【正文】 利用果樹生產(chǎn)的實踐經(jīng)驗案例貫穿到教學中去，使學生更易理解與掌握。四、課程內容 總論緒論（一）教學內容果樹生產(chǎn)的意義和特點我國果樹生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在問題果樹栽培的任務和學習要求（二）教學重點難點重點：果樹生產(chǎn)的意義和特點及學習要求難點：我國果樹生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在問題（三）教學要求通過學習基本了解果樹生產(chǎn)的意義和特點，我國果樹生產(chǎn)的現(xiàn)狀、生產(chǎn)中存在的問題及解決辦法。在了解掌握果樹栽培的基本理論的基礎上，著重對學生基本操作技能的培養(yǎng)與提高。第10－12周： 果樹整形修剪第13－14周： 技能訓練：整形方法 ； 修剪方法。積極實行目標教學，根據(jù)教材和學情確定每節(jié)課的重難點。在課堂教學方面我力爭課堂解決問題，在教學中抓關鍵，突重點，排疑點，講求教法，滲透學法。三、加強理論學習，確保知識常新學習實踐“三個代表”重要思想，學習十六大精神，認真貫徹黨的教育方針，學習各級教育行政部門的有關文件，學習教育教學理論，學習各地先進經(jīng)驗。第二：特別晚。如柑、橘、橙 如柿、棗等二、果樹栽培的意義果品已成為人們生活的必需品和主要食品的?部分。 葡萄、獼猴桃等。栽培果樹的目的：早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。四、培訓對象從事或準備從事從事特色林果生產(chǎn)技術工作的農民。碼垛時，袋與袋之間、垛與垛、垛與墻之間要留有空隙，以利于通風散熱。不同品種棗果對氣體成分的要求不同。根據(jù)測定，鮮棗在半紅采收時，冰點均在2℃以下，為了避免凍害，鮮棗的冷藏溫度最好控制在1℃左右。用此方法可貯藏1個月左右。棗果在采收和運輸時一定要避免機械傷，采收時要用柔軟的布袋裝盛；若用條筐時，筐內一定要內襯軟布。在主要栽培品種中，山西的襄汾圓棗、臨汾團棗、太谷葫蘆棗和蛤蟆棗等耐貯性較好，而郎棗、駿棗耐貯運性最差，屯屯棗、相棗、墜子棗耐貯運性居中。棗果由于糖分較高，呼吸旺盛，加之易受機械傷害，采后極易發(fā)生缺氧呼吸、酒化以及發(fā)霉腐爛。因此，大力普及棗果貯藏保鮮技術，對促進棗果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、提高農民收入具有重要的意義。最近有研究表明，人體食高鉀低鈉的食品，有利于抵抗癌細胞的生成，而棗的鉀含量比鈉含量要高580倍。A通過修剪完成整形，使干高合理，骨干枝分布均勻，延伸方向和著生角度相適宜，主從關系明顯，樹體骨架牢固，與栽培方式相適應，同時使樹冠整齊一致，每個單株所占空間相同。果樹夏季修剪包括哪些方面？A花前復剪B抹芽和除梢C扭梢和摘心D疏花、疏國E環(huán)剝影響果樹嫁接成活的因素有哪些方面？A親和力B溫度C濕度D砧木接穗的質量E嫁接技術F傷流G極性構成樹體結構的因素有哪些方面？A主干B樹冠C中心干D骨干枝E主枝分枝角度F尖削度G主從關系和樹勢均衡H輔養(yǎng)枝I枝組果樹紡錘形樹形的樹形特點？A保持中央領導干的絕對優(yōu)勢B全樹配備1215個主枝，不分居，錯落著生C主枝單軸延長，不配備大側枝，:1E上下重疊主枝（1建立大型果園時要考慮哪些問題？1果樹的栽植方式有幾種？A長方形栽植B正方形栽植C三角形栽植D等高栽植E帶狀栽植四、綜述題（30分）生產(chǎn)優(yōu)質果品需在栽培生產(chǎn)中考慮哪些方面的問題？現(xiàn)階段我國果樹栽培生產(chǎn)中存在的問題和解決途徑。B調節(jié)生長結果的關系 C改善光照條件，加強光合作用。果樹的葉片具有光合作用、呼吸作用、蒸騰作用、制造激素和吸收五個功能。1層積處理：為打破種子的休眠，需要把種子放在潮濕通氣和適當?shù)蜏氐臈l件下，這種方法叫做層積處理?；旌匣ㄑ浚喝~與花原基共存于同一芽體中稱為混合花芽。提高樹體營養(yǎng)水平人工輔助授粉合理留果量應用植 物生長調節(jié)劑。九．，減少風害。平衡施肥：根據(jù)農作物需肥量與土壤供肥量之差來計算實現(xiàn)目標產(chǎn)量。生理落果：由于樹體內在原因，而不 是自然災害（或病蟲害）所造成的落果。嫁接：將一植株的枝或芽，接到另一植株的枝或根上，其接口愈合后長成一新植株的方法叫嫁接。真根莖：由種子下胚軸發(fā)育而成的根莖。二次枝：從一次枝上再抽生的枝。芽的早熟性：芽在當年新梢上及時形成并連續(xù)萌發(fā)抽枝的特性?；ㄑ糠只貉坑扇~芽的生理和組織狀態(tài)轉化為花芽的生理組織狀態(tài)。根頸：果樹地上部與地下部的連接部稱為根頸。頂端優(yōu)勢：活躍的分生組織或莖尖對其下位側壓發(fā)育的抑制作用。