餐飲營(yíng)銷(xiāo)工作總結(jié)及工作計(jì)劃(更新版)
【正文】 調(diào)關(guān)系。 開(kāi)展多渠道宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)，增加會(huì)員率。 在物品管理上責(zé)任到人、有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督。 部門(mén)之間有時(shí)欠缺溝通，常常是出了事以后和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。 落實(shí)了宿舍衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變了原來(lái)臟亂的局面，特別是宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生有顯著的提高，安排值班經(jīng)理及領(lǐng)班檢查宿舍內(nèi)外衛(wèi)生。 為體現(xiàn)公司對(duì)消費(fèi)?？偷闹匾?，通過(guò)各部門(mén)經(jīng)理及時(shí)將新菜研制推出的信息及時(shí)的反饋給消費(fèi)?？停⒄?qǐng)客人來(lái)免費(fèi)品嘗和提出寶貴意見(jiàn)。 班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì) 客禮儀禮貌后運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。 二、員工日常管理 （使用請(qǐng)雙擊 此處 刪除頁(yè)眉文字） 專(zhuān)業(yè)好文檔為您傾心整理，謝謝使用 新員工工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速融入團(tuán)隊(duì)，調(diào)整好心態(tài)直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。 完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果， xxx 總經(jīng)理首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實(shí)用性”、“時(shí)間性”的指導(dǎo)思想。加強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)精神，一方面豐富員工業(yè)余生活，另一方面增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。能夠做到及時(shí)掌握信息，從而減少工作失誤。 （二）對(duì)各部門(mén)整體 管理經(jīng)營(yíng)的策劃 嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及
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