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康寶螺旋藻微生物qs技術(shù)文件(操作規(guī)程)匯編(更新版)

2025-09-03 16:09上一頁面

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【正文】 在袋背面封口距離左端的 1/4范圍內(nèi)。 設(shè)置時順時針為增加,逆時針為減少。這樣可降低甚至杜絕溫度過沖現(xiàn)象,盡快進入恒溫狀態(tài)。 如停用時間較長,必須將機器全身揩擦干凈,機件的光面涂上防銹油,用布蓬罩好。 旋轉(zhuǎn)滾筒的兩端采用對稱凸形連軸節(jié),不受倒順限制,裝拆方便。 旋松轉(zhuǎn)子蓋,取出樣品,并將轉(zhuǎn)子從腔體內(nèi)取出。 ? “ Time”:設(shè)定所需運轉(zhuǎn)的時間。每兩周進行一全面的清理、擦洗、消毒。 看管好本工序的操作工具,不得轉(zhuǎn)借,經(jīng)常清洗器具并保持清潔。 內(nèi)包裝 開啟包裝機電源,裝好包裝塑料卷,調(diào)節(jié)好包裝長度和 寬度,包裝速度,調(diào)速縱橫 封口溫度為 120 度,調(diào)整包裝打印日期為生產(chǎn)當(dāng)日。 操作前技術(shù)要求 操作間應(yīng)執(zhí)行嚴(yán)格的更衣洗手消毒程序,進入各車間必須更衣 。 生產(chǎn)出的產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后,送至規(guī)定的地方存放。壓條機轉(zhuǎn)速控制在 110r/min,如果天氣情況較差應(yīng)降低壓機轉(zhuǎn)速。 本規(guī)程適用于螺旋藻半成品的生產(chǎn)。 感官 色澤形態(tài): 呈深綠色,顆粒狀 。 生技科和生產(chǎn)車間有權(quán)對本規(guī)程提出修改和意見。 具體要求 本公司要求員工在每道工序完成后均應(yīng)進行自行檢驗以保證本工序產(chǎn)品的質(zhì)量,以便下道工序的順利完成。 凈重采用稱量法。無氣泡、穿孔、條紋、爆筋、 魚眼等睱疵出現(xiàn)。 供銷科、化驗室有權(quán)對本規(guī)程提前修改意見。 B、外觀:清澈透明,不渾濁、無雜質(zhì)、無異味。 B、外觀質(zhì)量 :材質(zhì)均勻、無不良斑點、無破損、外觀圖案符合本廠要求; C、標(biāo)簽標(biāo)注:產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng) 符合 GB7718 的規(guī)定,產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者的名稱 和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號; D、數(shù)量:符合訂貨數(shù)量。重量不符合要求,允許協(xié)商 后讓步接收。 過程檢查應(yīng)填寫好《半成品檢驗檢查記錄表》 獎懲細則 在未取得生產(chǎn)車間或生技科長的書面同意和總經(jīng)理或質(zhì)量負責(zé)人的批示前提前私自將不合格半成品轉(zhuǎn)入下道工序加工導(dǎo)致本公司產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)大的波動或顧客投訴甚至媒體曝光等事故者,將進行嚴(yán)肅處理,同時不排除以下處理方式: ( 1)調(diào)離本工作崗位 ( 2)責(zé)令賠償損失 ( 3)勸退 ( 4)斥退 檢驗員如果發(fā)現(xiàn)問題,沒有及時采取措施并上報,導(dǎo)致產(chǎn)品流轉(zhuǎn)到下道工序,將檢驗工序 控制項目 要求 檢驗方法 檢測頻次 曬場曬干 外觀、色澤、組織狀態(tài)氣味、滋味 墨綠色、干燥 條狀、不粘連無異味 肉眼查看外觀色澤,組織狀態(tài)采 取按壓檢驗的方法,滋味檢查采 取品嘗其味道等 辦法 每批檢查 版本號 /修改號: A/00 QS 技術(shù)文件 編號: WKBA02 扣除檢驗員本月薪金的 10%作為懲罰。 本公司在員工自檢的基礎(chǔ)上再以下工序進行生產(chǎn)過程檢驗。 理化指標(biāo) 水分 /(%) ≤ 微生物指標(biāo) 菌落總數(shù) cfu/ ml≤ 10000 大腸菌群 /(MPN/100g)≤ 90 三、抽樣方法 出廠檢驗樣品 每 批產(chǎn)品按 1~ 2‰隨機抽樣,總量不少于 1000g, 抽取樣品分為兩份,一份做檢驗用,一份作復(fù)檢用。 水質(zhì)過濾 版本號 /修改號: A/00 QS 技術(shù)文件 編號: WKBA05 過濾沖洗 鮮螺旋藻液 過濾 擠壓成型 水 曬場曬干 離心脫水 半成品 螺旋藻沖洗用的水源應(yīng)經(jīng)過 50 目以上的濾網(wǎng)過濾過,以防止雜質(zhì)混進螺旋藻中無法清除。當(dāng)藻泥條能自動脫離曬盤時,將藻泥條倒入不銹鋼桶。 