enzymeengineering酶工程(更新版)
【正文】 產(chǎn)品 廢物 熱能 原材料 營養(yǎng)物 典型工業(yè)生物技術(shù)過程 核心技術(shù)？ 退出 生物催化 （ Biocatalysis) ? 利用酶或有機(jī)體 （ 細(xì)胞或細(xì)胞器等 ）作為催化劑實現(xiàn)化學(xué)轉(zhuǎn)化的過程 。 退出 生物催化劑的發(fā)現(xiàn) 微生物 ? 可培養(yǎng)微生物酶資源的開發(fā)利用 ? 不可培養(yǎng)微生物酶資源的開發(fā)利用 基因 ? 已知基因的克隆 ? 未知基因的克隆 退出 二 . 酶學(xué)研究簡史 ? 1878 德國的 Kuhne 定義 Enzyme 原意為在酵母中 ? 1926 美國的 Sumner從刀豆中得到脲酶結(jié)晶（ 1947年諾貝爾獎） ? 1970 美國的 Smith 發(fā)現(xiàn)限制性內(nèi)切酶（ 1979年諾貝爾獎） ? 1969 日本固定化氨基酰化酶，第一次將固定化酶成功地應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。 退出 趨勢判斷和需求分析 ? 目前生物催化技術(shù)已成為各公司爭奪的目標(biāo)并且已成為一些公司謀求發(fā)展和提升地位的工具 。 ? Degussa、 DSM、 Roche、 BASF、 Dow、Lonza等許多跨國公司都在積極采取措施，擴(kuò)大他們在生物催化領(lǐng)域里的生產(chǎn)能力。是酶學(xué)和工程學(xué)相互滲透結(jié)合形成的一門新的技術(shù)科學(xué)，是酶學(xué)、微生物學(xué)的基本原理與化學(xué)工程有機(jī)結(jié)合而產(chǎn)生的邊緣科學(xué)。 生物轉(zhuǎn)化（ Biotransformation) 退出 生物催化 化學(xué)工業(yè) 發(fā)酵工業(yè) 輕工業(yè) 采礦 醫(yī)藥 食品 能源 材料 生物安全 環(huán)境 生物催化是工業(yè)生物技術(shù)的核心技術(shù) 退出 退出 以生物催化法合成的主要產(chǎn)品 產(chǎn)品名稱 產(chǎn)量 丙烯酰胺 10萬噸 /年 聚乳酸 /年 阿斯巴甜 2萬噸 /年 生物柴油與汽油 1000萬噸 /年 抗菌素中間體 6－ APA /年 退出 趨勢判斷和需求分析 ? 生物催化劑在精細(xì)化學(xué)品市場中呈現(xiàn)強(qiáng)勁的增長勢
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