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lesson1第1章生產(chǎn)與運(yùn)作管理概論(更新版)

  

【正文】 精益 /細(xì)生產(chǎn) LP 敏捷 /靈捷 /虛化制造 AM 流程再造 BPR IE Production and operations management 控制 IMS 世界級(jí)制造 WCM JIT OPT TPM QC、 QA 成本控制 進(jìn)度控制 5S Production and operations management 職能劃分: 技術(shù)管理 供應(yīng)鏈管理 項(xiàng)目管理 設(shè)備管理 現(xiàn)場(chǎng)管理 質(zhì)量管理 成本控制 安全管理 庫(kù)存管理 工作設(shè)計(jì) /測(cè)量 Production and operations management 生產(chǎn) /運(yùn)營(yíng)管理的管理層次和管理人員 組織層次 制造業(yè) 服務(wù)業(yè) 上層 制造副總裁 運(yùn)營(yíng)副總裁 ( 運(yùn)輸 ) 地區(qū)制造經(jīng)理 院長(zhǎng) ( 醫(yī)院 ) 中層 工廠經(jīng)理 商店經(jīng)理 ( 超級(jí)市場(chǎng) ) 計(jì)劃經(jīng)理 設(shè)備經(jīng)理 ( 批發(fā)商 ) 基層 部門監(jiān)督 支行經(jīng)理 ( 銀行 ) 班長(zhǎng) 部門監(jiān)督 ( 保險(xiǎn)經(jīng)理 ) 工頭 領(lǐng)班 ( 旅館 ) 員工 生產(chǎn)控制員 系統(tǒng)和過(guò)程分析員 物料經(jīng)理 采購(gòu)員 質(zhì)量經(jīng)理 監(jiān)督員 采購(gòu)員 營(yíng)養(yǎng)專家 ( 醫(yī)院 ) 工作方法分析員 顧客服務(wù)經(jīng)理 Production and operations management 系統(tǒng)設(shè)計(jì) 產(chǎn)品和服務(wù) — 改進(jìn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)水平的途徑 工藝流程選擇 — 企業(yè)應(yīng)采取的生產(chǎn) /運(yùn)營(yíng)工藝流程 能力需求 — 最優(yōu)滿足能力要求的方案 。 車間 。 ? 清掃 ( Seiso ) — 把工作場(chǎng)所打掃干凈,設(shè)備異常時(shí)馬上修理,并使之恢復(fù)正常。 Production and operations management 線: 生產(chǎn)線 必須要做好以下 5 項(xiàng)工作: ?作業(yè)進(jìn)度安排:將各項(xiàng)活動(dòng)在時(shí)間上加以展開。 一個(gè)小工廠 , 只雇用十個(gè)工人 , 一日成針十二磅 。 確切地說(shuō),它是由這些因素的整個(gè)組合構(gòu)成的, 這可以概括為: 科學(xué)而不是經(jīng)驗(yàn); 和諧而不是矛盾; 合作而不是個(gè)人主義; 最大產(chǎn)出而不是限制產(chǎn)出; 發(fā)揮每個(gè)人的最高效率以實(shí)現(xiàn)最大的富裕。最終產(chǎn)品可視為數(shù)據(jù)的物質(zhì)表現(xiàn)。 ? 專職人員,負(fù)責(zé)培訓(xùn)黑帶和綠帶。 ? 參加有關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃。 根據(jù)《危險(xiǎn)產(chǎn)品法》 (Hazardous Products Act), 鉛筆外層涂料中的含鉛量如超出每公斤 600毫克 就不能在加拿大銷售、進(jìn)口和廣告宣傳。 2023年 3月 下午 10時(shí) 4分 :04March 9, 2023 1行動(dòng)出成果,工作出財(cái)富。 2023年 3月 9日星期四 下午 10時(shí) 4分 24秒 22:04: 1楚塞三湘接,荊門九派通。勝人者有力,自勝者強(qiáng)。 2023年 3月 9日星期四 下午 10時(shí) 4分 24秒 22:04: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 2023年 3月 9日星期四 10時(shí) 4分 24秒 22:04:249 March 2023 1空山新雨后,天氣晚來(lái)秋。 下午 10時(shí) 4分 24秒 下午 10時(shí) 4分 22:04: 沒(méi)有失敗,只有暫時(shí)停止成功!。 , March 9, 2023 雨中黃葉樹,燈下白頭人。 ?培訓(xùn)時(shí)間:一個(gè)星期。 ? 項(xiàng)目的主要推動(dòng)人和領(lǐng)導(dǎo)者 ? 檢查并指導(dǎo)黑帶的工作。 國(guó)家經(jīng)委成立《高科技研究發(fā)展綱要》,簡(jiǎn)稱“ 863計(jì)劃”。 1906年當(dāng)選為主席 1898 ~ 獨(dú)立開業(yè),從事工廠管理咨詢 受雇于伯利恒鋼鐵公司作咨詢工作 ~ 1901 退休。 如果他們各自獨(dú)立工作 , 不專習(xí)一種特殊業(yè)務(wù) , 那末 , 他們不論是誰(shuí) , 絕對(duì)不能一日制造二十枚針 , 說(shuō)不定一天連一枚針也制造不出來(lái) 。 ?標(biāo)準(zhǔn)、定額制訂:作出衡量各項(xiàng)活動(dòng)績(jī)效的依據(jù)。 Production and operations management 5S: “日本現(xiàn)代文明的基石”。 工廠 。 系統(tǒng)設(shè)施布置 — 部門 、 設(shè)備 、 生產(chǎn)流程及倉(cāng)儲(chǔ)的最佳配置 工作設(shè)計(jì) — 調(diào)動(dòng)員工積極性的最佳方法 , 提高生產(chǎn)率的措施 廠址選擇 — 工廠或倉(cāng)庫(kù)選點(diǎn) 要解決的基本問(wèn)題: Production and operations management 總體規(guī)劃 — 中 、 長(zhǎng)期生產(chǎn)任務(wù) , 對(duì)生產(chǎn)能力的長(zhǎng)期需求 庫(kù)存管理 — 訂貨批量的大小 , 訂貨時(shí)機(jī) , 重點(diǎn)管理的物料 物料需求計(jì)劃 — 何時(shí) 、 何部門需要何種原材料 、 零件 、 產(chǎn)品 作業(yè)計(jì)劃 — 最優(yōu)作業(yè)順序及時(shí)間安排 , 負(fù)荷測(cè)定 , 設(shè)備配置 日??刂? — 統(tǒng)計(jì) 、 核算 , 現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度 項(xiàng)目管理 — 影響項(xiàng)目工程周期關(guān)鍵因素 , 目標(biāo)制定資源管理 質(zhì)量保證 — 建立質(zhì)量保證體系 , 質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)的建立與實(shí)施 Production and operations management 目標(biāo): ◇ 質(zhì) 量 — 生存之本(顧客的滿意程度) ◇ 成 本 — 發(fā)展之基(贏利程度之體現(xiàn)) ◇ 交貨期 — 生產(chǎn)的有效性(生產(chǎn)周期的外現(xiàn)) ◇ 柔 性 — 生產(chǎn)效率與適應(yīng)性的統(tǒng)一(品種、數(shù)量變化) M = ( w1 x 質(zhì)量 +w2 x 交貨期 +w3 x 柔性) 成本 Production and operations management ? 企業(yè)人體模型: 財(cái)務(wù)管理系統(tǒng) — 血液循環(huán)系統(tǒng) ; 市場(chǎng)營(yíng)銷系統(tǒng) — 四肢 ; 生產(chǎn) /運(yùn)營(yíng)系統(tǒng) — 心臟 。 ( 三 ) 連續(xù)式生產(chǎn)和間斷 ( 離散 ) 式生產(chǎn) 以生產(chǎn)的連續(xù)程度為標(biāo)志 。 ?為實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),有效利用各種資源, 對(duì)企業(yè)生產(chǎn) /運(yùn)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行計(jì)劃、組織、控制, 生產(chǎn) /運(yùn)營(yíng)出滿足社會(huì)需要、市場(chǎng)需求的 產(chǎn)品或服務(wù)的管理活動(dòng)總稱。 服務(wù)過(guò)程: 從顧客到達(dá)到顧客滿足需求離開的全過(guò)程 。 ( 六 ) 合成型 、 分解型 、 調(diào)制型和提取型 以生產(chǎn)的工藝特征為標(biāo)志 。 線: 主要指生產(chǎn)要素在在空間上的轉(zhuǎn)移和時(shí)間上的占用。 ? 