【正文】 顯性性狀，皺葉是隱性性狀． （ 2）由分析可知，親本雌株的基因型是 AaXBXb，雄株的基因型是 AaXBY，子代雌株不抗病正常葉的基因型為 aaXBXb 或 aaXBXB． （ 3）對(duì)于葉形來說，親本基因型是 XBY XBXb，雜交后代雌性個(gè)體的基因型是XBXB、 XBXb，都表現(xiàn)為正常葉，如果出現(xiàn)皺葉，基因型可能是 XbXb 或 X﹣ Xb，前者是基因突變，后者是染色體結(jié)構(gòu)變異，讓該皺葉雌株 與正常葉雄株雜交： 如果基因型是 XbXb，與 XBY 雜交，后代基因型是 XBXb： XbY=1： 1，前者是正 常葉雌株，后者是皺葉雄株； 如果基因型是 X﹣ Xb，與 XBY 雜交，后代基因型是 XBXb： XbY： X﹣ Xb： X﹣ Y=1：1： 1： 1，由于 X﹣ Y 一對(duì)同源染色體上都無 B（ b）基因，因此雜交后代雌株：雄株 =2： 1． 故答案為： （ 1）常 皺葉 （ 2） AaXBY aaXBXb 或 aaXBXB （ 3）正常葉 性別 如果后代雌株：雄株 =1： 1，則出現(xiàn)該皺葉雄株的原因是親本植株在產(chǎn)生配子過程 中發(fā)生基因突變；如果后代雌株：雄株 =2： 1，則出現(xiàn)該皺葉雄株的原因是親本植株在產(chǎn)生配子過程中發(fā)生了染色體片段缺失． 【點(diǎn)評(píng)】 本題旨在考查學(xué)生理解基因分離定律和自由組合定律的實(shí)質(zhì)， XY 型的性別決定和伴性遺傳，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并根據(jù)子代的表現(xiàn)型及比例關(guān)系推測(cè)性狀的顯隱性關(guān)系、基因的位置及親本基因型，學(xué)會(huì)用演繹推理的方法設(shè)計(jì)遺傳實(shí)驗(yàn)、預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果、獲取結(jié)論． 【生物 選修 1：生物技術(shù)實(shí)踐】 11．（ 15 分）（ 2017?泰安二模）請(qǐng)回答下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐方面的問題： （ 1）微生物的培養(yǎng)和鑒 別技術(shù)是一項(xiàng)基本技術(shù)．為了從樣本中獲取細(xì)菌的單菌落，可用 平板劃線 法及 稀釋涂布 法將樣本接種于 固體培養(yǎng)基 表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得．培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時(shí)，應(yīng)該采用的方法是 髙壓蒸汽滅菌法 ．為統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目，在 37℃ 培養(yǎng)箱中培養(yǎng)適當(dāng)時(shí)間后形成菌落，一般選擇菌落數(shù)在 30﹣ 300 的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)． （ 2）泡菜雖然好吃，但其中的亞硝酸鹽會(huì)危害人體健康．亞硝酸鹽在特定條件下會(huì)轉(zhuǎn)變成 亞硝胺 ，這是一種致癌物，測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理是在 鹽酸酸化 條件下，亞硝酸鹽與顯色劑反應(yīng)，生成玫瑰紅色物質(zhì)正常 情況下，隨著腌制時(shí)間的延長，亞硝酸鹽含量的變化趨勢(shì)是 先增加后減少，然后基本不變 ． 【考點(diǎn)】 I1：微生物的分離和培養(yǎng)； K8：制作泡萊． 【分析】 微生物常見的接種的方法 ① 平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫 箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落． ② 稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落． 泡菜的制作原理 泡菜的制作離不開乳酸菌．在無氧條件下，乳酸菌將葡萄 糖分解成乳酸． 測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理 在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與 N1 萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料．將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)對(duì)比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量． 【解答】 解：（ 1）為了從樣本中獲取細(xì)菌的單菌落，可用平板劃線法及稀釋涂布法將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得．培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時(shí)，應(yīng)該采用的方法是髙壓蒸汽滅菌法．為統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目，在37℃ 培養(yǎng)箱中培養(yǎng)適當(dāng)時(shí)間后形成菌落，一般選擇菌落數(shù)在 30﹣ 300 的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)． （ 2）亞硝酸鹽在特定條件下會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝胺，這是一種致癌物，測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與顯色劑反應(yīng)，生成玫瑰紅色物質(zhì)．發(fā)酵初期，由于硝酸鹽還原菌的活動(dòng)，亞硝酸鹽含量有所增加；發(fā)酵中期，由于硝酸鹽還原菌受抑制，同時(shí)形成的亞硝酸鹽又被分解，因而亞硝酸鹽含量下降．所以在整個(gè)發(fā)酵過程中，亞硝酸鹽含量的變化趨勢(shì)是先增加后減少，然后基本不變． 