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飯店社會實(shí)踐報告范文6篇(更新版)

2025-09-20 00:20上一頁面

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【正文】 父母伸手要錢,因此我想到很多時候我們要合理支配我們手中來之不易的錢。 ” 他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點(diǎn),我也一直 很虛心地請都領(lǐng)班還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)。在餐館內(nèi)我也感受到了與在學(xué)校不一樣的生活人情味,初到社會工作的我有太多的不懂,期間老板與一些老員工給我提供了許多幫助,教我如何記住菜名,記住價格,如何察言觀色讓客人感到滿意等等。 臨近放寒假的時候,我們班開完班會,要求我們利用寒假投身到社會中去,目的是要我們從現(xiàn)在開始積累社會經(jīng)驗(yàn)。 飯店社會實(shí)踐報告范文篇四: 摘要 :大學(xué)是一個小社會,步入大學(xué)就等于步入半個社會。社會比想象中的復(fù)雜還要復(fù)雜。打工的生活與學(xué)校的生活是判若兩世的。一個月來,對老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營策略都廣有認(rèn)識,其實(shí)做老板也非一件易事。常在城市轉(zhuǎn),這里養(yǎng)狗和鳥的特別多,也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥,煞是有趣。所以想得開了,再大的誤會也會煙消云散。而工作中并 非只是收顧客的氣,有時工作中的失誤與不足,還會挨管理人員的訓(xùn)。客人走后 ,便是收拾餐具,打掃衛(wèi)生。由于沒有太多的工作經(jīng)驗(yàn),所以我工作起來特別的賣力與認(rèn)真。帶著很多目的,讓我對本次實(shí)踐充滿激情。在暑假有限的時間里,我充分利用,以充實(shí)自己。其實(shí)有誰一生下來句什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。 回想這次社會實(shí)踐活動,我學(xué)到了很多,從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。 社會實(shí)踐拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野,增長了才干。 要勤勞:有時候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識你,也比較容易受提拔。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書 。 我在假期找了一份飯店服務(wù)員的工作,認(rèn)識了很多人,誰的性格和誰的都不相同,那么我們就應(yīng)用不同說話方式和他們交流,學(xué)習(xí)他們的社會經(jīng)驗(yàn),或多或少對我們會有用。雖天氣炎熱,烈日當(dāng)頭,我毅然踏上了社會實(shí)踐的道路。 通過這幾天的社會實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。日后要提高自我的約束能力。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正 所謂細(xì)節(jié)決定成敗。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識。后來證明,我還是很幸運(yùn)的,因?yàn)檫@給了我一個獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會。所以在那一天的時間里,雖然 說有點(diǎn)累,但我卻覺得挺充實(shí)的。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的?;氐搅思依?,是一種久違了的溫馨氣氛。作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。 第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,這次的身份卻是一個服務(wù)生。 在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點(diǎn)受不了。 而且通過這次的社會實(shí)踐也收獲了不少方面的知識,了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。是促使大學(xué)生投身改革開放,向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),培養(yǎng)鍛煉才干的好 。讓自己能更好的融入社會這個大家庭,為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。有的說去大城市里打一個月的工,他們說這樣才叫真正的進(jìn)入了社會能更快的了解并認(rèn)知社會。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。 一個月的暑期實(shí)踐過得很快,自己慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作,犯的錯誤也越來越 少了,老板也夸獎我適應(yīng)性很強(qiáng),工作能力也不錯,以后要是暑期還想實(shí)踐就到我這來。剛開始也不大會和人交流,所以那時總是覺得自己很受委屈等等,雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn), 它們都將成為我以后參加工作和社會實(shí)踐的教訓(xùn),我要力爭在我以后暑期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。 一、 實(shí)踐目的: 在暑假沒有來臨之前,我便將暑假的時間排滿,便是為了讓這個假期過得更充實(shí)與有意義,不再重復(fù)以往的空虛與閑度。