【正文】 急劇增加。 18 市場供求分析和行業(yè)發(fā)展前景分析 油茶是一種綜合利 用價值極高的經(jīng)濟 樹種，主要產(chǎn)品為茶油，副產(chǎn)品包括茶枯、茶殼 。 缺乏成熟的深 加工技術(shù) 當(dāng)?shù)?油茶資源沒有得到有效開發(fā)和利用，據(jù)調(diào)查，有相當(dāng)一部分毛茶油作為原材料流出省外，這充分反映出 當(dāng)?shù)?在油茶產(chǎn)業(yè)化方面發(fā)展滯后的現(xiàn)狀。 成林油茶老殘化嚴重 據(jù)調(diào)查， 當(dāng)?shù)?油茶林大小年差異明顯 ， 成林油茶普遍在 60 齡以上 ，趨于老化 ； 同時由于疏于管理，油茶林中灌木、雜木、雜草叢生，很 16 多油茶樹生長在不透光、不透氣的環(huán)境中，其長勢受到嚴重抑制。項目協(xié)作單位 河南新鄉(xiāng)紅陽油脂工程技術(shù)有限公司， 中國 科學(xué)技術(shù)大學(xué)分子油化學(xué)實驗室，合肥中科應(yīng)用技術(shù)研究所 ，該協(xié)作單位主要從事從分子水平上研究油 15 脂化學(xué)及高科技、高附加值的農(nóng)副產(chǎn)品深加工項目和治污等綠色科技項目。 目前，各地發(fā)展油茶的勢頭很猛，許多省份提出了具體規(guī)劃和發(fā)展意見。同時，由于油茶適生區(qū)域大 13 部分又是集體林權(quán)改革省份，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，對于鞏固和擴大集體林權(quán)制度改革成果具有重要意義。大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是振興我國山區(qū)經(jīng)濟，促進油茶主 產(chǎn)區(qū)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，加快山區(qū)群眾致富的重要途徑。 加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是解決國 家耕地資源剛性短缺的需要 長期以來，我國耕地剛性短缺已是不爭事實，而對耕地的精耕細作程度已達到了相當(dāng)?shù)乃?，糧油單產(chǎn)提升空間非常有限。我國每年進口橄欖油約4500 噸，用匯 2020 多萬美元，除食用外 ，相當(dāng)一部分用于制造高檔化妝品和保健品，橄欖油的價值十分可觀。與其 它經(jīng)濟林相比，效益相對較低。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外，唯有中國大面積栽 9 培。因此科學(xué)經(jīng)營油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。 油茶分布區(qū)的北界在淮河 秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。 ④ 本項目正常年可實現(xiàn)營業(yè)收入 21588 萬元，凈利潤 8721萬元，經(jīng)濟效益顯著 。其中 建設(shè) 投資 12650 萬元 ，建設(shè)期利息288萬元， 流動資金 2101 萬元。 產(chǎn)品方案 精煉茶油 10000噸 /年 副產(chǎn)品： 茶枯 9600噸 /年 茶殼 7400噸 /年 生產(chǎn)方法 油茶種植 整地 →適時種植 →規(guī)范管理 →收獲 茶油生產(chǎn) 餅粕 →浸出 ↑ ↓ 油茶籽 →清選 →干燥 →脫殼 →蒸炒 →壓榨 →毛油 →除雜 →脫膠→脫色 →脫酸 →成品油 廠址概述 廠址擬建在 XX 經(jīng) 濟開發(fā)區(qū)內(nèi)。 項目承辦單位 安徽 XX 油脂有限公司 法人代表： 項目建設(shè)地點 油茶種植基地位于 XX縣 下 XX鎮(zhèn) 、 XX鎮(zhèn)、 XX 鎮(zhèn)。 .................................................................. 53 ......................................................................................................... 53 ......................................................................................................... 55 項目實施計劃和進度。