5農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐與思考(更新版)
【正文】 旅游服務(wù)形成的反差，成為制約 “ 農(nóng)家樂 ” 發(fā)展的主要因素。目前大致形成了民俗民居型、自助農(nóng)莊型、 第 2 頁 共 7 頁 風(fēng)景游覽型、休閑娛樂型等四種發(fā)展形態(tài)，成為伏龍山旅游背景下的一道亮麗的風(fēng)景和眾多市民耳熟能詳?shù)钠放啤?第 1 頁 共 7 頁 農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐與思考 近年來，一種以 “ 吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、購農(nóng)家物、品農(nóng)家情 ” 為主要內(nèi)容的特色旅游項(xiàng)目 “ 農(nóng)家樂 ” 在 *城郊悄然興起，受到了廣大市民普遍歡迎與市場(chǎng)的廣泛認(rèn)同。把農(nóng)村特有的人文風(fēng)情和自然山水、藍(lán)天綠樹、空氣陽光當(dāng)作資源來經(jīng)營，以提供價(jià)廉、舒適、隨意的消費(fèi)為經(jīng)營策略，以原汁原味的農(nóng)家飯菜為經(jīng)營特色，以參與體驗(yàn)、融與自然的休閑方式為活動(dòng)載體，引導(dǎo)業(yè)主找準(zhǔn)定位，形成個(gè)性和特色。 “ 農(nóng)家樂 ” 以農(nóng)民或業(yè)主自我投入、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的經(jīng)營模式為主，大多實(shí)行獨(dú)家經(jīng)營，以吸納家族內(nèi)部或鄰里、親屬解決用工問題。 二、 “ 農(nóng)家樂 ” 發(fā)展成效 從這幾年的發(fā)展看， “ 農(nóng)家樂 ” 的發(fā)展起到了小村莊聯(lián)結(jié)大世界，小經(jīng)營開拓大市場(chǎng)的作用，體現(xiàn)了農(nóng)村一、三產(chǎn)業(yè)相互融合。如大川村23 家 “ 農(nóng)家樂 ” 年需求土雞 2 萬余只，年銷售額 20 余萬元，帶動(dòng)本村發(fā)展成為了養(yǎng)雞專業(yè)村。 20*— 20*年， “ 農(nóng)家樂 ” 旅游收入從 185 萬元增加到 1800 多萬元，增長了近 10 倍，在帶動(dòng)一方百姓致富的同時(shí)，也促進(jìn)了地方財(cái)政收入的增長。通過建立和完善上下連貫、高效有序的管理和服務(wù)體系，強(qiáng) 化安全、衛(wèi)生等日常管理工作，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)者的安全教育，購置必要的衛(wèi)生消毒設(shè)施，落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生防范措施，為游客創(chuàng)造一個(gè)良好的旅游和生活環(huán)境；為 “ 農(nóng)家樂 ”業(yè)主提供及時(shí)準(zhǔn)確的旅游信息，對(duì)本地風(fēng)土人情、典故傳說、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)等進(jìn)行統(tǒng)一包裝和推介，增強(qiáng)趣味性和吸
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