【正文】 生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負責人應當落實企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負責 。食品藥品監(jiān)督管理部門應當對企業(yè)食品安全管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。 食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)者未按規(guī)定對生產(chǎn)的食品相關產(chǎn)品進行檢驗的，由縣級以上人民政府質(zhì)量監(jiān)督部門依照第一款規(guī)定給予處罰。 食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用人員違反前兩款規(guī)定的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門吊銷許可證。 增加第一百四十九條。 新增： 第一百三十七條 違反本法規(guī)定，承擔食品安全風險監(jiān)測、風險評估工作的技術機構(gòu)、技術人員提供虛假監(jiān)測、評估信息的，依法對技術機構(gòu)直接負責的主管人員和技術人員給予撤職、開除處分；有執(zhí)業(yè)資格的，由授予其資格的主管部門吊銷執(zhí)業(yè)證書。 新增 ：第一百三十三條 違反本法規(guī)定，拒絕、阻撓、干涉有關部門、機構(gòu)及其工作人員依法開展食品安全監(jiān)督檢查、事故調(diào)查處理、風險監(jiān)測和風險評估的，由有關主管部門按照各自職責分工責令停產(chǎn)停業(yè)， 并處二千元以上五萬元以下罰款 ；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證；構(gòu)成違反治安管理行為的，由公安機關依法給予治安管理處罰。 ”款 51條保健品生產(chǎn)經(jīng)營，合并為新版第 7 7 78條 、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營（ 7677， 7983條） ) 第五章 食品檢驗 第七章 食品安全事故處置 第九章 法律責任 ? 違法生產(chǎn)經(jīng)營刪除第二、四、七、九、十款。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。 第三十六條 食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害， 食品藥品監(jiān)督管理部門 應當對其加強監(jiān)督管理。 取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可；取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可；農(nóng)民個人 銷售 其自產(chǎn)的 食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得 食品流通的許可。食品安全法修訂前后對比 泉州伍氏美食企業(yè)有限公司 概述 4月 24日 ,十二屆全國人大常委會第十四次會議以表決通過了新修訂的《中華人民共和國食品安全法》。從事食品生產(chǎn)、食品 流通 、餐飲服務，應當依法取得食品生產(chǎn)許可、 食品流通許可、餐飲服務許可。 第三十一條 縣級以上 質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、 食品藥品監(jiān)督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的本法 第二十七條 第一項至第四項規(guī)定要求的相關資料，必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，決定準予許可；對不符合規(guī)定條件的，決定不予許可并書面說明理由。 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當配備食品安全管理人員， 加強對其培訓和考核。監(jiān)督抽查考核不得收取費用。 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者違反本法第六十五條規(guī)定的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門依照第一款規(guī)定給予處罰。 新增： 第一百三十六條 食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進貨查驗等義務，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰 ，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任。 增加 第一百四十九條： 違反本法規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任 演講完畢，謝謝觀看！