本項目可行性研究工作的主要范圍及重點研究的問題如下： 通過對項目所在地資源及國內(nèi)市場的調(diào)研分析，推薦工程的 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案； 根據(jù)建設(shè)場地的實際狀況，進行總圖布置方案的初步確定； 對建設(shè)條件進行調(diào)研和分析； 對工程技術(shù)方案進行分析比較，提出最佳工程技術(shù)的初步方案； 對環(huán)境保護、生產(chǎn)安全衛(wèi)生與消防提出 “三同時 ”的初步方案； 對投資估算、資金籌措、經(jīng)濟效益進行定量的分析，測算出各種效益指標和項目的抗風(fēng)險能力； 提出定性與定量的研究結(jié)論，供決策參考。 環(huán)境保護 該項目所在地附近沒有其它污染源，環(huán)境容量大，區(qū)域環(huán)境較好。 研究結(jié)論 ① 隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水 平的提高、保健意識的增強、膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對食用油的要求越來越高，茶油以其合理的脂肪酸組成、豐富的營養(yǎng)成分、明顯的保健功能， 逐漸進入消費者的視野，得到越來越多消費者青睞。 油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫 16～ 18℃ ，花期平均 氣溫為 12～ 13℃ 。茶油的不飽和脂肪酸含量高達 90%，遠遠高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素 E 含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營養(yǎng)價值。從滿足人體生理功能的角度來說 ， 茶油含有的各種脂肪酸的比例分配具有天然的合理性 ， 幾乎達到理想的程度。數(shù)十年來，我國的油茶產(chǎn)業(yè)雖然在基地建設(shè)方面曾有過幾次大的發(fā)展過程，但全國油茶產(chǎn)業(yè)卻一直沒有發(fā)展壯大起來。 近年來 ，各地選育了一系列油茶高產(chǎn)優(yōu)良品種（系），其中不乏適宜當(dāng)?shù)氐母弋a(chǎn)優(yōu)良品種（系），但大面積推廣應(yīng)用到生產(chǎn)中卻不多。長期以來，黨中央、國務(wù)院把發(fā)展糧油生產(chǎn)放在突出位置，采 11 取了一系列強農(nóng)惠農(nóng)措施，大幅度提高了我國糧油供給能力。經(jīng)測算，油茶林地的產(chǎn)出水平可以在現(xiàn)有水平上增加 10倍左右，油茶籽的產(chǎn)油水平基本相當(dāng)于同等種植面積的油菜籽。從其食物功能看，其色清味香，不飽和脂肪酸含量高。據(jù)統(tǒng)計，我國油茶林面積僅占全國森林面積的 %，充分利用山區(qū)林地資源，擴大油茶種植面積，提高現(xiàn)有油茶林經(jīng)營管理水平，既充分利用了土地資源，綠化了國土，又能有效 改善生態(tài)環(huán)境，美化山區(qū)面貌。省委常委、副省長趙樹叢也多次作出重要批示，認為 “發(fā)展油茶大有可為 ”。公司與項目合作單位簽定了技術(shù)合作協(xié)議，技術(shù)依托可靠。而 當(dāng)?shù)?有近半數(shù)的油茶林分布在陰坡，這限制 了油茶的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。 該項目種植基地以 XX 為 中心，在大別山周邊建設(shè)油茶基地。隨著人口增加，耕地減少，大力開發(fā)木本油料已成為當(dāng)今世界解決人類食用油嚴重不足的主要渠道。與歐美等發(fā)達國家人均消費量 45公斤相比，差距非常大。 三是隨著貿(mào)易全球化以及國際市場對我國特有茶油優(yōu)質(zhì)特性的認識，國外企業(yè)從中國進口油茶生產(chǎn)加工茶油產(chǎn)品，以及國內(nèi)企業(yè)將開發(fā)出來的茶油產(chǎn)品銷售海外，必將成為一種趨勢 。經(jīng)實驗證明，它可配制無公害洗滌劑、各類工業(yè)乳化劑、無公害殺蟲劑、啤酒發(fā)泡劑和食品工業(yè)乳化劑等。 目前我國年產(chǎn)茶油為 萬噸，年人均占有量僅 公斤，遠低于發(fā)達國家年人均占有橄欖油 20 公斤的水平，食用油消費結(jié)構(gòu)極不合理，發(fā)達國家橄欖油的消費量一般占其植物油總消費量的 40％以上。目前，國內(nèi)市場的茶枯餅每噸的售價已上升到 1800 元，茶殼的售價也達到每噸 249 元。年均降水量在 1000 毫米以上，年日照時為 ，年日照率為 47%，無霜期年平均 220天。分布規(guī)律具有垂直分帶性、區(qū)域性和水平分異的不同。種植業(yè)主要包括，麥類、水稻、油菜、豆類、藥材、桑、茶等糧食作物和經(jīng)濟作物；主要林種有松、彬、櫟、 榆等樹種。兩條鐵路 (寧西鐵路、滬漢蓉鐵路 )、三條高速（寧西高速、商景高速、合武高速）縱橫穿境或環(huán)繞縣城，是 “西進東出，北上南下 ”的交通樞紐。 