5 責(zé)任和權(quán)限 生產(chǎn)車間主任對生產(chǎn)加工的物料數(shù)量和質(zhì)量負責(zé)。 生產(chǎn)出的產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后,送至規(guī)定的地方存放 工藝流程(標(biāo)注★為關(guān)鍵質(zhì)量控制點) 標(biāo)注 ★ 的為關(guān)鍵 質(zhì)量控制點 工藝作業(yè)指導(dǎo) 造粒 版本號 /修改號: A/00 QS 技術(shù)文件 編號: WKBA06 半成品 外包裝 自動內(nèi)包裝 造 粒 真空滅菌 入 庫 出廠運輸 出廠檢驗合格 真空 度 ,溫度 90度到 100 度,時間2 h ★ ★ 封口溫度120度,控制好包裝速度以保證包裝質(zhì)量 接到生產(chǎn)任務(wù)后,車間人員將螺旋藻半成品裝入不銹鋼桶送入粉碎造粒車間。 檢驗 按照成品檢驗程和本產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)抽取相應(yīng)數(shù)量的產(chǎn)品進行出廠檢驗。 適用范圍 本指導(dǎo)書適用于生產(chǎn) 過程中生產(chǎn)設(shè)備、容器、生產(chǎn)工具及人員的消毒控制。 手消毒 更衣室手消毒也中消毒液稀釋比例為 1: 100,手消毒時在消毒池浸泡 15 秒以上以消毒。(離心機電源開關(guān)位于離心機右側(cè)) 檢查并確認離心機腔體內(nèi)無任何異物和積水,并確認離心機處于正常工作狀態(tài),如有異常情況請立即聯(lián)系公用實驗室管理人員。 注意事項:料斗內(nèi)如粉末停滯不下,切不可用手去鏟,以免造成傷手事故,應(yīng)用竹片鏟或停車工作。蝸輪外端,裝有偏心桿帶動齒桿作往復(fù)運動,與齒桿嚙合的齒輪軸即作倒順回轉(zhuǎn)運動。 序號 潤 滑 部 位 時間 /次 潤 滑 油 脂 1 前軸承座軸承 每班 HJ30 機械油 2 中、后軸承座 每三月 ZG2 潤滑脂 3 減速箱內(nèi)軸承 每三月 HJ30 機械油 四、安裝說明 本機為整臺裝箱,拆箱后搬至適當(dāng)使用地方,墊平后即可使用。(解除真空后,如密封圈與玻璃門吸緊變形不易立即打開箱門,經(jīng)過一段時間后,等密封圈恢復(fù)原形后,才能方便開啟箱門。 設(shè)置熱封溫度為 180度,熱印溫度 140度,電機速度為中速 3,印字距 離為最左。 1使用完畢后,將熱封溫度旋鈕逆時針旋轉(zhuǎn)最低打開封機開關(guān)。 (通常約 100~150℃之間,視被印物質(zhì)而定),此時加溫指示燈亮起,并且指示燈會時綠時紅,表示溫度控制正常運轉(zhuǎn)。 編制人: 審批人: 日 期: 20xx 年 月 日 日 期: 20xx 年 月 日 版本號 /修改號: A/00 QS 技術(shù)文件 編號: WKBA12 顆粒自動包裝機操作規(guī)程 一、技術(shù)參數(shù) 型號 : MODEL DXDK40 電功率 : 體積 :600*790*1780mm 機器重量 :350KG 額定電壓 :主電機 370W 加熱器 900W 額定頻率 50HZ 出廠日期 : 生產(chǎn)廠家 : 溫州市中立機器廠制造 二、本機工作原理 目的:規(guī)范自動顆粒包裝機的使用、維護、保養(yǎng)、清潔。 四、開始使用 : : 按通電源開關(guān),指示燈亮,橫豎熱封輥加熱器通電。 接通裁刀離合器,當(dāng)不能在規(guī)定位置裁斷時 ,切斷電機開關(guān)進行調(diào)節(jié)。 : 導(dǎo)料槽的安裝調(diào)整: 導(dǎo)料槽的出料口中心線應(yīng)處于橫、豎封輥輪的熱封線構(gòu)成的平面上 ,且包裝膜在成型后的疊合線應(yīng)與豎輥輪軸截面垂直。 供料轉(zhuǎn)盤的調(diào)整 當(dāng)裝袋時間與熱封時間不一致時,熱封口將關(guān)生夾顆?,F(xiàn)象,此時,應(yīng)將與供料轉(zhuǎn)盤嚙合的雙聯(lián)齒輪往上頂脫,并根據(jù)實際情況旋轉(zhuǎn)相應(yīng)的齒數(shù)。 上述檢查中如遇操作員無法排除的故障請及時通知維修人員。 每天應(yīng)及時清除設(shè)備四周的積灰及落地粉。 清潔效果評價:經(jīng)處理后的設(shè)備表面無污物,無油跡,無上次產(chǎn)品殘留。 編制人: 審批人: 日 期: 20xx 年 月 日 日 期: 20xx 年 月 日 版本號 /修改號: A/00 QS 技術(shù)文件 編號: WKBA14 搬運作業(yè)指導(dǎo)書 一、目的 對搬運中有效控制,確保產(chǎn)品在使用和交付前保持完好的質(zhì)量狀態(tài),并準(zhǔn)時交貨。放置于原料區(qū)域內(nèi),或搬運上車。搬運中要輕拿輕放,嚴(yán)防外箱
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