diào)技術(shù)重難點(diǎn)及重要事項(xiàng)學(xué)生按照教學(xué)要求做好用具準(zhǔn)備原料準(zhǔn)備（包括稱量、調(diào)溫、整理等）按要求進(jìn)行操作教師巡回指導(dǎo) 1O、學(xué)生完成后進(jìn)行裝飾1教師點(diǎn)評菜品評分1學(xué)生打掃清潔、實(shí)作用品歸位1教師檢查水電氣是否關(guān)好1課后學(xué)生集合，總結(jié)歸納1作業(yè)布置：填寫實(shí)作報告面點(diǎn)操作流程課前集合清點(diǎn)人數(shù)教師講解基本安全操作規(guī)范及預(yù)防措施教師強(qiáng)調(diào)技術(shù)重難點(diǎn)及重要事項(xiàng)學(xué)生按照教學(xué)要求做好操作準(zhǔn)備對原料進(jìn)行初加工（包括和面、餡料準(zhǔn)備、整理等）按要求進(jìn)行熟處理教師巡回指導(dǎo)學(xué)生完成后教師點(diǎn)評菜品評分學(xué)生打掃清潔、實(shí)作用品歸位1教師檢查水電氣是否關(guān)好1課后學(xué)生集合，總結(jié)歸納1作業(yè)布置：填寫實(shí)作報告第五篇：教學(xué)樓、實(shí)訓(xùn)樓平面圖第三部分 長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)樓、實(shí)訓(xùn)樓分布示意圖說明：雙線代表道路，單線代表建筑S1－S19為實(shí)訓(xùn)樓 1－13為教學(xué)樓N1和N2分別為南院的辦公樓和教學(xué)樓教務(wù)處制
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