【正文】 市購進了其當?shù)靥厣穗人玫脑牧? 并專程安排廚師去洛陽、鄭州、欒川、禹州等原材料市場考察，選購了部分登封市場上沒有的原材料，并與當?shù)毓┴浬踢_成了長期供貨協(xié)議，增加了餐飲原材料的 .采購渠道，確保原材料的質(zhì)量。 獎罰結合，加強內(nèi)部管理。 酒店領班的述職報告怎么寫 4 尊敬的各位領導： 大家好 ! 我叫 ， 年酒店取得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收，餐飲部的收入也突破千萬元大關作為酒店的一員，我的內(nèi)心感到無比的自豪和激動，之所以能取得如此好的業(yè)績，我認為離不開集團公司的正確領導，離不開酒店田總的關心和兄弟部門的大力支持，離不開社會各界的愛護和幫助 !回顧 年一年來自己的 工作，我認為有以下幾點，向各位領導匯報一下： “ 走出去，請近來 ” ，積極向兄弟酒店學習新菜品。這就要求我工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要高，力求周全。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。做為一名餐飲部 25 樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。下一步，我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴格的標準約束自己和員工同事，不斷提高自身的知識和社會常識。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成長。 通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關資料，了解前沿知識。特別是 8 月份被酒店任命為西餐廳領班之后，使我得到了更好的全面的鍛煉。 回顧 20，我主要做了以 下幾點工作： 一、不斷學習新知識 努力適應新環(huán)境。 初次就任基層管理職務，如何管理好、發(fā)揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的 .管理辦法事關整個團隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人 在這地方的做法是： 通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。 回首往事，倍感歲月崢嶸 。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。 酒店領班的述職報告怎么寫 3 尊敬的各位領導各位同事： 轉眼間進入富豪大酒店工作已經(jīng)一年多了，在這一年多的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。10 月份又和田總到昆明、上海、南京學習菜品，11 月份我們又到常州、鎮(zhèn)江、南京去學習。 抓成本控制，節(jié)支降耗效果顯著。 一年來，我的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司與酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在： 一是在經(jīng)營創(chuàng)收上招數(shù)不多，點子不夠新 。 完善實施 “ 廚部菜肴四層把關，一關否定制度 ” ，確保出品質(zhì)量和穩(wěn)定。 二、 20年我完成了以下工作： 學習、規(guī)范崗位的服務用語，努力提高對客服務質(zhì)量。房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。 房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。 加強，不斷調(diào)整客