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酒店前廳部工作總結(jié)及擴(kuò)展資料(更新版)

2025-10-10 23:50上一頁面

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【正文】 了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費(fèi)用,每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。酒店從業(yè)人員更換頻繁,總不時(shí)有新奇的血液補(bǔ)充進(jìn)來,今年前臺接待員新增人員較多,培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)學(xué)問和自身素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不一,在此狀況下依據(jù)工作需要對前臺接待,行李生等進(jìn)展一次面的業(yè)務(wù)學(xué)問與技能操作的培訓(xùn)與大比武。鑒于此狀況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的閱歷,取長補(bǔ)短,將今后的接待工作做的更好更標(biāo)準(zhǔn),并打造出自己的品牌。平常主動(dòng)參預(yù)酒店組織的活動(dòng),加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。所以,我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給顧客人和自己的同事帶來很多的不便!四、前臺英語。禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候顧客人,如何為顧客人供應(yīng)服務(wù),在服務(wù)中對顧客所要用的語言等。從不敢開口說話到能夠與顧客自如的相互溝通!在此我由衷的感謝給與我關(guān)懷的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們,感謝!現(xiàn)在我對前面5個(gè)月來的工作做一個(gè)總結(jié)。酒店前廳部工作總結(jié)520xx年7月21日開始,我正式的加入到瀚新國際酒店,適逢集團(tuán)公司“大干100天”活動(dòng)??刂坪棉k公用品,用好每一張紙、每一支筆。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),全年共接待了VIP團(tuán)四個(gè),會(huì)議無數(shù)次,在整個(gè)接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作:一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),:針對總機(jī),我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)。四、部門年度工作經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及欠缺總結(jié);本部20xx年整體各項(xiàng)政策及制度實(shí)施良好,就日常常規(guī)問題仍有進(jìn)一步完善,員工隊(duì)伍自我管理仍存在不足,主要體現(xiàn)在員工工作積極性略有參差不齊現(xiàn)象,此仍會(huì)重點(diǎn)放在20xx年績效考核管理改進(jìn)重點(diǎn)項(xiàng)。同時(shí)完成修訂了酒店整體行政總值制度實(shí)施方案,規(guī)范了酒店參與總值人員的`標(biāo)準(zhǔn)化巡檢制度。A、人員流失情況分析13年前廳部全年離職人數(shù)31人,月平均流失率6%,對比去年流失率上升1%;流失率中以前臺接待處最高,主要原因?yàn)閱T工另有發(fā)展空間、年輕思維活躍產(chǎn)生不穩(wěn)定現(xiàn)象,但部門整體工作沒有因此受到嚴(yán)重影響。,其中良性196例,非良性475例。金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后,由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏,在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù),在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍。從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺接待崗位,服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度,顧客來沒有迎聲,顧客問沒有答聲,顧客走沒有送聲,這是最基本的。大堂副理每天不定時(shí)的對住客房進(jìn)行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對客人反響的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好開展奠定了根底。前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的效勞出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機(jī)械性的去介紹,出售,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,甚至在軟件效勞上也不是很靈活很主動(dòng),為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂于接受,這是一個(gè)技巧,在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理前臺按照規(guī)定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向平安局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒存放。正文:酒店前廳部工作總結(jié)(精品)酒店前廳部工作總結(jié)酒店前廳部工作總結(jié)1一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的效勞水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來針對五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn):針對總機(jī),我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運(yùn)送和存放效勞進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn),為今年的星評復(fù)核打下一定的根底,只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和效勞技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的效勞。