【正文】 目是以 為原料，經(jīng) 等主要工藝制成，在生產(chǎn)過程中，沒有嚴(yán)重的有毒有害物質(zhì)排放，只是在清洗原料及 洗刷設(shè)備和沖洗地面污水 及廢渣。 （ 3） 、車間設(shè)置事故照明，應(yīng)急燈作為疏散指示。 (1997年版 )(GBJ1687) 171。 雷電接閃器采用避雷帶或避雷針，接閃器為明敷，引下線為暗敷。其它車間采用每個(gè)工段集中和分散控制相結(jié)合的方式。 功率因數(shù)補(bǔ)償 功率因數(shù)補(bǔ)償采用低壓側(cè)補(bǔ)償?shù)姆绞?，選用了能自動(dòng)切換靜電 電容器的補(bǔ)償屏，安裝在低壓配電室里，從而保證合理補(bǔ)償，功率因數(shù)補(bǔ)償前為 ，補(bǔ)償后為 。 車間變配電所采用三班制， 車間變配電所人員編制為人。 環(huán)境保護(hù) 工程建設(shè)地點(diǎn)屬二類地區(qū)，爐窖煙塵大氣排放標(biāo)準(zhǔn)為《鍋爐大氣污染物排放標(biāo) 準(zhǔn)》 (GWP 831999)。 循環(huán)冷卻水 循環(huán)冷卻水量 主車間設(shè)備需冷卻水為 m3/h，為合理利用水資源，節(jié)約用水，本設(shè)計(jì)將這部分水進(jìn)行冷卻處理后再循環(huán)利用。建筑物室內(nèi)給水系統(tǒng)采用焊接鋼管及鋁塑管?？蓾M足場(chǎng)內(nèi)的運(yùn)輸需求。 此方案的特點(diǎn)：工藝流程順暢，生產(chǎn)線集中，供熱車間 離能源使用中心較近，輸送距離短，能源損耗少。 符合企業(yè)發(fā)展規(guī)劃及項(xiàng)目場(chǎng)地現(xiàn)狀，合理利用土地資源； 根據(jù)場(chǎng)址的地形、地勢(shì)特點(diǎn)及地質(zhì)條件，因地制宜，著意于建筑環(huán)境的協(xié)調(diào)以及自然環(huán)境的美化。/min 30 8 設(shè)備裝機(jī)容量 kw 80 9 生產(chǎn)用水量 t/h 5 10 生產(chǎn)耗熱量 GCal/h 6 11 車間定員 人 120 其中：工人 人 110 技術(shù)、管理人員 人 10 13 主車間建筑面積 ㎡ 6500 生產(chǎn)車間工藝設(shè)備清單 序號(hào) 名稱 規(guī)格 /型號(hào) 數(shù)量 備注 1 板式提升機(jī) BSJ3 1 2 滾杠選果機(jī) GJ3 1 3 氣泡清洗機(jī) CJ3 1 4 鼠籠式破碎機(jī) CPS5 1 5 推進(jìn)螺桿泵 TGF401A 2 6 連續(xù)帶式榨汁機(jī) 1 德國(guó) 7 暫存罐 10000L 1 8 離心泵 SW7A1536 1 9 振動(dòng)過濾機(jī) ZGJ3 1 10 板式換熱器 1 F=5m2 11 酶解罐 SW1A111 2 1000L /夾套 /保溫 /攪拌 12 澄清罐 SW1C111 1 1000L/單層 /無(wú)攪拌 13 硅藻土過濾機(jī) 2T/H 1 14 暫存罐 SW1C112B 1 20xxL/單層 /攪拌 15 脫氣罐 SW3C105 5T/H 1 普通型 16 芳香回收器 1 17 殺菌機(jī) 1 18 大袋灌裝機(jī) 1 19 低位槽 2 20 沉降缸、漂洗槽 1 21 控制系統(tǒng) 1 22 均質(zhì)機(jī) GYB300030 3T/H 30MPa 1 上海東華 23 雙效真空濃縮 1 瑞士的Unipectin 24 板式高溫瞬時(shí)滅菌 機(jī) 1T/H 1 上海南華 25 超濾設(shè)備 2 意大利的Verind 26 無(wú)菌罐 SW1A111 1 1000L/夾套 /保溫 /攪拌 27 水處理系統(tǒng) 1 28 CIP 清洗機(jī) 1 29 UNIPEKTINR 5 效管式 /APV 的 4效板式降膜 蒸發(fā)器 1 德國(guó) 30 變壓器 1 31 鍋爐 1 工程方案 本項(xiàng)目建設(shè)各類生產(chǎn)廠房及其他輔助用房，總建筑面積m2。 生產(chǎn)工藝及設(shè)備方案 主要 產(chǎn)生設(shè)備 …… 生產(chǎn)車間 車間安置 噸 飲料生產(chǎn)線 條， 平行布置。 項(xiàng)目占地 平方米，總建筑面積 平方米，包括建設(shè)主車間 平方米；新購(gòu)置形成固定資產(chǎn)的生產(chǎn)及輔助設(shè)備 臺(tái)（套）。 環(huán)境現(xiàn)狀 公司廠區(qū)位于 工業(yè)園區(qū) ，界區(qū)周圍無(wú)毒害工業(yè)氣體和工業(yè)廠房，無(wú)飼養(yǎng)禽、獸等工廠，遠(yuǎn)離市區(qū)、無(wú)污染、環(huán)境安靜、空氣清新。 