油茶種植規(guī)程 種 植地選擇 在海拔 500 米 以下的山崗、丘陵、平原地區(qū)選擇陽光充足，坡度25176。 高標準種植 （ 1） 選擇良種壯苗 選用優(yōu)質(zhì)良種是實現(xiàn)茶油高產(chǎn)和提高品質(zhì)的保證。果實中等且大小均勻，圓形，陽面紅色，果皮較薄。果實成熟期為寒露左右。 （ 4） 種植方法 種植時 1穴 1株，根據(jù)苗木根系的深淺挖種植穴，先把苗木根系放入，回土至 1/ 3，提一下茶苗讓根系舒展后壓緊，然后邊覆土邊壓緊。在冬、春結(jié)蕾作開花期利用人工摘除花蕾。夏墾一 30 般以淺翻松土為好，一般淺鋤 ，實現(xiàn)松土除草目的。防治措施：一是適當(dāng)修剪枝條促進透光通風(fēng)；二是夏季選用 劑噴灑，冬季用波美度的石硫合劑噴灑。 生產(chǎn)規(guī)模 本項目的油茶種植基地 50000 畝，年產(chǎn)油茶籽 30000 噸以 上，本項目建設(shè)茶油精深加工企業(yè)，為種植基地配套，形成完整的油茶產(chǎn)業(yè)鏈。 D、 油料蒸炒 蒸炒是制油工藝過程中重要的工序之一。 （ 3） 茶 籽經(jīng)以上兩個車間加工后便制成毛油 該系統(tǒng)的具體工藝流程簡述如下： 油 茶籽 →清選 →干燥 →脫殼 →蒸炒 →壓榨 →毛油 ↓ ↑ 餅粕 →浸出 ↓ 餅 粕 精煉 油部分 油脂精煉，是指對毛油進行精制。 油脂的物理精煉即蒸餾脫酸，系根據(jù)甘油三酸酯與游離脂肪酸（在真空條件下）揮發(fā)度差異顯著的特點，在較高真空（殘壓 600帕以下）和較高溫度下（ 240～ 260186。將軋坯后的料坯，經(jīng)過濕潤、加熱、蒸坯、炒坯等熱處理，使之轉(zhuǎn)變?yōu)槭炫饕赃m應(yīng)預(yù)榨工藝要求和改善油品質(zhì)量。 汽提塔 新型的汽提塔，脫除溶劑能力極強，且避免生產(chǎn)中因汽體波動而造成毛油中殘溶時高時低的現(xiàn)象，毛油中的總揮發(fā)物大大降低，保證浸出毛油的精煉安全。 1 臥式脫蠟過濾機 臥式脫蠟過濾機是一種高效、節(jié)能、自動密閉過濾的精密澄清設(shè)備，我公司在吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的基礎(chǔ)上生產(chǎn)的改進型：葉網(wǎng)采用特種不銹鋼濾網(wǎng)，壽命長、精度高。 7 蒸脫機 φ1607 2 8 虹吸大噴淋罐 YPLG650 2 0 9 溶鹽罐 φ550 2 0 10 第一長管蒸發(fā)器 YZF30 2 0 11 第二長管蒸發(fā)器 YZF18 2 0 12 汽提塔 TQT40 2 0 13 蒸汽干燥器 φ325 4 0 壓力容器 14 混合油罐 φ1100 4 0 15 毛油箱 2 0 16 溶劑 /分水綜合箱 10m3 2 0 17 分汽缸 φ2198 2 0 壓力容器 18 溶劑加熱器 1m2 2 19 浸 出冷凝器 25m2 2 鋁合金列管 φ25 20 一蒸冷凝器 100m2 2 鋁合金列管 φ25 21 二蒸冷凝器 60m2 2 鋁合金列管 φ25 22 氣提冷凝器 70m2 2 鋁合金列管 φ25 23 蒸脫冷凝器 100m2 2 鋁合金列管 φ25 24 蒸煮冷凝器 30m2 2 鋁合金列管 φ25 25 自由氣體平衡罐 φ800 2 26 最后冷凝器 20m2 2 鋁合金列管 φ25 27 水吸收塔 φ325 2 28 混合油泵 YBR50125 12 6 29 毛油泵 2 3 42 30 熱水泵 2BA6 2 31 混合油過濾器 HGL50 2 32 新鮮溶劑泵 YBR50125 2 2． 2 33 地下溶劑罐 25立方 2 34 地下溶劑泵 2 2． 2 35 避雷針 25M 4 36 進料平刮板 SML16 2 3 37 刮板天橋 15米 2 38 出粕絞籠 LSS20 2 3 39 絞籠天橋 15米以內(nèi) 2 40 冷卻水泵 IS200150250B 2 22 流量 340m3/h、揚程15m 41 存料斗 1噸 2 42 計量器 2 表 56 35噸 /日連續(xù)精煉設(shè)備 匯總 序號 名稱 型號及規(guī)格 數(shù)量 功率 備注 1 粗油過濾器 YLJA273 2 2 毛油罐 YZCG150 1 3 毛油泵 GSH25160A 1 4 板式換熱器 BR2 1 不銹鋼 5 酸緩沖器 2 不銹鋼 6 酸定量泵 1 7 磷酸高位罐 YLSG50 1 不銹鋼 8 離心混合器 LHZ125 3 9 磷酸反應(yīng)罐 YLFG50 1 3 不銹鋼 10 板式換熱器 BR 7 1 不銹鋼 11 堿反應(yīng)罐 YJFYG80 1 12 滯留罐 ZLG80 1 13 加熱器 LR6 1 14 碟式離心機 DHZ360 1 11 自清式 15 離心油泵 GSH25160 6 9 16 板式換熱器 BR2 1 不銹鋼 17 水洗罐 YSXG100 1 3 18 碟式離心機 DRZ360 1 19 板式換熱器