中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,防止事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外,還給客人免費(fèi)贈(zèng)送水果,其前提是在價(jià)格150元以上的住客,其次滿100元房價(jià)住8次以上的客人,在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈(zèng)送一天,前提是同一個(gè)的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優(yōu)惠活動(dòng),得到了客人的一致認(rèn)可,同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益,做到了人氣的有增無減。酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié),是問題的協(xié)調(diào)者,為更好的了解和收集客人的有利信息。前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,顧客人來了只是機(jī)械性的去介紹,出售,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng),為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給顧客人,而又讓顧客人樂于接受,這是一個(gè)技巧,在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。大堂副理每天不定時(shí)的對住顧客房進(jìn)行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對顧客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。一、前廳部20xx年收入預(yù)算完成情況及數(shù)據(jù)分析匯報(bào),;全年房量、%%(整體完成欠佳為年初制訂散房預(yù)算方面對比去年同期高估增長收入有關(guān),另一方面對比同期下降明顯與散房客源轉(zhuǎn)移、訂房渠道推廣優(yōu)惠及電子商務(wù)平臺促銷普及有較大影響)。二、20xx年部門人員管理動(dòng)態(tài)及內(nèi)部管理工作部門20xx年人員管理思路以圍繞部門常規(guī)運(yùn)營,確保以打造良好績效團(tuán)隊(duì)氛圍及積極進(jìn)取精神,在內(nèi)部溝通方面各層級溝通較為良好,整體在履行工作職責(zé)及各項(xiàng)工作安排方面趁于成熟,整體溝通氛圍趨于良性發(fā)展。,確保相關(guān)工作按計(jì)劃推進(jìn)及期間最大化做好控房銷售工作。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店。督促住宿的員工節(jié)約用水電。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對比,住房率增加了%,但收入?yún)s減少了元,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性競爭導(dǎo)致平均房價(jià)降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后。在這新年到來之際,回首來時(shí)的路,在來到我們x酒店的差不多5個(gè)月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)懷關(guān)懷下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班??偨Y(jié)起來可以用以下的五個(gè)方面來說:一、像全部其他的服務(wù)行業(yè)一樣。訂單的檢查與核對,排房,交接班時(shí)的交接工作等。作為億邦的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力氣為酒店。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教育和公司賜予我的機(jī)會(huì),在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作!酒店前廳部工作總結(jié)720xx年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極協(xié)作營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會(huì)議,最為顯著的如荊河街道的會(huì)議接待,會(huì)議的勝利接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的全都認(rèn)可,付出總有回報(bào)員工的辛勤汗水終究換來了勝利的結(jié)果,然而從會(huì)議接待中我們雖然取得了肯定的接待閱歷,但是還存有肯定的缺乏,效勞的被動(dòng)性,一切的工作沒有想在顧客人之前去完成,也看出了我們的缺乏。作為前廳部各崗位人員均要根據(jù)培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱忱、周到以高度的責(zé)任心,來贏得更多的回頭顧客。二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),控制好成本。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對比,%,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性競爭導(dǎo)致平均房價(jià)降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后。從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺接待崗位,服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后,由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏,在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù),在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍。并由領(lǐng)班監(jiān)督,主管上班檢查。加強(qiáng)員工的微笑效勞,對客的效勞用語的標(biāo)準(zhǔn),不要使用隨意性語言,加強(qiáng)員工的`30度鞠躬問好,正確的引領(lǐng)手勢,已到達(dá)效勞的標(biāo)準(zhǔn)。其次,時(shí)刻關(guān)注酒店設(shè)計(jì)進(jìn)程,對完成局部做到熟記于心,對于修改局部及時(shí)提出合理化建議。而是最不應(yīng)該犯的錯(cuò)誤,當(dāng)然還是有些員工做的比擬好。在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。有了對其重要性的認(rèn)識,所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。三,前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!