【摘要】第一篇:食堂采購(gòu)管理制度 食堂采購(gòu)管理制度 來源:餐飲管理發(fā)布時(shí)間:2010年08月13日點(diǎn)擊數(shù):11373【字體:小大】【收藏】 為加強(qiáng)對(duì)食堂食品原料輔料采購(gòu)的管理,合理控制費(fèi)用支出,降低...
2025-10-16 13:48
【摘要】第一篇:工廠食堂管理制度 工廠食堂管理制度 為公司全體員工創(chuàng)造健康、安靜、衛(wèi)生的用餐環(huán)境,規(guī)范食堂工作人員的作業(yè)流程,特制定本制度。 一、食堂工作人員負(fù)責(zé)食堂范圍的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生及食品制作工...
2025-10-16 20:20
【摘要】第一篇:工地食堂管理制度 工地食堂管理制度 一、項(xiàng)目部的后勤管理人員、專職安全員負(fù)責(zé)抓好工地食堂的管理和考核工作。 二、就餐人員必須遵守和服從食堂的管理,愛護(hù)食堂的公共設(shè)施,不浪費(fèi)食品,不污染環(huán)...
2025-11-01 12:02
【摘要】第一篇:?jiǎn)T工食堂管理制度- 員工食堂管理制度 為加強(qiáng)公司員工食堂的管理,做好后勤服務(wù)工作,保障員工就餐質(zhì)量,特制定本制度,即日起執(zhí)行。 一、員工進(jìn)入餐廳必須佩帶廠牌,按秩序排隊(duì),先畫卡后就餐,不...
2025-10-12 07:54
【摘要】公司食堂管理制度 為了規(guī)范公司食堂管理工作,共同營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境,公司給食堂制定 了管理制度。下面是公司食堂管理?xiàng)l例,歡迎參閱。 公司食堂管理制度篇1 一、目的 為方便...
2025-08-18 19:24
【摘要】第一篇:食堂各項(xiàng)管理制度 食品原料采購(gòu)索證制度 一、食品(含原材料)采購(gòu)必須有專人負(fù)責(zé)。 二、采購(gòu)食品在具有合法經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所定點(diǎn),并按要求簽訂購(gòu)物合同。 三、購(gòu)買肉食品要經(jīng)過正規(guī)渠道,且要查證是...
2025-11-06 06:57
【摘要】第一篇:中學(xué)食堂管理制度 中學(xué)食堂管理制度 為確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全,不斷提高師生生活質(zhì)量,按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《...
2025-11-06 01:07
【摘要】第一篇:食堂消毒管理制度 一、食用的洗滌消毒 所有的食具、茶具經(jīng)消毒后,方可使用。 1、熱力消毒(程序:除殘?jiān)鸁釅A水浸泡洗刷→清水沖→熱力消毒) ①煮沸消毒:將洗滌好的餐具放入100℃的水中...
2025-10-31 12:31
【摘要】 民工食堂管理制度 為了保證食堂衛(wèi)生,防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害,確保職工身體健康,防止疾病、傳染病和食物中毒事件的發(fā)生,特定如下食堂管理規(guī)定: 。 、布局、設(shè)施、設(shè)備符合政府規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)...
2025-11-08 22:01