食堂人員安全責(zé)任書(shū)(更新版)
【正文】 保質(zhì)期的食品及原料，所購(gòu)肉類要有動(dòng)物檢疫合格證明。 園長(zhǎng) (簽字 )：：責(zé)任人 (簽字 )：： XXX 幼兒園 20XX 年 XX 月 XX 日 看了食堂人員安全責(zé)任書(shū)的人還看 。 九、食堂工作人員有責(zé)任和義務(wù)管理食堂的每一個(gè)細(xì)節(jié)是否符合衛(wèi)生要求，對(duì)進(jìn)出庫(kù)物品的質(zhì)量進(jìn)行檢查，把好安全關(guān)。 三、講究個(gè)人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生，上班要穿整潔工作衣帽，男不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)，女不準(zhǔn)留披肩發(fā)，做到勤剪指甲、 勤換衣。 (9)嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具，使用和保管好各操作工具，盡可能減少不必要的損壞。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐 (夜 )飯菜。特制訂安全責(zé)任書(shū)。 六、 食堂工作人員要按章 操作，注意衛(wèi)生，安全第一，如因個(gè)人原因而產(chǎn)生的傷害，一切責(zé)任自負(fù)。 二、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行食堂衛(wèi)生方面的體檢。嚴(yán)禁消極怠工。協(xié)議一式二份，甲乙雙方各存一份。思澤園安全工作必須警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈。不得供應(yīng)生吃，半生吃或涼拌食品。食堂門(mén)窗及時(shí)關(guān)好，人一旦離開(kāi)隨手關(guān)門(mén)關(guān)窗。 二、認(rèn)真學(xué)習(xí)食堂的各項(xiàng)管理制度，履行好各自的工作職責(zé)。 八、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查各自管理的機(jī)械設(shè)備，定期保養(yǎng)、發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)，各類設(shè)備應(yīng)符合安全要求
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