【正文】 對(duì)每年完成公司考核要求的餐廳經(jīng)理給予特別禮遇：續(xù)二公司運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)作業(yè)供應(yīng)鏈產(chǎn)品 安全衛(wèi)生管理供應(yīng)商的安全衛(wèi)生管理：嚴(yán)格要求所有供應(yīng)商對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)及加工廠的管理? 在每一個(gè)環(huán)節(jié)上全面防堵任何傳染的可能，? 對(duì)供應(yīng)商的每一批供貨都要求出具由當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢疫部門簽發(fā)的《出縣境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》和《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明》餐廳的營(yíng)運(yùn)衛(wèi)生管理：要求餐廳每日多次對(duì)餐廳設(shè)施和所有設(shè)備進(jìn)行全面清潔和消毒，加強(qiáng)對(duì)員工個(gè)人健康和衛(wèi)生的管理，對(duì)物料的儲(chǔ)存進(jìn)行嚴(yán)格的安全衛(wèi)生管理，從餐廳營(yíng)運(yùn)方面確?？系禄a(chǎn)品的安全。 目的： 大膽地快速接近陌生人 二、語(yǔ)言藝術(shù)培訓(xùn)： 目的： 以商量的語(yǔ)氣進(jìn)行交流 ； 學(xué)會(huì)寬容和熱情 見習(xí)助理 管理系統(tǒng)培訓(xùn) 一、人員，成本，訂貨，排班等快餐管理系統(tǒng)培訓(xùn)二、 國(guó)際連鎖企業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，受益終生的工作、處世技能 見習(xí)助理考核期： 6個(gè)月左右；見習(xí)助理考核標(biāo)準(zhǔn)：通過(guò)各個(gè)工作崗位的考核標(biāo)準(zhǔn)。店門前人流量的測(cè)定：是在計(jì)劃開店的地點(diǎn)掐表記錄經(jīng)過(guò)的人流測(cè)算單位時(shí)間內(nèi)多少人經(jīng)過(guò)該位置除了該位置所在人行道上的人流外還要測(cè)馬路中間的和馬路對(duì)面的人流量馬路中間的只算騎自行車的，開車的不算是否算馬路對(duì)面的人流量要看馬路寬度，路較窄就算，路寬超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，一般就是隔離帶，顧客就不可能再過(guò)來(lái)消費(fèi)，就不算對(duì)面的人流量。?成為多品牌整合的領(lǐng)導(dǎo)者?讓消費(fèi)者在一家餐廳中可以享受到兩個(gè)美食品牌和更多的選擇經(jīng)營(yíng)方式 快餐連鎖形式工業(yè)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品員工本土化生產(chǎn)原料大多是進(jìn)口 炸雞原料為：冷凍的山東肉雞 供應(yīng)商直接提供調(diào)料及飲料炸雞、薯?xiàng)l及漢堡等店內(nèi)加工每月推出一種新的食品 ?雙 贏 思 維 ，坦 誠(chéng) 溝通 ?積 極參與， 團(tuán)隊(duì) 合作?重 視 培 訓(xùn) ， 發(fā) 展個(gè)人 ?獎(jiǎng) 勵(lì)成就，表彰杰出我們的工作態(tài)度 為 客 瘋 狂／ 我 們 不 僅 需要 傾 聽與回 應(yīng)顧 客的心聲，更 執(zhí) 著于多付出一些以令 顧 客更 滿 意相互信任／ 我 們 互相信任，相信所有人都出于好的 動(dòng) 機(jī)，鼓勵(lì)出 謀 獻(xiàn)策并廣招多元化的及背景不同的 員 工認(rèn) 同鼓勵(lì)／ 我 們?yōu)?