五,以大局為重,不計(jì)較個(gè)人得失。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情。重視安全防范意識部門在安全管理上,進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)數(shù)據(jù)、各類報(bào)表的管理,嚴(yán)格執(zhí)行公安部門的有關(guān)規(guī)定,上傳數(shù)據(jù)的開通,信息的錄入及掃描,加之賓館會(huì)議客人報(bào)到的集中性,前臺電腦兩臺等因素為我們前臺工作增大了壓力,但我們沒有降低要求,對每位入住的客人進(jìn)行嚴(yán)格的登記制度,對未攜帶身份證的客人,我們又做到認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好解釋工作,同時(shí)將信息反饋銷售部,協(xié)議單位擔(dān)保,嚴(yán)把入住登記關(guān)。四、20xx年工作計(jì)劃:關(guān)注顧客需求,積極真實(shí)的向上級領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求,為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù);繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;確實(shí)關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性;注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對客提供滿意周到的服務(wù);完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化服務(wù);提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率,力爭完成中心下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)。前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的效勞出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,顧客人來了只是機(jī)械性的去介紹,出售,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,甚至在軟件效勞上也不是很靈活很主動(dòng),為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給顧客人,而又讓顧客人樂于接受,這是一個(gè)技巧,在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。大堂副理每天不定時(shí)的對住顧客房進(jìn)行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對顧客人反響的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好開展奠定了根底。對合作部門的衛(wèi)生要求,大池每日二次的里外清理,上午十點(diǎn),晚上一點(diǎn)以后刷洗。在淡季的到來,員工對客流的下降有些不適應(yīng),不知道如何做起,在效勞中準(zhǔn)時(shí)的訂正員工的此種心態(tài)的表現(xiàn)。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的39?,F(xiàn)將我所在的前廳部工作匯總?cè)缦拢褐贫饲皬d部組織架構(gòu)圖;明確了前廳部組織機(jī)構(gòu)形式、職權(quán)范圍和工作內(nèi)容;制定了前廳部各崗人員職責(zé)規(guī)范,其中包括前廳部經(jīng)理、大堂副理、前臺接待處主管、前臺接待處員工、預(yù)訂部文員、電話總機(jī)主管、電話總機(jī)話務(wù)員、商務(wù)中心文員、門僮等崗位;制定各崗位工作流程,擬定24小時(shí)制崗位班次時(shí)間,早、中、晚班工作流程,其中包括前廳大堂副理、前臺接待人員、預(yù)訂部文員、電話總機(jī)、商務(wù)中心文員、門僮等崗位工作程序;擬定前廳部管理規(guī)范,包括前廳業(yè)務(wù)調(diào)度管理規(guī)范、前廳心理服務(wù)管理規(guī)范、前廳銷售信息管理規(guī)范、前廳員工待客服務(wù)管理規(guī)范;擬定前廳部服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),包括前臺接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、前臺問詢服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、電話總機(jī)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);制定前廳部管理制度與規(guī)定,其中包括部門例會(huì)制度,每日、每周例會(huì),部門員工考勤制度;在財(cái)務(wù)部的`協(xié)作下,制定了前廳部發(fā)票使用操作規(guī)范流程;擬定前廳部房卡管理制度、代客開門的程序及注意事項(xiàng)。前臺重點(diǎn)還是以自來散客賣高價(jià)房為原則,為確保提高酒店出租率對進(jìn)入酒店的客人已合適的價(jià)格入住酒店,但相比去年也有減少。通過一年的部門全員輪崗培訓(xùn),大副、禮賓主管對前臺接待的相關(guān)工作都已掌握,在前臺人員少的時(shí)候管理人員都可以進(jìn)行補(bǔ)位,很好的確保了部門的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。工作中存在的問題在部門班前會(huì)當(dāng)中對案例進(jìn)行分析,強(qiáng)調(diào)各項(xiàng)服務(wù)工作都是靠各部門配合完成的。其次就是前臺晚班一人當(dāng)值情況下,部門做好與安保部的溝通,部門也制訂有效的安全管理,晚班交接班時(shí)將前臺備用金存放在保險(xiǎn)箱內(nèi),前臺收銀柜隨時(shí)上鎖,如需離開前臺必須安保員到前臺代班,辦公室的復(fù)印機(jī)調(diào)整到前臺便于護(hù)照的復(fù)印,這所有的工作調(diào)整都是確保做好晚班的安全工作考慮。今年前臺由于人員相對去年還是比較穩(wěn)定,通過一年的磨練,前臺所有員工的業(yè)務(wù)水平也有很大的提高,目前有人離職的情況,部門員工都有吃苦耐勞的精神,再忙再累也能夠完成相關(guān)的工作。同時(shí),酒店對顧客人的服務(wù),從前臺迎顧客開始,好的開始是成功的一半。從而,影響我們以后的人生。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。我也很感謝給我提意見的同事!因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識到自己的不足,才有機(jī)會(huì)去改正。那就要求我們要從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、溝通
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