果樹物候期：果樹生長發(fā)育與季節(jié)氣候變化相適應的果樹器官的動態(tài)變化時期。混合芽：芽內同時具有花原基和葉原基的芽。被迫休眠：果樹通過自然休眠后，由于外界條件不適宜，被迫不能萌發(fā)而成休眠狀態(tài)。疏剪：將枝從基部剪去。能結實者為授粉親和，不能結實者為授粉不親和。三、冬季低溫對果樹生長的影響？溫度過低及溫度驟變對果樹的危害遠大于高溫的危害，尤其是強大 的寒流和夜間輻射降溫，影響最大。提高授粉受精效果。十六、提高果樹坐果率的措施有哪些？提高座果率的措施有：1 加強肥水管理，增強樹勢。果樹：是一種經(jīng)濟作物，是園藝植物的一部分，是產(chǎn)生可供鮮食的果實種子及砧木的多年生植物。1純花芽：只含有花原基的芽體稱為純花芽。果樹冬季修剪有短截、回縮、疏枝和長放四種方法。果樹嫁接苗的優(yōu)點。D病蟲害輕重：重防輕治E技術落后，管理水平低：學習先進的技術，運用機械化作業(yè)F后包裝貯藏、運輸、加工等落后于世界水平。D改善樹體營養(yǎng)和水分的運輸狀況，延遲衰老。過去由于種種原因，鮮棗供應期很短，棗采收后主要進行晾曬干制（紅棗）或加工成蜜餞，經(jīng)濟效益不高。棗果采后呼吸強度很高，這是鮮棗果實不耐貯藏的一個重要原因。果肉發(fā)酵引起的軟化和褐變是導致鮮棗難貯的重要原因。棗果成熟過程可分為兩個階段，果面綠色漸退，變?yōu)榘咨廖⒓t色，味甜質脆，為脆熟期，鮮食、貯藏棗果均在此階段采收。棗果的冰點比一般水果低，在5℃左右，因此冷藏的最適溫度為3℃～2℃，氣調貯藏時以0℃為宜，相對濕度95%以上。果袋最好豎著擺放在多層的貨架上。采用箱內襯塑料薄膜方法時，每箱容量不超過10公斤。應用氣調貯藏，可將襄汾圓棗、臨汾團棗、永濟蛤蟆棗、尖棗、北京西峰山小棗、冬棗、～4個月，金絲小棗、贊皇大棗、梨棗等貯藏2～3個月，脆果率70％以上。南方地區(qū)高溫多濕，梅雨季節(jié)應使用冷庫貯藏。掌握果樹栽培的特點，了解果樹栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展方向。主要種類：蘋果、梨、桃、李、柿、棗、核桃、葡萄、無花果、山楂、板栗、櫻桃等。（四）按果樹果實構造分類 果實內有多數(shù)種子，故稱為“仁果”； 蘋果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等 有明顯的 外、中、內三層果皮；中果皮為食用部分，內果皮木質化，成為堅硬的核。少吃糧食多吃水果可以減肥。課堂總結： 課后作業(yè)篇三：果樹生產(chǎn)教學計劃2009――2010學年第一學期《果樹生產(chǎn)》教學計劃唐縣職教中心 和濤 本學期，我將擔任涉農專業(yè)送教下鄉(xiāng)的專業(yè)教學工作，本學期的教學任務是《果樹生產(chǎn)》。我將積極學習，翻閱有關資料，對教育理論、目標教學、教學方法、學法指導、智力因素和非智力因素等進行再認識，提高用理論來指導實踐的能力。第十二周：實生苗繁殖知識；第十三、十四周：自根苗的繁殖第十五、十六周：嫁接苗的繁育第十七周：實驗實習第十八周：考試 2009――2010學年第二學期送教下鄉(xiāng)《果樹生產(chǎn)》教學計劃 唐縣職教中心 和濤本學期，我將繼續(xù)擔任涉農專業(yè)送教下鄉(xiāng)的專業(yè)教學工作，本學期的教學任務是《果樹生產(chǎn)》。從知識能力兩方面精心設計教案，并積極地使用各種電教器材，提高課堂教學效益，堅決杜絕課堂教學的盲目性和隨意性。了解植物生長發(fā)育規(guī)律以及與環(huán)境的關系，病蟲害防治等相關理論。以職業(yè)能力培養(yǎng)為中心在果樹栽培的教學過程中，提高學生綜合職業(yè)能力和全面素質貫穿于教學過程中的始終。（四）教學建議結合本地的果樹資源，生產(chǎn)情況進行講解。（四）教學建議盡量多為學生提供實習練習機會，加強理論與實踐相結合。（三）教學要求了解我國及我省荔枝種植情況掌握荔枝育苗、開墾與定植、施肥、修剪、控冬俏促花、壯花保果等管理技術掌握荔枝采收技術（四）教學建議根據(jù)生產(chǎn)需要，進行荔枝規(guī)范化栽培管理，要求詳細計劃每一個工作過程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫一份工作報告。第十單元 菠蘿栽培技術（一）教學內容菠蘿生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀菠蘿的生物學特性菠蘿品種選擇及種苗繁殖菠蘿園地開墾與定植菠蘿肥水管理和人工催花技術菠蘿病蟲害防治、采收和催熟技術（二）教學重點難點菠蘿的種苗繁殖、開墾與定植、肥水管理、人工催花、病蟲害防治、采收與催熟等技術。用單芽的稱單芽切接，用芽苞片的稱單苞切接。包扎接口用20厘米長的薄膜條帶。感謝您，老師！