酒精制造工業(yè)流程(更新版)
【正文】 呈酸性， CODCr高達(dá)（ 5～ 7） 104mg/L，是酒精行業(yè)最主要的污染源。 二、淀粉質(zhì)原料酒精 ? 淀粉質(zhì)原料酒精主要產(chǎn)地是北方，以薯類、玉米、谷物和農(nóng)副產(chǎn)品為原料，利用其中的淀粉發(fā)酵而成，其中淀粉質(zhì)原料酒精產(chǎn)量占全國食用酒精總產(chǎn)量的81％。 ? 我國合成酒精的大規(guī)模生產(chǎn)是以乙烯為原料，采用直接法合成酒精。 二、 酒精工業(yè)的廢氣污染 ? 酒精企業(yè)的廢氣主要來自鍋爐房的燃燒廢氣。另一方面，回收副產(chǎn)品后，酒糟水和廢水的 COD可以降低 50﹪ 左右；廢水經(jīng)過生物處理后，污染負(fù)荷可以進(jìn)一步減少 90﹪ 左右。其中蒸餾工序粗餾塔底部排放的廢醪屬于高濃度污水 ,現(xiàn)對(duì)其直接回收成本很高，采用盡量回收有用物質(zhì)，以減少處理成本 ,再采用生化方法及其他方法處理后達(dá)標(biāo)排放。許多糖廠都設(shè)有糖蜜制酒車間。 ? 糖類原料 :有糖蜜、甘蔗、甜菜和甜高梁等主要是廢糖蜜。 ? 發(fā)酵酒精工業(yè)的污染主要為水污染。 酒精生產(chǎn)原料所用比例薯類23%小麥2%玉米51%糖蜜11%高梁13%酒精分類與比例淀粉酒精75%合成酒精5%廢糖蜜酒精20%酒精工業(yè)生產(chǎn)的分類 ? 酒精生產(chǎn)分為發(fā)酵法和化學(xué)合成法兩種，我國食用酒精的生產(chǎn)工藝以發(fā)酵法為主。 ? 質(zhì)原料酒精生產(chǎn)工藝如下： 原料 預(yù)處理 水解 水解液處理 發(fā)酵 蒸餾 酒精、醛脂餾分、 雜醇油 酶或酸 酒母 酒精糟 五、化學(xué)合成酒精 ? 化學(xué)合成法是以煉焦炭、裂解石油的廢氣為原料，經(jīng)化學(xué)合成生產(chǎn)工業(yè)酒精。 ? 如玉米酒精生產(chǎn) 1t酒精需用
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