故答案為： （ 1）平板劃線 稀釋涂布 固體培養(yǎng)基 髙壓蒸汽滅菌法 30﹣300 （ 2）亞硝胺 鹽酸酸化 先增加后減少，然后基本不變 【點(diǎn)評(píng)】 本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)以及泡菜制作的有關(guān)知識(shí)，要求考查能夠掌握微生物分離與純化以及滅菌的方法，識(shí)記泡菜制作的原理以及制作過程中亞硝酸鹽含量的變化趨勢(shì)，難度適中． 【生物 選修 3：現(xiàn)代生物科技專題】 12．（ 2017?泰安二模）研究人員欲對(duì)擬芥蘭葉片中某種蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，使其能結(jié)合空氣中微量的黃色炸藥揮發(fā)分子，導(dǎo)致葉片產(chǎn)生特定顏色變化，從而有助于檢測(cè)公共場(chǎng)所是否存在爆炸物．請(qǐng)回答： （ 1）科研人員從上述預(yù)期蛋白質(zhì)的功能出發(fā)，設(shè)計(jì) 蛋白質(zhì)（或空間，或三維） 結(jié) 構(gòu)，然后推測(cè)相應(yīng)目的基因的 （脫氧）核苷酸（或堿基） 序列，最終人工合成出目的基因． （ 2）將目的基因?qū)霐M芥蘭細(xì)胞通常采用 農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化 的方法．首先將目的基因插入到 Ti 質(zhì)粒的 T﹣ DNA 上，并最終整合到擬芥蘭細(xì)胞染色體的 DNA上． （ 3）在 無菌 和人工控制的條件下，將上述擬芥蘭細(xì)胞培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，誘導(dǎo)其產(chǎn)生 愈傷組織 ，最終形成轉(zhuǎn)基因植株．該過程的原理是 植物細(xì)胞的全能性 ． （ 4）在轉(zhuǎn)基因植株附近放置 黃色炸藥 ，從個(gè)體生物學(xué)水平鑒定出目的基因成功表達(dá)的轉(zhuǎn)基因植株． 【考點(diǎn)】 Q2：基因工程 的原理及技術(shù)； Q4：蛋白質(zhì)工程； R3：植物組織培養(yǎng)的概念及原理． 【分析】 蛋白質(zhì)工程基本途徑：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）以上是蛋白質(zhì)工程特有的途徑；以下按照基因工程的一般步驟進(jìn)行．（注意：目的基因只能用人工合成的方法） 農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法的原理：農(nóng)桿菌中的 Ti 質(zhì)粒上的 T﹣ DNA 可轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞，并且整合到受體細(xì)胞染色體的 DNA 上．根據(jù)農(nóng)桿菌的這一特點(diǎn)，如果將目的基因插入到 Ti 質(zhì)粒的 T﹣ DNA 上，通過農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用，就可以把目 的基因整合到植物細(xì)胞中染色體的 DNA 上． 目的基因的檢測(cè)與鑒定：（ 1）分子水平上的檢測(cè)： ① 檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的 DNA 是否插入目的基因﹣﹣ DNA 分子雜交技術(shù)； ② 檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了 mRNA﹣﹣分子雜交技術(shù)； ③ 檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)﹣﹣抗原﹣抗 體雜交技術(shù)．（ 2）個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等． 植物組織培養(yǎng)的過程：外植體 愈傷組織 胚狀體 → 新植體．植物組織培養(yǎng)的原來是植物細(xì)胞具有全能性． 【解答】 解：（ 1）蛋白質(zhì)工程的基本途徑：預(yù)期蛋白質(zhì)的功能出發(fā)，設(shè)計(jì)蛋白質(zhì)的空間（或三維 ）結(jié)構(gòu)，然后推測(cè)相應(yīng)目的基因的序列，最終人工合成出目的基因． （ 2）將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，．農(nóng)桿菌中的 Ti 質(zhì)粒上的 T﹣ DNA 可轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞，并且整合到受體細(xì)胞染色體的 DNA 上．根據(jù)農(nóng)桿菌的這一特點(diǎn)，如果將目的基因插入到 Ti 質(zhì)粒的 T﹣ DNA 上，通過農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用，就可以把目的基因整合到植物細(xì)胞中染色體的 DNA 上． （ 3）將轉(zhuǎn)基因受體細(xì)胞培育成植株需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，該技術(shù)是指在無菌和人工控制的條件下，將上述擬芥蘭細(xì)胞培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織，再誘導(dǎo)其再分化形成胚 狀體，最終形成轉(zhuǎn)基因植株．植物組織培養(yǎng)的原理是植物細(xì)胞具有全能性． （ 4）根據(jù)題干信息 “使其能結(jié)合空氣中微量的黃色炸藥揮發(fā)分子，導(dǎo)致葉片產(chǎn)生特定顏色變化，從而有助于檢測(cè)公共場(chǎng)所是否存在爆炸物 ”可知，在轉(zhuǎn)基因植株附近放置黃色炸藥，從個(gè)體生物學(xué)水平鑒定出目的基因成功表達(dá)的轉(zhuǎn)基因植株． 故答案為： （ 1）蛋白質(zhì)（或空間，或三維） （脫氧）核苷酸（或堿基） （ 2）農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化 T﹣ DNA （ 3）無菌 愈傷組織 植物細(xì)胞的全能性 （ 4）黃色炸藥 【點(diǎn)評(píng)】 本題考 查基因工程、蛋白質(zhì)工程和植物細(xì)胞工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記基因工程的原理及操作步驟，掌握各操作步驟中需要注意的細(xì)節(jié)；識(shí)記蛋白質(zhì)工程的基本途徑；識(shí)記植物組織培養(yǎng)技術(shù)的相關(guān)應(yīng)用，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題．