【正文】 配合家庭、學校、學生三方面要協(xié)調(diào)一致，相互配合。人體需要的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機鹽、維生素和水。食物應多樣，以谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類及其制品；經(jīng)常吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力鍛煉要平衡，要有真正有效的達到增強體質(zhì)的目的，除了要講究體育鍛煉的科學方法外，還必須注意營養(yǎng)。乃至整個國家的發(fā)展。珍惜生命，必須從飲食做起！對于這門課，我覺得老師做的PPT非常好，我覺得老師可以針對現(xiàn)在學生的不規(guī)律飲食習慣等，作出一些方案，幫助學生改正不健康的飲食。研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個小時，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。如果你想去得更干凈，可以把肉塊放在漏勺里，用熱水漂洗。十、橘帶絲吃很多人吃橘子時都會把橘子上的“白絲”剝掉。這就大錯特錯了。五、便捷補鈣把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里?？辔妒澄镞€能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。我意識到曾經(jīng)自己多少次與危險擦肩而過，以后一定好好注意。在課上，我知道了蘿卜——水果：兩者同食，經(jīng)代謝后體內(nèi)會很快產(chǎn)生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺對碘的攝取，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。了解到一根小小的黃瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，體重下降幅度不大，但是確實有所下降。我男朋友比較瘦，增肥幾年無果，課上我了解到水果中的有機酸主要有蘋果酸、檸檬酸和酒石酸，有機酸能刺激人體消化腺的分泌，增進食欲，幫助消化。維生素：青少年較成年人更為迫切，維生素有利于身體發(fā)育，增強抵抗力，促進新城代謝，幫助消化與吸收人體所需要的各種營養(yǎng)，人體所需要的維生素大部分來自于蔬菜和水果。麻辣燙就目前局勢來看，最好是不要食用，除了本身具有的危害，不法商販在飯店中食用的不好油脂，都是毒上加毒。從這里似乎看不出什么不足之處，早餐似乎沒有什么問題，但是實際上豆?jié){加糖怎么加糖是有很大學問的，而且喜歡甜食也是有講究的。早餐營養(yǎng)豐富，對身體健康益處多多，我們應該做好營養(yǎng)搭配功課，更需要有這樣的意識：無論多忙，早餐都要跟上。中醫(yī)養(yǎng)生學認為“汗要出透,水要喝夠,便要排清,才能長壽”,所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎(chǔ)上,每天的水要喝夠,不要等渴了才暴飲。②雞、鴨、肉、魚等可根據(jù)個人喜愛情況選擇。因此，制定一份飲食計劃，保持良好的飲食習慣對糖尿病患者是非常必要的。赤小豆冬瓜湯，適用于糖尿病皮膚癤腫。糖尿病患者食療方法(1)藥粥：豆腐漿粥，適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。糖尿病患者不要吃的過咸，防止高血壓的發(fā)生，每日食鹽要在6 克以下。還要適當控制膽固醇，以防止并發(fā)癥的發(fā)生。應適當食用優(yōu)質(zhì)蛋白，目前主張蛋白質(zhì)應占總熱能的10%～20%。谷類是日常生活中熱能的主要來源，其它食物，如乳、豆、蔬菜、水果等也 含有一定數(shù)量的碳水化合物。如果把糖尿病教育、營養(yǎng)治療、運動、藥物治療和血糖監(jiān)測比作糖尿病綜合治療的“五駕馬車”，那么，營養(yǎng)治療就是駕轅之馬，也就是各類治療的基礎(chǔ)。據(jù)國際普查資料，糖尿病罕見于消瘦人群，中度肥胖者比正常人高4倍，重度肥胖者則高出30倍。糖尿病起病可急可緩，其臨床癥狀與分型關(guān)系密切，也就是說，糖尿病的類型不同，臨床表現(xiàn)也不同。對于治療糖尿病，飲食治療是糖尿病患者的基本治療。做好飲食控制，是與糖尿病成功相處的基礎(chǔ)?？刂撇缓玫奶悄虿】梢砸鸶鞣N使人致殘、致死的并發(fā)癥，如心血管病變、腎功能衰竭、失明、截肢等。糖尿病不僅患病率高，并發(fā)癥發(fā)生率高，造成組織器官毀損，具有致殘致死性，危害嚴重，而且會給患者造成心理障礙，同時也給各國政府和人民帶來了沉重的經(jīng)濟負擔。糖尿病是一種常見的內(nèi)分泌疾病，是由于體內(nèi)胰島素不足所引起的血糖升高、尿中有糖的病癥。這種過量飲食、過剩營養(yǎng)反復刺激胰島B細胞可引起高胰島素血癥，促發(fā)肥胖，是成年期發(fā)病型糖尿病的最大危險因素。