歷 年 最高氣溫 ℃，最低氣溫 ℃，平均氣溫為 ℃；歷年最大降水量 mm， 年均降水量為 ， 降水量主要集中在每年的 59月；歷年平均日照時(shí)數(shù)為 小時(shí) ，平均無(wú)霜期 天 ；歷年風(fēng)向頻率最高的主導(dǎo)方向?yàn)?N和 S，平均風(fēng)速 ，平均風(fēng)壓（距離地面 10m） 400Pa。另?yè)?jù) FAO 統(tǒng)計(jì)， 20xx年我國(guó)出口濃縮水果汁占國(guó)際出口市場(chǎng)份額的 %，僅次于美國(guó)和德國(guó)，居第三位，而且這種份額還在增大之中。 項(xiàng)目建設(shè)的背景 近年來(lái)， 我國(guó)水果種植業(yè)發(fā)展迅速， 到 20xx 年，全國(guó)水果總產(chǎn)量超過 6000 萬(wàn)噸，為世界第一大水果生產(chǎn)國(guó)，約占世界總產(chǎn)量的 15%左右，在國(guó)內(nèi)成為繼糧食、蔬菜之后的第三大種植產(chǎn)品也日益成為農(nóng)民增收的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。 資金來(lái)源 全部 為 企業(yè)自籌。根據(jù) 國(guó)內(nèi) 目前 飲料行業(yè)的發(fā)展 情況及市場(chǎng)需求 ，征詢了有關(guān)技術(shù)專家的意見，在反復(fù)論證、研究的基礎(chǔ)上編制完成了本報(bào)告。 建設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn) 飲料 噸。 項(xiàng)目投產(chǎn)后即達(dá)產(chǎn) 100%。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，美國(guó)人年均消費(fèi)果汁 50 升，德國(guó) 46升，日本和新加坡 1619升，世界人均消費(fèi)量達(dá) 7升，而我國(guó)人均年消費(fèi)量?jī)H 1 升，國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間 巨 大。 未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)一段期內(nèi)， 果蔬汁飲料將有良好的表現(xiàn)，尤其是果粒飲料將成為市場(chǎng)新寵。 廠房 周邊具備供電建設(shè)條件。部分污水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后，合流排放至廠區(qū)外的一條下水排泄管道。濃縮脫色脫酸蘋果汁保存條件為 05℃ 。 該生產(chǎn)線的整體物料平衡合理、單機(jī)組成科學(xué)合理、投入產(chǎn)出比系數(shù)高、連續(xù)穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力。輔助設(shè)施可適當(dāng)簡(jiǎn)化，以滿足生產(chǎn)要 求為準(zhǔn)，以節(jié)約投資。 輔助設(shè)施 新建項(xiàng)目有 :供熱車間、變配電站、空壓機(jī)房、磅房 等，它們主要為項(xiàng)目提供熱能和電能；消防蓄水循環(huán)水池用以滿足項(xiàng)目的生產(chǎn)及消防用水需求。鋼窗、平開鋼木大門。本項(xiàng)目不考慮增加汽車運(yùn)輸設(shè)備及輔助土建工程。 本項(xiàng)目總用水量為 m3/a，設(shè)計(jì) m3蓄水池一座，由自備井供給，水質(zhì)水量都能滿足生產(chǎn)要求，主要用于生產(chǎn)、生活、消防共享系統(tǒng)。因此本供熱設(shè)計(jì)擬采用國(guó)產(chǎn)設(shè)備組成供熱車間，即供熱車間進(jìn)行供熱，以滿足生產(chǎn)工藝對(duì)熱能的不同 需要。 供熱車間崗位定員 供熱車間定員編制 人，其中技術(shù)管理人員人。車間變配電所設(shè)在各個(gè)車間輔房?jī)?nèi)，變配電所采用附設(shè)式結(jié)構(gòu)。 、控制、照明及保護(hù) 供電方式為樹干和放射式。照度平均為 60勒克司。 消防 依據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防 火規(guī)范 GBJ1687》，建筑物防 火按照耐火等級(jí)劃分防火分區(qū)、設(shè)防火隔墻和消防樓梯。 總圖 本項(xiàng)目總平面布置中，各建筑 (構(gòu)筑 )物及堆場(chǎng)之間的距離均按防火規(guī)范要求進(jìn)行布置，滿足防火間距的要求，建筑物四周均設(shè)有環(huán)形通 道，滿足消防車道的要求。 