其他同事的成功 慶 祝，并 樂(lè) 此不疲輔導(dǎo) 支持／ 我 們 互相學(xué) 習(xí) ，互相支持有 責(zé) 任心／ 我 們 恪守承 諾 ，擔(dān) 負(fù)責(zé) 任，正如我 們 是主人 追求卓越／ 我 們 重 視 自己的工作成 績(jī) ，并 熱 情地追求卓越正面 積 極／ 我 們 以正面的角度看待 問(wèn)題 ， 積 極行 動(dòng) ，我 們 痛恨官僚并避免其 帶 來(lái)的所有無(wú)聊 現(xiàn) 象力爭(zhēng)而合／ 通 過(guò) 有建 設(shè) 性的 辯論 ，不管相聚或分 駐 各地，我 們都能 實(shí) 踐 團(tuán)隊(duì) 合作大事紀(jì) ? 必勝客餐廳 ?餐 廳 遍及九十多個(gè)國(guó)家，從中國(guó)的 長(zhǎng) 城，到巴黎繁 華 的都會(huì)區(qū)， 處處 都可看到以肯德基 為標(biāo) 志的快餐 廳 。他到印第安那州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐 廳 ，將炸 雞 的配方及方法出售 給 有 興 趣的餐 廳 。 ?美味的炸 雞雖 然吸引了眾多慕名而來(lái)的 顧 客。在此期 間 ，桑德斯?jié)撔难芯空?雞 的新做法， 終 于成功地 發(fā) 明了由十一種香料和特有烹 調(diào) 技 術(shù) 合成的秘方，其獨(dú)特的口味深受 顧 客的 歡 迎，餐 廳 生意日興 隆， 這 個(gè)獨(dú)家秘方沿 襲 至今。 ?桑德斯上校的成功起始于他四十 歲 在肯德基州 經(jīng)營(yíng) Corbin加油站 時(shí) 。上校 購(gòu)買 了一個(gè) 壓 力 鍋 回家，做了各種有關(guān)烹煮 時(shí)間 、 壓 力和加油的 實(shí)驗(yàn) ， 終 于發(fā)現(xiàn) 一種獨(dú)特的炸 雞 方法。風(fēng)迷全球的肯德基炸雞是 1939年美國(guó)桑德士上校 (Colonel 現(xiàn) 在，從波多黎各到加州的大學(xué)生已將肯德基快餐列入了日常食 譜 。餐廳 ?我 們 也關(guān) 愛 社會(huì)。?肯德基企業(yè)文化 一般緊挨大型商場(chǎng) 去面試的時(shí)候儀表要注意整潔，要很真誠(chéng)，回答問(wèn)題要做到不卑不亢。鼓勵(lì) 長(zhǎng) 程生涯 規(guī) 劃 。 副理店經(jīng)理 例如山東諸城市對(duì)外貿(mào)易集團(tuán)公司（全國(guó)最大的縣級(jí)外貿(mào)集團(tuán)公司）與當(dāng)?shù)?70％的農(nóng)戶建立了產(chǎn)銷聯(lián)系。 以增長(zhǎng)為核心的戰(zhàn)略： 瞄準(zhǔn)高增長(zhǎng)市場(chǎng)、先發(fā)制人、加速擴(kuò)張 充分利用協(xié)同效應(yīng)： 多品牌組合 生產(chǎn)協(xié)同 1987年 11月 12日肯德基在中國(guó)的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業(yè)。同時(shí)，中國(guó)肯德基也成長(zhǎng)為中國(guó)餐飲業(yè)規(guī)模最大，收益最好的第一品牌肯德基不僅為全國(guó)提供了 60000多個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，而且是一所培養(yǎng)餐飲管理人才的大學(xué)。1999年根據(jù)全球著名的 AC尼爾森調(diào)研公司在中國(guó) 30個(gè)城市 16,677份問(wèn)卷調(diào)查顯示， 最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的西式快餐 肯德基， 因其獨(dú)有的美食和品質(zhì)，被中國(guó)消費(fèi)者公認(rèn)為 “ 顧客最常惠顧的 ” 品牌，并在中國(guó)名列前十個(gè)國(guó)際著名品牌的榜首。月 Email(非必填 )