糖尿病慢性病變有：糖尿病性腦病、糖尿病并發(fā)冠心病、糖尿病足糖尿病性神經(jīng)病變、糖尿病性視網(wǎng)膜病變、糖尿病性白內(nèi)障、糖尿病脂肪肝等。目前主張不要過嚴地控制碳水化合物，糖類應占總熱能的60% 左右，每日進食量可在250克～300克，肥胖應在150克～200克。乳、蛋、瘦肉、魚、蝦、豆制品含蛋白質(zhì)較豐富。花生、核桃、榛子、松子仁等脂肪含量也不低，也要適當控制。同時要注意補充鋅和鈣，防止牙齒脫落和骨質(zhì)疏松。但不是不吃薯類和水果，應學會自行掌握各種食品交換的方法，這樣才能夠達到平衡營養(yǎng)。(3)湯類、飲料：冬瓜瓤湯，適用于糖尿病皮膚癤腫。糖尿病食譜糖尿病人的食譜怎么安排才合理呢？ 糖尿病人的食譜中飲食控制對糖尿病治療來說是最重要的一個環(huán)節(jié)，飲食控制了，血糖穩(wěn)定了，身體就健康了。副食: ①蔬菜、豆制品等?；蛞活D大米主食、二頓面主食。健康的早餐搭配，例如，牛奶，饅頭，豆乳，蒸雞蛋，拌萵筍條；豆?jié){，燒餅，煮花生米，醬牛肉，米粥；牛奶，面包，炒豆腐絲，胡蘿卜絲，煮雞蛋等等。最后，酒后禁忌飲茶。辛辣雖然可以刺激食欲，但是過于油膩過辣過熱對腸胃刺激很大，根本不可以像女孩子口中所言的減肥功效，反而容易肥胖導致腸胃問題，火鍋也是同樣道理，如果食物并沒有完全煮熟，食用后還會得消化道的疾病，人的口腔，食道，胃黏膜最高只能承受50攝氏度至60攝氏度的溫度，過熱會損傷黏膜，會導致急性食道炎和急性胃炎，過于肥膩則會導致血脂癥，胃病，十二指腸潰瘍等疾病。礦物質(zhì)：對于發(fā)育成長中的青少年需要量特別大，鈣和磷是造骨成齒的主要原料，鐵構(gòu)成紅細胞是血液的主要成分，缺少了就會貧血。我以后更加注意飲食了。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。我在家中喜歡自己做菜，但從不知道會有兩種食物混在一起吃會中毒。咸魚——乳酸飲料：咸魚不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變?？辔妒澄镏械陌被?，是人體生長發(fā)育、健康長壽的必需物質(zhì)。那么，為什么要在早飯后吃呢?一來它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學習，二來不至于給腎臟造成過大負擔。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。十三、熱水洗肉在切塊的肉上鋪一層厚紙巾，可以吸收油脂。十六、脂肪保衛(wèi)有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的。健康對于自己來說才是最重要的，沒有健康就你擁有再多也沒有用。中學生做為我國崛起的生力軍，如果將飲食當成兒戲最終傷害的是自己。因此，合理、平衡膳食十分重要。然而，我國文明發(fā)展到今天，怎么吃得合理的營養(yǎng)來滿足生長發(fā)育和學習，勞動，體育鍛煉活動消耗的能源，這是一個問題。掌握健康飲食知識。而不吃早餐或早餐質(zhì)量很差的人,在不到上午10點鐘時血糖水平已降至正常以下,故感到體力不支,頭暈乏力,注意力不集中,學習效率下降。②多食增強記憶力食品。人的骨骼主要由鈣和磷組成，中學生在快速長高的過程中，需要大量的鈣、磷來補充，應多選含鈣、磷的蔬菜、豆類、海產(chǎn)品和乳類，每天喝一杯牛奶或豆?jié){可獲得較多的鈣和蛋白質(zhì)。按營養(yǎng)學要求，青少年一日的膳食應該有主食、副食，有葷、有素，盡量做到多樣化。晚餐可適當減少。要在食品安全委員會的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下,以風險評估為科學基礎(chǔ),以檢測技術(shù)為評價和控制食品污染的主要手段,建立快速預警應急系統(tǒng),完善食品安全標準,建立完善的食品安全監(jiān)管體系,涵蓋食品安全從農(nóng)田到餐桌的各個方面。三、我國目前居民存在的營養(yǎng)不足與失衡原因從全球看，我國是營養(yǎng)不良問題比較嚴重和復雜的國家。 營養(yǎng)工作應該從母親懷孕做起，直至生命全過程。由于營養(yǎng)攝入在人類生長階段的不可逆性，這些兒童的發(fā)育將終生受到影響。而在20世紀90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。保障食物安全。參考文獻[1] ，2005.[2] ：浙江大學出版社，2005.[3] ：中國醫(yī)藥科技出版社，2006.[4] ：中國輕工業(yè)出版社，1993.[5] ，2008.[6] ：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2002.[7] ：東北財經(jīng)大學出版社，2007.[8] ：化學工業(yè)出版社，2005.[9] ：復旦大學出版社，2005.[10] ：南開大學出版社，2005.[11] ：中國計量出版社，2006.[12] [M].北京:高等教育出版社,2003..[13] [M].北京:中國輕工業(yè)出版社,2000.[14] [M].北京:中國輕工業(yè)出版社,1998.[15] [M].北京：中國輕工業(yè)出版社,2000.