【正文】 父母伸手要錢(qián)，因此我想到很多時(shí)候我們要合理支配我們手中來(lái)之不易的錢(qián)。 ” 他為我指出了工作中的很多錯(cuò)誤和缺點(diǎn)，我也一直 很虛心地請(qǐng)都領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)。在餐館內(nèi)我也感受到了與在學(xué)校不一樣的生活人情味，初到社會(huì)工作的我有太多的不懂，期間老板與一些老員工給我提供了許多幫助，教我如何記住菜名，記住價(jià)格，如何察言觀色讓客人感到滿意等等。 臨近放寒假的時(shí)候，我們班開(kāi)完班會(huì)，要求我們利用寒假投身到社會(huì)中去，目的是要我們從現(xiàn)在開(kāi)始積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。 飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文篇四： 摘要 :大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。社會(huì)比想象中的復(fù)雜還要復(fù)雜。打工的生活與學(xué)校的生活是判若兩世的。一個(gè)月來(lái)，對(duì)老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營(yíng)策略都廣有認(rèn)識(shí)，其實(shí)做老板也非一件易事。常在城市轉(zhuǎn)，這里養(yǎng)狗和鳥(niǎo)的特別多，也看到很多不同品種的狗和不同種類(lèi)的鳥(niǎo)，煞是有趣。所以想得開(kāi)了，再大的誤會(huì)也會(huì)煙消云散。而工作中并 非只是收顧客的氣，有時(shí)工作中的失誤與不足，還會(huì)挨管理人員的訓(xùn)?？腿俗吆?，便是收拾餐具，打掃衛(wèi)生。由于沒(méi)有太多的工作經(jīng)驗(yàn)，所以我工作起來(lái)特別的賣(mài)力與認(rèn)真。帶著很多目的，讓我對(duì)本次實(shí)踐充滿激情。在暑假有限的時(shí)間里，我充分利用，以充實(shí)自己。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。 回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。 社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干。 要勤勞：有時(shí)候一些細(xì)微的東西可以讓老板更賞識(shí)你，也比較容易受提拔。很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū) 。 我在假期找了一份飯店服務(wù)員的工作，認(rèn)識(shí)了很多人，誰(shuí)的性格和誰(shuí)的都不相同，那么我們就應(yīng)用不同說(shuō)話方式和他們交流，學(xué)習(xí)他們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，或多或少對(duì)我們會(huì)有用。雖天氣炎熱，烈日當(dāng)頭，我毅然踏上了社會(huì)實(shí)踐的道路。 通過(guò)這幾天的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。日后要提高自我的約束能力。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正 所謂細(xì)節(jié)決定成敗。精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí)。后來(lái)證明，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。所以在那一天的時(shí)間里，雖然 說(shuō)有點(diǎn)累，但我卻覺(jué)得挺充實(shí)的。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的。回到了家里，是一種久違了的溫馨氣氛。作為一名大一新生，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。 第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。 在我看來(lái)最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候，一天下來(lái)腿跟腰都很痛，剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。 而且通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐也收獲了不少方面的知識(shí)，了一下在飯店在經(jīng)營(yíng)方面的漏洞。如何與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好 。讓自己能更好的融入社會(huì)這個(gè)大家庭，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。有的說(shuō)去大城市里打一個(gè)月的工，他們說(shuō)這樣才叫真正的進(jìn)入了社會(huì)能更快的了解并認(rèn)知社會(huì)。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。 一個(gè)月的暑期實(shí)踐過(guò)得很快，自己慢慢地開(kāi)始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作，犯的錯(cuò)誤也越來(lái)越 少了，老板也夸獎(jiǎng)我適應(yīng)性很強(qiáng)，工作能力也不錯(cuò)，以后要是暑期還想實(shí)踐就到我這來(lái)。剛開(kāi)始也不大會(huì)和人交流，所以那時(shí)總是覺(jué)得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過(guò)這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn)， 它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn)，我要力爭(zhēng)在我以后暑期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，事半功倍。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。 一、 實(shí)踐目的： 在暑假?zèng)]有來(lái)臨之前，我便將暑假的時(shí)間排滿，便是為了讓這個(gè)假期過(guò)得更充實(shí)與有意義，不再重復(fù)以往的空虛與閑度。而除了打工，在青島，也是為了游覽一下這里的風(fēng)景區(qū)，觀賞不同的景色，開(kāi)拓眼界，增加見(jiàn)識(shí)，也是實(shí)踐學(xué)習(xí)的一種方式。早上上班的第一項(xiàng)任務(wù)便是收拾昨天客人走后的餐桌，掃地、拖地。 打工累點(diǎn)是自然的事。其實(shí)，老板大多數(shù)時(shí)候是很關(guān)心員工的，有時(shí)會(huì)鼓勵(lì)我，在受到顧客的委屈時(shí)，也會(huì)給予安慰。