【正文】 從土地到餐桌的全程質(zhì)量控制，在環(huán)境技術(shù)條件的評(píng)價(jià)方法上，采用了調(diào)查評(píng)價(jià)與檢測(cè)認(rèn)證相結(jié)合的方式。 A級(jí)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求評(píng)價(jià)項(xiàng)目的綜合污染指數(shù)不超過(guò) 1，在生產(chǎn)加工過(guò)程中，允許限量、限品種、限時(shí)間的使用安全的人工合成農(nóng)藥、獸藥、魚(yú)藥、肥料、飼料及食品添加劑。在我國(guó)，國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心在國(guó)家工商局注冊(cè)了有機(jī)食品標(biāo)識(shí)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所亦制定了有機(jī)茶的標(biāo)識(shí)。 標(biāo)準(zhǔn)不同 ? 就有機(jī)食品而言，不同的國(guó)家，不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，其標(biāo)準(zhǔn)不盡相同。 ? 有機(jī)食品應(yīng)滿足以下四大條件： 有機(jī)原料：原料必需來(lái)自已經(jīng)建立或正在建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，或是采用有機(jī)方式采集的野生天然產(chǎn)品。 ? 這些技術(shù)包括選用抗性作物品種，建立包括豆科植物在內(nèi)的作物輪作體系，利用桔稈還田、施用綠肥和動(dòng)物糞便等措施培肥土壤保持養(yǎng)分循環(huán)，采取物理的和生物的措施防治病蟲(chóng)草害，采用合理的耕種措施，保護(hù)環(huán)境防止水土流失，保持生產(chǎn)體系及周?chē)h(huán)境的生物和基因多樣性等。 ? 采用農(nóng)業(yè)部 A級(jí)綠色食品產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（ NY/T268— 95至 NY/T292— 95）。 ? ④包裝標(biāo)準(zhǔn)。 AA級(jí)綠色食品和 A級(jí)綠色食品 ? AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)： ? ①環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 中國(guó)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系 ? 綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)包括環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)操作規(guī)程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，是一個(gè)完整的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系。 ? 綠色食品標(biāo)志是指“綠色食品”，“ Green Food”，綠色食品標(biāo)志圖形及這三者相互組合等四種形式，注冊(cè)在以食品為主的共九大類(lèi)食品上，并擴(kuò)展到肥料等綠色食品相關(guān)類(lèi)產(chǎn)品上。AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色， A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色?；剡x點(diǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路鐵路干線，避開(kāi)工業(yè)和城市污染源的影響，同時(shí)綠色食品生產(chǎn)基地應(yīng)具有可持續(xù)的生產(chǎn)能力?！妒謨?cè)》對(duì)綠色食品標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)圖形、標(biāo)準(zhǔn)字體、圖形與字體的規(guī)范組合、標(biāo)準(zhǔn)色、廣告用語(yǔ)及用于食品系列化包裝的標(biāo)準(zhǔn)國(guó)形、編號(hào)規(guī)范等要作嚴(yán)格規(guī)定，同時(shí)加上了應(yīng)用示例。 ? AA級(jí)綠色食品中各種化學(xué)合成農(nóng)藥及合成食品添加劑均不得檢出，其他指標(biāo)應(yīng)達(dá)到農(nóng)業(yè)部 A級(jí)綠色食品產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（ NY/T268— 95至 NY/T292—95）。 ? ③產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 第二節(jié) 有機(jī)食品的生產(chǎn)與規(guī)范 ?有機(jī)食品和有機(jī)農(nóng)業(yè) ?有機(jī)食品標(biāo)志 ?有機(jī)食品的條件 有機(jī)農(nóng)業(yè) ? 根據(jù)國(guó)家環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心（ OFDC）對(duì)“有機(jī)農(nóng)業(yè)”的定義，有機(jī)農(nóng)業(yè)是指遵照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，也不采用基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物以及離子輻射技術(shù)，而是采用遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)平衡的一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。人類(lèi)的食物從自然中獲取，人類(lèi)的活動(dòng)應(yīng)尊重自然的規(guī)律，這樣才能創(chuàng)造一個(gè)良好的可持續(xù)的發(fā)展空間。但是，他們又有不同點(diǎn)。 標(biāo)識(shí)不同 ? 有機(jī)食品標(biāo)識(shí)在不同國(guó)家和不同認(rèn)證機(jī)構(gòu)是不同的。 ? 綠色食品 A級(jí)和 AA級(jí)兩個(gè)等次。 認(rèn)證方法不同 ? 在我國(guó)，有機(jī)食品和 AA級(jí)綠色食品的認(rèn)證實(shí)行檢查員制度，在認(rèn)證方法上是以實(shí)地檢查認(rèn)證為主，檢測(cè)認(rèn)證為輔，有機(jī)食品的認(rèn)證重點(diǎn)是農(nóng)事操作的真實(shí)記錄和生產(chǎn)資料購(gòu)買(mǎi)及應(yīng)用記錄等。它強(qiáng)調(diào)企業(yè)本身的作用，與一般傳統(tǒng)的監(jiān)督方法相比較，其重點(diǎn)在于預(yù)防而不是依賴于對(duì)最終產(chǎn)品的測(cè)試，它具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 ? 原理七：建立有關(guān)以上原則和應(yīng)用方面各項(xiàng)程序和記錄的檔案。 。 :31:0212:31:02March 12, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :31:0212:31Mar2312Mar23 ? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)