而除了打工,在青島,也是為了游覽一下這里的風(fēng)景區(qū),觀賞不同的景色,開拓眼界,增加見識,也是實(shí)踐學(xué)習(xí)的一種方式。早上上班的第一項(xiàng)任務(wù)便是收拾昨天客人走后的餐桌,掃地、拖地。 打工累點(diǎn)是自然的事。其實(shí),老板大多數(shù)時候是很關(guān)心員工的,有時會鼓勵我,在受到顧客的委屈時,也會給予安慰。一天站 10 個多小時的生活,開始并不是很習(xí)慣。看到很多美麗的景象,感受到很多的樂趣。一個月的辛苦也是有回報的,拿到工資時,真的很欣慰。每個人都很辛苦。在打工中,正是由于工作中的失誤與不足,讓我學(xué)會虛心接受批評,并認(rèn)真改正,明白拒絕對錯誤的認(rèn)知,便 會導(dǎo)致正確的遲來。至于正確的引導(dǎo)我們深入社會, 了解社會,服務(wù)于社會,投身到社會 實(shí)踐中去,才能使我們發(fā)現(xiàn)社會的不足,為今后走出校門踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件。放假回到家里,我跟爸媽商量了學(xué)校下達(dá)的假期任務(wù),他們都很支持學(xué)校的決定,并且也十分支持此次活動,也贊同我在假期中去社會實(shí)踐的這一 作法,我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機(jī)會,也希望在此次活動中提高超出知識以外的社會生活實(shí)踐能力。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少,幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)書本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用假期時間參于社會實(shí)踐活動是一個很好的鍛煉機(jī)會, 賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。 15 天的辛苦也是有回報的,拿到我的工資時,真的很欣慰,但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng),也不是終于結(jié)束了打工的苦日子,而是自己的付出有了結(jié)果和回報,自己的實(shí)踐也有了收獲,回想一下自己真的覺得很值,自己在這個月里學(xué) 的東西是用多少錢也買不到的。社會經(jīng)驗(yàn)比較缺乏,經(jīng)常會做一些錯事,得罪那些顧客 。要記?。翰灰г惯@個社會是如何如何的殘酷,因?yàn)檫@個社會不會因?yàn)槟愕谋г苟淖兊?,只有自己去適應(yīng)這個社會才行 ! 一、餐廳服務(wù)員應(yīng)具備的素質(zhì) 為了做好餐飲服務(wù)工作,餐飲服務(wù)人員應(yīng)具備的素質(zhì)有:禮貌素質(zhì)、思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和身體素質(zhì)。只有樂觀自信的人才會永遠(yuǎn)向前,那種樂觀的精神能使他們永遠(yuǎn)作出好的成績,無論是身處順境還是身 處逆境,都能給自己帶來陽光,這一點(diǎn)是每個人事業(yè)成功、干好工作的保證,要做好服務(wù)工作也不例外。服務(wù)人員具有積極的情感,才會全身心地投入到工作中去。 由于餐廳的內(nèi)場工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn), 操作流程,餐廳店經(jīng)理也出于對我們的安全方面的考慮 (怕我們燙傷,摔傷,扭傷等 ),沒有安排我們進(jìn)內(nèi)場操作。這不是自己安靜的生活,按時上學(xué)回家,一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。 感謝餐廳提供了場地給了我們這次社會實(shí)踐的機(jī)會,感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們在課本上學(xué)不到的知識,也感謝帶著我們實(shí)習(xí)的哥哥姐姐們,教給做什么都要一點(diǎn)一滴的積累 通過媽媽的介紹及推薦 ,我在廣東中山的一家餐廳成功應(yīng)聘服務(wù)員。其次是上菜,一般一張餐桌都有 12 個菜以上,而這 12 個菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,這就需要移位和換小碟了,但開始我什么都不會,只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。另外,每個行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,在餐飲行業(yè)也不例外,但開始時我對這些一竅不通,當(dāng)領(lǐng)班或者其他服務(wù)員叫我去做時,我都不懂,例如 “ 開胃 ” 、 “ 飛臺 ” 、 “ 飛凳 ” 、 “ 起菜 ” ,但我也明白了一個道理,不懂就問,直到問懂為止。剛開始時,我耐心不夠,有一些很簡單的事我就會省略不做,結(jié)果就會遭到領(lǐng)班的嚴(yán)厲批評,慢慢的,我才養(yǎng)成了耐心,做好每一件事。 另外,我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會: 。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,上學(xué)是不遲到很多時候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪,而當(dāng)你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。服務(wù)是能夠滿足他人某種需求的特殊禮遇行為, 在服務(wù)時,較高的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠給顧客留下較好的印象,還能為餐廳做最好的宣傳,能夠讓顧客再次光顧。 這次社會實(shí)踐讓我明白了大學(xué)生社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式 。 飯店社會實(shí)踐報告范文相關(guān):
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