整理 ( Seiri) — 把要與不要的人、事、物分開,再將不需要的人、事、物加以處理,堅(jiān)決清理出生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。 ? 素養(yǎng) (Shitsuke ) — 遵守紀(jì)律,形成良好的習(xí)慣。 Production and operations management 面:生產(chǎn)線 +職能 /輔助 “ 5P”: ?People: HR ?Plants: IE ?Parts: MRP ?Process: BPR ?Planning and control: ERP/MIS ? 體:各個(gè)部門 Production and operations management 序號(hào) 資源 點(diǎn)(基礎(chǔ)) 線(職能) 面(綜合) 體(戰(zhàn)略) 1 對(duì)象 整理 庫(kù)存 供應(yīng) 市場(chǎng) 2 手段 清掃 能力 設(shè)備 質(zhì)量 3 勞動(dòng) 整頓 標(biāo)準(zhǔn) 技術(shù) 人事 4 資金 清潔 進(jìn)度 車間 財(cái)務(wù) 5 信息 素質(zhì) 控制 經(jīng)營(yíng) 規(guī)劃 “全息性”: 一個(gè)目標(biāo),三個(gè)功能,五項(xiàng)工作。 斯密關(guān)于勞動(dòng)分工的利益的思想,分析了分工能提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的原因 勞動(dòng)分工可以使每道工序按其技巧恰好所需要的數(shù)量來(lái)雇傭勞動(dòng)力 設(shè)計(jì)出世界上第一臺(tái)計(jì)算機(jī) Production and operations management ( 3) 泰羅( Frederick Winslow Taylor) 1911年,《科學(xué)管理原理》,弗雷德里克 Production and operations management 大量生產(chǎn) 價(jià) 格 質(zhì) 量 品 種 時(shí) 間 信 譽(yù) 環(huán) 保 精細(xì)生產(chǎn) 集成制造 敏捷制造 大量定制 綠色制造 市場(chǎng)特點(diǎn) 賣方市場(chǎng) 買 方 市 場(chǎng) 理性需求 生產(chǎn)管理模式 企業(yè) 為 中心 顧 客 為 中 心 環(huán)境 為 中心 Production and operations management 6. 新觀念 /模式 ( 1)計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng) CIMS( Computer Integrated Manufacturing System) 一種利用現(xiàn)代信息技術(shù)、管理技術(shù)和生產(chǎn)技術(shù), 對(duì)企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的管理活動(dòng)進(jìn)行整體優(yōu)化 以提高企業(yè)效益與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的思想方法和生產(chǎn)模式。 ? 審批項(xiàng)目,安排經(jīng)費(fèi),排解需要解決的任何糾紛與問(wèn)題。 ? 參與,評(píng)估和監(jiān)控 6Sigma項(xiàng)目。 Production and operations management 普通鉛筆用到接近頂端的時(shí)候, 因?yàn)槟蟛簧鲜治覀儾坏貌话阉拥簟?22:04:2422:04:2422:04Thursday, March 9, 2023 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng),相悲各問(wèn)年。 :04:2422:04Mar239Mar23 1世間成事,不求其絕對(duì)圓滿,留一份不足,可得無(wú)限完美。 22:04:2422:04:2422:043/9/2023 10:04:24 PM 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 下午 10時(shí) 4分 24秒 下午 10時(shí) 4分 22:04: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. 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