酒店行政部門20xx年度工作計(jì)劃(更新版)
【正文】 以客房部為例，一方面，各班組重點(diǎn)抓好員工素質(zhì)，工作態(tài)度、服務(wù)禮節(jié)培訓(xùn) 。員工手冊等制度初稿的編制完畢。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬 。 (5)做好本部門的消防安全的 “ 三一 ” 工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄 。 注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差 ，做好工作成績記錄，作為評(píng)選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。 加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識(shí)，及時(shí)處理突發(fā)事件。 檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。 (2)每天能按時(shí)做 3 次例會(huì)，并在例會(huì)中提出一天工作的不足，并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié)，做好記錄 。 (7)參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案 。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對(duì)于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。在培訓(xùn)規(guī)劃與協(xié)調(diào)方面做了相應(yīng)的工作。 組織服務(wù)員參加滕州市職工技能比武，獲得團(tuán)體第二名，廚師烹 飪比賽團(tuán)體金獎(jiǎng)等。
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