消防水量 根據(jù)消防規(guī)范，易燃可燃材料的火災(zāi)延續(xù)時(shí)間應(yīng)按 6小時(shí)計(jì)算，滅火用水量總需 198 6＝ 1188m179。 設(shè)計(jì)依據(jù) 《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》 《中華人民共和國(guó)污染防治法》 《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》 《中華人民共和國(guó)固體廢棄物污染環(huán)境防治法》 《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理 辦法》（ 87）國(guó)環(huán)字 002 號(hào) 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB30951996） 《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB30961993） 《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB162971996） 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB89781996） 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行》（ GB1234890） 施工期的環(huán)境影響 本項(xiàng)目在建設(shè)的施工過程中，會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成不利影響，主要表現(xiàn)在以下幾方面。 （ 3） 在廠界周圍植樹等綠化措施。 廠區(qū)綠化 在廠內(nèi)空地及道路兩旁進(jìn)行綠化，種植花草樹木，不僅可以使環(huán)境得以美化，還有助于改善廠區(qū)工作環(huán)境，起到過濾粉塵、降低噪聲、凈化空氣的效果。 用水指標(biāo)分析 本項(xiàng)目以“清污分流、一水多用”的原則，生產(chǎn)污水、生活污水經(jīng)污水池沉淀、降解后，排入市政污水管網(wǎng)，生產(chǎn)中產(chǎn)生的清潔污水經(jīng)簡(jiǎn)單處理后回用。 生產(chǎn)工藝技術(shù)的先進(jìn)性和清潔性分析 該生產(chǎn) 工藝設(shè)計(jì)采用成熟的技術(shù)，其特點(diǎn)如下： （ 1） 工藝采用 國(guó)際 先進(jìn)的 生產(chǎn)線的加工設(shè)備，該設(shè)備特點(diǎn) 具備大型化、高出汁率、高澄清度、密閉作業(yè)、自動(dòng)化等多方面特點(diǎn) ，無(wú)論對(duì)保證產(chǎn)品品質(zhì)，還是降低生產(chǎn)成本，都達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。 （ 3） 吊裝孔、操作平臺(tái)設(shè)置護(hù)欄。在電器裝置的周圍，應(yīng)保持環(huán)境的安全和清潔衛(wèi)生，創(chuàng)造安全而又良好的工作條件。 第 九 章 企業(yè)組織、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn) 企業(yè)組織 為加強(qiáng)企業(yè)管理，公司建立以車間為獨(dú)立核算單位的三級(jí)管理體制，企業(yè)組織體系簡(jiǎn)圖如下： 勞動(dòng)定員 本項(xiàng)目定員共 人，其中工人 人，管理及技術(shù)人員 人。 （ 2） 根據(jù)以上數(shù)據(jù)，完成生產(chǎn)流程的物料平衡計(jì)算 。 建廠施工階段 （ 1） 洽談和簽定生產(chǎn)線成套設(shè)備采購(gòu)和售后服務(wù)合同。 計(jì)劃安裝 30天 ， 調(diào)試 10天 （ 5） 驗(yàn)收生產(chǎn)線。 以上工作計(jì)劃 20天內(nèi)完成。完成設(shè)備的購(gòu)置，進(jìn)行設(shè)備的安裝調(diào)試。 根據(jù)項(xiàng)目情況估算基本預(yù)備費(fèi) 萬(wàn)元。 生產(chǎn)負(fù)荷 項(xiàng)目投產(chǎn)后 ,第二年 生產(chǎn)能力達(dá)到 100%（第一年為建設(shè)期） 。 估算結(jié)果，年折舊費(fèi) 萬(wàn)元，年攤銷費(fèi)用萬(wàn) 元。 （ 3） 投資回收期 年。