【正文】 s small, thin and is also called the若琛（shen）甌, 若琛 is a person from jiangxi province, who invented this cup in the early qing dynasty杯托：it is the underlay of teaset煮水壺：it is used to boil water茶葉罐：a tin where the tea is stored茶巾：it is used to suck the water on the cup and on the water茶道：it is made of up tea spoon, tea clincher, shovel and the tea pricker Tea spoon is made of bamboo and is used to put the tea into the pot and get the tealeaf out of the pot Tea clincher ：it is used to pick up the tea, watch it carefully and wash to cup shovel：it is used to get the tea tea pricker。只有這樣才能領(lǐng)悟到這泡茶所特有的香、清、甘、活無比美妙的茶韻。三斟石乳、蕩氣回腸石乳是元代武夷山貢茶的珍品，后來常用于武夷巖茶的代名詞。茶湯入口是不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中充分翻滾流動，（讓茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側(cè)的味蕾充分接觸，）以便更精確的品悟出奇妙的茶味。龍鳳呈祥，鯉魚翻身把品茗杯扣和在聞香杯上稱為龍鳳呈祥，祝福天下有情人終成眷屬，祝所有的家庭幸福美滿。烏龍入海，重洗仙顏沖泡烏龍茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡四泡是精華”。茶導(dǎo)，用來撥取茶葉。這是茶盤，也稱為茶海。誰能品出觀音韻，不愧是個品茶人。：慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品味，領(lǐng)悟鐵觀音的神韻。茶湯循環(huán)往復(fù)倒入茶杯，此稱“關(guān)公巡城”，再將壺中殘余的茶湯循環(huán)均勻地滴到每只茶杯中，此稱“韓信點兵”，從而使每杯的茶湯量及濃度均勻．：將茶敬奉給客人。沖水時要沿著壺的一側(cè)沖，不可相中心沖，以免沖破“茶膽”。：燙洗茶壺。青茶的制法在綠茶和紅茶的之間，因而青茶兼有紅、綠茶的優(yōu)點，既有綠茶的爽快和清芬，又有紅茶的色香和濃醇。：陸羽《茶經(jīng)》云：“山水上，江水中，井水下” 泡茶以泉水為上。：用茶匙將茶荷中的鐵觀音茶撥入茶壺中，茶葉量約占壺的七、八成。：燙洗茶杯。：鐵觀音茶湯金黃，濃艷清澈，俗稱茶油色。味云腴，食秀美，芳香溢齒頰，甘澤潤喉吻?，F(xiàn)在由我為大家表演武夷星的工夫茶茶藝，這套茶藝共有18道程序，前九道由我為大家操作表演，后九道則請大家和我密切配合，共同完成。聞香用的聞香杯。聞一聞茶葉的干香。母子相哺將母壺中的茶湯注入子壺，這好像母親在哺育嬰兒，我們稱之為母子相哺。喜聞高香，鑒賞湯色喜聞高香是指第一次聞香，主要是聞茶香的純度，看是否高香辛銳無異味?，F(xiàn)在請大家跟著我的動作，將品茗杯扣和在聞香杯上，再將扣合好的杯子翻轉(zhuǎn)過來，這稱為芙蓉出水。這稱為白鶴亮翅。這時您一定感到滿口生津，回味無窮，有“此時無茶勝有茶”的感覺，這也反映了人生的一個哲理——平平淡淡才是在真。第一道：焚香靜氣，火煮甘泉希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。品飲此茶，別有一番滋味在心頭。當(dāng)海壺的茶湯所剩不多時，則應(yīng)將巡回快速斟茶改為點斟，這時的手勢一高一低有節(jié)奏地點斟茶水，形象地稱之為“鳳凰點頭”，象征著向嘉賓行禮致敬。品茶時分三小口進(jìn)行，頭一口茶湯須緩緩吸入，俗稱“龍吸”然后輕輕咀嚼，讓茶湯布滿口腔，當(dāng)口中茶湯變濃時再徐徐咽下，再從杯沿小抿一口咽下，稱“牛飲”，第三口將杯中茶湯一飲而盡，叫做“鯨飲”如此品茶，才有“三口方知味，三番才動心”的感覺，因茶乃百草之冠，萬木之英，所以這道程序既是{含英咀美入詩腸}鐵觀音功夫茶技法今天就介紹到這里，愿今天的茶藝表演能給各位留下美好的回憶，愿鐵觀音的香韻永駐您的心田，謝謝大家的觀賞。國她有著獨(dú)特的制作工藝和不同的收藏方法而馳名中外受到世人的好評和喜愛。麻姑祝壽：麻姑是我們神話傳說中的仙女，在東漢時期得道與江西南城縣麻姑山，她的道后常用仙泉煮茶待客，喝了這種茶，凡人可延長壽命，神仙可增加道行，借助這道程序祝大家健康長壽。精美的茶具整潔的擺放猶如孔雀開屏喜迎各位嘉賓的到來，孔雀開屏是向同伴展示它美麗的羽毛。因其透氣性好，保溫性強(qiáng)，是泡制烏龍茶的上好茶具。春風(fēng)拂面，用壺蓋輕輕刮去表面的白泡沫。高屋建瓴、斗轉(zhuǎn)星移：首先將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱高屋建瓴；一只手緊握聞香杯身迅速翻轉(zhuǎn)，稱斗轉(zhuǎn)星移。如若還有茶緣，愿我們再次相聚！今天的茶藝表演到此結(jié)束，謝謝大家！