餐廳前廳工作流程(更新版)
【正文】 情況并與領(lǐng)班服務(wù)員溝通。 16:30，由主任 /領(lǐng)班進(jìn)行班前點(diǎn)到例會(huì)，總結(jié)昨日問(wèn)題，安排今日任務(wù)和提出工作改善要求。 。 17:20，由主任 /領(lǐng)班進(jìn)行全面的的餐前檢查工作。 保潔員 — 清潔好餐廳大堂衛(wèi)生、客用洗手間和各通道垃圾，備好洗手間、衛(wèi)生間各所需物品。 服務(wù)員 — 清潔好區(qū)域衛(wèi)生，按規(guī)定擺好臺(tái)，檢查餐具，備足餐具、茶水、調(diào)味品等日用物料。 16:50，散會(huì)，各崗位進(jìn)行餐前檢
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