【正文】 成兩分子單糖的糖 水解后生成許多單糖的糖 葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖 蔗糖、麥芽糖、乳糖 淀粉、纖維素、糖元 H:O=2:1 （ CH2O） 二糖 多糖 酶 水解 單糖 氧化分解 CO2+H2O+能量 糖的轉化關系 62 （二）功能 ? 作為生物體的結構成分 ? 作為生物體的主要能源物質 ? 作為生物體的儲能物質 ? 參與細胞間的信息交流 63 二、細胞中的脂質 元素 種類 功能 分布 脂肪 儲能、保溫、緩沖和減壓 大量存在于某些植物的種子、果實及動物體的脂肪組織中 磷脂 生物膜的重要成分 人和動物的腦、卵細胞、肝臟及大豆種子中 膽固醇 細胞膜的重要成分，人體中還參與血液中脂質的運輸 動物性食物中 性激素 促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成 性腺分泌，進入血液和組織液 脂質 C H O N P 固醇 維生 素 D 促進人和動物腸道對鈣、磷的吸收 動物卵黃中；人表皮細胞中的膽固醇在日光照射下可轉換成維生素Ｄ 64 ，這是因為（ ） C、 H、 O三種元素組成的 O元素含量少， C、 H含量多 65 → 麥芽糖 → 葡萄糖 → 糖原，這是某生物體內糖類的某些變化，下列說法不正確的是（ ） ，因為能合成糖原 ，因為能利用葡萄糖 ，葡萄糖為單糖 66 67 第一節(jié) 細胞膜 ——系統(tǒng)的邊界 68 一、細胞膜的成分 （一）細胞膜的制備（實驗） 滲透作用 （細胞在低滲溶液中易吸水脹破，細胞內容物流出，得到細胞膜） 人或其他哺乳動物成熟紅細胞 ? 動物細胞沒有細胞壁，更易制備細胞膜 ? 人或哺乳動物成熟紅細胞沒有各種膜性細胞器，細胞膜是其唯一的膜結構 差速離心 69 制作臨時裝片 低倍鏡觀察 高倍鏡觀察 在潔凈載玻片上滴一滴紅細胞稀釋液，加蓋蓋玻片 紅細胞形態(tài)：兩面凹的圓餅狀 滴水引流 紅細胞的變化：凹陷消失，體積增大，細胞脹破，內容物流出 70 （二）細胞膜的成分 脂質 50％ 主要是磷脂，還有糖脂和膽固醇 蛋白質 40％ 功能越復雜，種類和數(shù)量越多 糖類 約 2％～ 10％ 與信息傳遞有關 71 二、細胞膜的功能 （一）將細胞與外界環(huán)境分隔開 ? 將細胞與外界環(huán)境分隔開，保障了細胞內部環(huán) 境的相對穩(wěn)定 ? 在生命的起源上，膜的出現(xiàn)將生命物質與外界 環(huán)境分隔開，產生了原始細胞 72 （二）控制物質進出細胞 二、細胞膜的功能 ? 細胞需要的營養(yǎng)物質進入細胞，細胞不需要 及對細胞有害的物質不能進入 ? 細胞合成的抗體、激素等及產生的廢物排到 細胞外 ? 細胞的控制作用是相對的 73 （三）進行細胞間的信息交流 二、細胞膜的功能 ? 細胞間的信息交流與細胞膜的結構和功能有關 ? 細胞間信息交流的方式 ?通過細胞分泌的化學物質（如激素）間接傳遞信息 ?通過相鄰細胞的細胞膜直接接觸傳遞信息 ?通過相鄰細胞間形成通道進行信息交流 74 三、植物細胞壁的成分及作用 （一）化學成分 主要是纖維素和果膠 （二）作用 支持和保護 細胞膜不僅有保護作用，還具有選擇透過性，而細胞壁是全透性的，所以細胞膜是細胞的邊界。 （三）蛋白質的多樣性 35 （四）蛋白質的功能 ， 如肌肉、毛發(fā)等主要是蛋白質，即結構蛋白。你怎樣設計實驗才能確定最適溫度？（只要求寫出設計思路） A B 甲組（ 20℃ ） C D 乙組（ 40℃ ） E F 丙組（ 100℃ ） 在 20 ℃ 和 100 ℃ 之間每隔一定溫度設置一個實驗組，其他實驗條件保持一致，以反應液和上述試劑發(fā)生顏色反應的程度為指標確定最適溫度。 ，既有它自己的生命， 又對與其它細胞共同組成的整體的生命起作用。 高等植物由六大器官直接構成，無 “ 系統(tǒng) ” 層次 。 4 二、生命系統(tǒng)的結構層次 結構層次 概 念 細胞 細胞是生物體結構和功能的基本單位。 系統(tǒng) 由能夠完成一種或多種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起形成。 6 三、細胞的多樣性與統(tǒng)一性 細菌 藍藻 支原體 放線菌 擬核 原 核 細 胞 結 構 7 藍藻 ? 藍藻細胞內 無成形的細胞核。由于蛋白質分子中含有很多與雙縮脲結構相似的 肽鍵 （ — NH— CO— ），因此，蛋白質都可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應。 （ 2）用 試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應的一組溶液。 ,如蛋白質類激素（胰島素）。利用 PI 鑒別細胞的基本原理是（ ） A 死細胞與活細胞的核酸結構不同 B 死細胞與活細胞的核酸含量不同 C 活細胞能分解染色劑 PI D 活細胞的細胞膜阻止 PI 的進入 76 ，指出下列敘述中錯誤的是（ ） 成分 線粒體膜 蛋白質 （質量分數(shù) /％） 脂質 （質量分數(shù) /％） 外膜 52 48 內膜 76 24 A. 內膜含有許多與有氧呼吸有關的酶 B. 內膜比外膜具有更多的功能 C. 內膜、外膜的化學組成大致相同 D. 內膜表面積大，導致蛋白質含量高 77 3． 閱讀以下材料后回答問題： 科學家在進行細胞膜化學成分的分析時，采用哺乳動物（或人）的成熟的紅細胞，將其特殊處理使細胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，一些物質溶出，再將溶出細胞外的物質洗掉，即可得到純凈的細胞膜（又稱“血影”）