一天站 10 個(gè)多小時(shí)的生活，開(kāi)始并不是很習(xí)慣?？吹胶芏嗝利惖木跋螅惺艿胶芏嗟臉?lè)趣。一個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的，拿到工資時(shí)，真的很欣慰。每個(gè)人都很辛苦。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足，讓我學(xué)會(huì)虛心接受批評(píng)，并認(rèn)真改正，明白拒絕對(duì)錯(cuò)誤的認(rèn)知，便 會(huì)導(dǎo)致正確的遲來(lái)。至于正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)， 了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì) 實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)社會(huì)的不足，為今后走出校門(mén)踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。放假回到家里，我跟爸媽商量了學(xué)校下達(dá)的假期任務(wù)，他們都很支持學(xué)校的決定，并且也十分支持此次活動(dòng)，也贊同我在假期中去社會(huì)實(shí)踐的這一 作法，我也覺(jué)得這真的是一次自我鍛煉的好機(jī)會(huì)，也希望在此次活動(dòng)中提高超出知識(shí)以外的社會(huì)生活實(shí)踐能力。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少，幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)書(shū)本，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)， 賺錢(qián)不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢(qián)，等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì)，然后他給我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事，他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國(guó)各地跑，不為別的，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。 15 天的辛苦也是有回報(bào)的，拿到我的工資時(shí)，真的很欣慰，但是并不是因?yàn)橛绣X(qián)可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào)，自己的實(shí)踐也有了收獲，回想一下自己真的覺(jué)得很值，自己在這個(gè)月里學(xué) 的東西是用多少錢(qián)也買(mǎi)不到的。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事，得罪那些顧客 。要記?。翰灰г惯@個(gè)社會(huì)是如何如何的殘酷，因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖兊?，只有自己去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)才行 ! 一、餐廳服務(wù)員應(yīng)具備的素質(zhì) 為了做好餐飲服務(wù)工作，餐飲服務(wù)人員應(yīng)具備的素質(zhì)有：禮貌素質(zhì)、思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和身體素質(zhì)。只有樂(lè)觀自信的人才會(huì)永遠(yuǎn)向前，那種樂(lè)觀的精神能使他們永遠(yuǎn)作出好的成績(jī)，無(wú)論是身處順境還是身 處逆境，都能給自己帶來(lái)陽(yáng)光，這一點(diǎn)是每個(gè)人事業(yè)成功、干好工作的保證，要做好服務(wù)工作也不例外。服務(wù)人員具有積極的情感，才會(huì)全身心地投入到工作中去。 由于餐廳的內(nèi)場(chǎng)工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn)， 操作流程，餐廳店經(jīng)理也出于對(duì)我們的安全方面的考慮 (怕我們燙傷，摔傷，扭傷等 )，沒(méi)有安排我們進(jìn)內(nèi)場(chǎng)操作。這不是自己安靜的生活，按時(shí)上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。 感謝餐廳提供了場(chǎng)地給了我們這次社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們?cè)谡n本上學(xué)不到的知識(shí)，也感謝帶著我們實(shí)習(xí)的哥哥姐姐們，教給做什么都要一點(diǎn)一滴的積累 通過(guò)媽媽的介紹及推薦 ,我在廣東中山的一家餐廳成功應(yīng)聘服務(wù)員。其次是上菜，一般一張餐桌都有 12 個(gè)菜以上，而這 12 個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤(pán)上，這就需要移位和換小碟了，但開(kāi)始我什么都不會(huì)，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。另外，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語(yǔ)，在餐飲行業(yè)也不例外，但開(kāi)始時(shí)我對(duì)這些一竅不通，當(dāng)領(lǐng)班或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí)，我都不懂，例如 “ 開(kāi)胃 ” 、 “ 飛臺(tái) ” 、 “ 飛凳 ” 、 “ 起菜 ” ，但我也明白了一個(gè)道理，不懂就問(wèn)，直到問(wèn)懂為止。剛開(kāi)始時(shí)，我耐心不夠，有一些很簡(jiǎn)單的事我就會(huì)省略不做，結(jié)果就會(huì)遭到領(lǐng)班的嚴(yán)厲批評(píng)，慢慢的，我才養(yǎng)成了耐心，做好每一件事。 另外，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)： 。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。服務(wù)是能夠滿足他人某種需求的特殊禮遇行為， 在服務(wù)時(shí)，較高的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠給顧客留下較好的印象，還能為餐廳做最好的宣傳，能夠讓顧客再次光顧。 這次社會(huì)實(shí)踐讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式 。 飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文相關(guān)：