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀 四平遼河農(nóng)墾管理區(qū)地處松遼平原遼河南岸，面積 522 平方公里，所轄一個(gè)鎮(zhèn)，6個(gè)農(nóng)牧場(chǎng)， 26 個(gè)分場(chǎng)。雖然我國(guó)水果產(chǎn)量很高，然而與此形成鮮明對(duì)比的是，我國(guó)雖人口眾多，果汁飲料的消費(fèi)量卻較低，人均年消費(fèi)量還不到 1公斤，是世界平均水平的 1/10，發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平 1/40。二說(shuō)柑橘，我國(guó)目前的柑橘品種 絕大多數(shù)不適宜加工濃縮果汁，致使國(guó)內(nèi)最先引進(jìn)的上十條柑橘汁生產(chǎn)線一直未能充分發(fā)揮作用，未實(shí)現(xiàn)其應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益。沙棘果含脂肪約 11％，大部分由不飽和脂肪酸所組成，極易被人體吸收利用，并能降低血液中的膽固醇和甘油三酯，可有效地防治高血壓和冠心病。獼猴桃果實(shí)中含有精氨酸，心臟病學(xué)家發(fā)現(xiàn)它可改善血液流動(dòng)和阻止了動(dòng)脈血中血栓的形成；獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素是獼猴桃中發(fā)現(xiàn)的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān)；獼猴桃是少有的成熟時(shí)含有葉綠素的水果之一。 隨著社會(huì)發(fā)展及小城鎮(zhèn)建設(shè)的不斷推進(jìn)，項(xiàng)目區(qū)交通十分便利，通訊及電力設(shè)施良好。 三、投入資金及效益情況 投資總額： 萬(wàn)元 年均銷售收入： 1580 萬(wàn)元 銷售稅金及附加： 萬(wàn)元 利潤(rùn)總額： 萬(wàn)元 所得稅： 萬(wàn)元 凈利潤(rùn)： 萬(wàn)元 提取折舊： 萬(wàn)元 四、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 10%天然果汁飲料單位產(chǎn)品用果量： 220 千克 /噸 40%帶肉果汁飲料單位產(chǎn)品用果量： 500 千克 /噸 70%普通果汁飲料單位產(chǎn)品用果量： 1000 千克 /噸 單位產(chǎn)品耗電： 度 /噸 單位產(chǎn)品耗煤： 5 千克 /噸 單位產(chǎn)品耗水： 7m3/噸 資本金收益率 % 投資利潤(rùn)率： % 投資利稅率： % 第三節(jié) 問題和建議 本項(xiàng)目建成后，一可帶動(dòng)全區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，二可變廢為寶，有效利用野生資源，三可促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加財(cái)稅收入。廣大中西部 地區(qū)豐富的原料資源沒有得到充分利用；廣大的農(nóng)村市場(chǎng)只有一些地產(chǎn)地銷的低檔飲料。果汁飲料在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家銷量最大，人均消費(fèi)量 40公斤／年。 ２、生活水平提高拉動(dòng)果汁消費(fèi)：由于果汁所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，與其它飲料比較價(jià)格也略高，因此，對(duì)于收入水平的依賴性較強(qiáng)，收入水平對(duì)潛在需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)需求具有決定意義，隨著收入的增加，對(duì)果汁飲料的消費(fèi)人數(shù)比例增加。 二、價(jià)格預(yù)測(cè) 人工栽培的水果來(lái)源較為充足，果汁市場(chǎng)波動(dòng)較大；野生山果由于原料來(lái)源有限，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 第一節(jié) 建設(shè)規(guī)模 年生產(chǎn)能力 3 萬(wàn)噸，日產(chǎn) 83 噸，每天 1 班。香氣協(xié)調(diào)、滋味柔和，酸甜適口、無(wú)異味 組織狀態(tài) ⑴清汁型：澄清透明的液體 ⑵渾汁型：渾濁度均勻一致的液體 ⑶果粒型：汁液澄清、果粒懸浮均勻 ⑷果肉型：