營(yíng)養(yǎng)午餐計(jì)劃(更新版)
【正文】 約 2600萬名在校學(xué)生。 “五老”教育監(jiān)督員隊(duì)伍 老專家、老戰(zhàn)士、老模范、老教師和老干部 “國(guó)字號(hào)”營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃出現(xiàn)的問題 食品安全 資金安全 食品安全 ? 云南鎮(zhèn)雄 40天發(fā)生 4起營(yíng)養(yǎng)餐中毒事件 ? 貴州織金縣學(xué)生疑似集體中毒的事件， 86名學(xué)生被送醫(yī)治療 ? 陜西蛋奶工程：吃臭雞蛋喝過期奶 ? 以采購(gòu)牛奶制品、面包、沙琪瑪?shù)仁称返霓k法替代正餐 ? 提供給學(xué)生的牛奶主要成分竟是礦泉水、白砂糖和黃豆 ? 刷鍋水煮蛋湯 云南鎮(zhèn)雄 4來電、來信較多的前 5個(gè)省份依次是：河南、甘肅，云南、四川、安徽。 從國(guó)家試點(diǎn)內(nèi)容看存在問題 ? 營(yíng)養(yǎng)食譜 —— 不合規(guī)格的牛奶面包；葷菜缺少 ? 原料供應(yīng) —— 原料采購(gòu)儲(chǔ)存等都存在問題 ? 供餐模式 —— 各種供餐模式都出現(xiàn)問題 ? 食品安全 —— 中毒事件 ? 監(jiān)管體系 —— 缺乏監(jiān)督 各供餐模式出現(xiàn)的問題 ? 食堂供餐 —— 食堂、設(shè)備、工勤人員不能配套； 食堂不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； ? 購(gòu)買供餐 —— 不能保證企業(yè)供餐的安全，成本高 ? 個(gè)人及家庭托餐 —— 不能保證企業(yè)供餐的安全 ? 購(gòu)買成品 —— 成品質(zhì)量不能保證； 設(shè)備缺少，存放不合規(guī)格 缺乏監(jiān)督 政策規(guī)定的監(jiān)督體系 政府問責(zé) 監(jiān)察、審計(jì)部門 教育督導(dǎo)部門 人大、政協(xié) 家長(zhǎng)、教師、學(xué)生組成的監(jiān)督小組 缺位 問題出現(xiàn)原因 政策制度本身 落實(shí)過程 未通過法律確立，缺乏法律保障； 政策制度具體規(guī)定不夠細(xì)致完善； 政策規(guī)定不夠明確，“因地制宜”； 相關(guān)政府部門落實(shí)不到位 ； 監(jiān)督主體缺位，監(jiān)督力度不夠 政府如何完善該制度政策？ 營(yíng)養(yǎng)午餐計(jì)劃成功運(yùn)行的模式 ? 民間發(fā)起，地方政府支持 （民間 2元 +政府 1元） ? 新晃縣政府：撥款修建食堂 ? 營(yíng)養(yǎng)餐：主食 +配菜 +一個(gè)雞蛋 ? 監(jiān)督：學(xué)生家長(zhǎng) （隨時(shí)檢查，不滿意直接向教育局舉報(bào)） ? 資金管理 湖南新晃縣 資金管理 慈善捐款按月?lián)艿娇h教育局 教育局分撥到學(xué)校 村級(jí)小學(xué)錢帳分開，多人負(fù)責(zé)，互相監(jiān)督 每天詳細(xì)記錄，核對(duì)，發(fā)短信告知志愿者 志愿者在微博上公布 營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃改善的意見 ? 將該項(xiàng)政策以立法的形式確立； ? 細(xì)化該政策制度的各項(xiàng)規(guī)定 ? 加大配套資金投入，實(shí)現(xiàn)食堂修建、勤務(wù)人員、設(shè)備等的配套 ? 完善監(jiān)督體系 ? 細(xì)化資金管理 ? 鼓勵(lì)多主體參與，尤其是公益組織及學(xué)生家長(zhǎng)等 ? 將營(yíng)養(yǎng)專家納入其中，完善營(yíng)養(yǎng)搭配 水平有限， PPT有點(diǎn)丑，多多見諒 ~~~~~~
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