【正文】 洋蔥和青椒略炒盛出，油及湯汁留在鍋里?！　?下放肉末炒至變色后舀出待用?！　?將蝦仁放入拌炒?！　〖用罪埛瓌?。　　如果想飯團(tuán)更可愛、更獨特些，可參考日式炸蝦飯團(tuán)的樣子，在飯團(tuán)中間放一只蝦進(jìn)去。　　7）食用前淋入料汁，放入焯好的西藍(lán)花，攪勻后就可以吃啦。大米洗凈，放入清水沒過米面，浸泡半小時。　　要特別說明，　　肉碎一定要在前面就炒熟調(diào)好味，　　否則會有肉腥味的?！　?放適量番茄醬（不要放太多），炒的時候要慢一點，不要用鏟子去壓米飯，慢慢將米飯撥散，番茄醬和米飯炒勻?！　　⑾栍?、鹽、雞精、剁椒，炒勻；　　，充分翻炒均勻；　　?！　?放一點點辣椒粉，鹽、醬油（一點點，提味兒而已），炒勻?！　?再放入米飯,大火將其炒勻(炒至有飯粒在鍋子里彈跳起來)。　　調(diào)料：鹽，蒜，料酒，雞粉。青蔥洗凈后切碎?；鹜惹谐尚《。嗍[洗凈后切碎。　　，蔬菜，雞蛋，豆制品，肉類...都可以，這里有青椒，芹菜，胡蘿卜，豆腐干，香蔥，雞蛋。等米飯蒸好，鍋中加入少許油，將腌漬好的雞肉放入鍋中，帶皮的那面朝下，雞皮煎到金黃色就可以反面了，煎另一面，亮面都成金黃色就可以了，要一直用小火?！　≌{(diào)料：料酒，五香粉，鹽，生抽，蜂蜜?！　?，洗凈后切碎?！　?，放入湯鍋中，注入適量清水，煮開后轉(zhuǎn)小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等到豆子開裂，只要熟了就可以關(guān)火了?！　　　　　　　〔牧希乎r蝦，墨魚，凈魚肉，雞腿，胡蘿卜，香菇，米飯?！　?） 將炒好的米飯，盛入菠蘿盅內(nèi)即可。用小刀沿著菠蘿的四邊劃開，不要切破菠蘿底部的外皮，然后將菠蘿芯用刀劃成小塊，這樣更方便將菠蘿芯取出。（放料酒可以給雞蛋去腥，放一些清水，在炒雞蛋的時候，由于水油分離的作用，可以是炒雞蛋更加蓬松軟嫩。將浸泡后的大米瀝干，平鋪在羊排上（這時湯不會超過大米，如果多了，用勺子盛出一些）。洋蔥切碎，形狀隨意?！　?，糖是提味的，一般做炒飯不需放糖，但是做醬油炒飯的時候放如少量的糖，吃不出什么甜味，主要是提味增香的作用?！　∵@里要注意的是要是想要做成成功的醬油炒飯一下幾個要點一定要注意?？杉右稽c水以防糊鍋。　　 加入陳飯炒散，加入米飯以后將火適當(dāng)調(diào)小，將所有材料炒勻，加少許鹽調(diào)味?！　∧~洗凈切成寬絲狀；將去殼的蝦仁和墨魚絲加入姜片、少許鹽，淀粉、料酒抓勻腌制片刻，過水焯變色撈出備用（入沸水略焯是為了去腥）?！　?) 趁著腌制雞肉的時間，把西蘭花，白菜花和胡蘿卜片，焯燙半分鐘，撈出后放入冷水中過涼，然后瀝干備用?！　∨Ｈ夂褪卟饲谐蓧K?！　　　　　　　】оＨ獾淖龇ǎ骸　〔牧希号Ｈ?斤、土豆1個、胡蘿卜2根、元蔥1個、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜幾瓣、姜幾片、鹽1勺、水1杯?！　?) 盤中放入雞腿肉，放入黑胡椒，鹽，料酒，蔥，姜，拌勻后，腌制20分鐘以上，有時間給肉做個“”的話，會更入味?！　　　　　　　〔牧希骸　∶罪垺⒛~、鮮蝦、彩椒、生姜、李錦記XO醬、燒烤醬、黑胡椒汁　　做法：　　將活蝦去頭剝殼（活蝦很難剝，要想快就把蝦放冰箱速凍然后再剝），切開蝦背，剔除腸線?！　?加入蘑菇片一起炒，將蘑菇炒熟。　　3 加入米飯翻炒。然后放入蔥熗鍋，淋入少許料酒，接著下調(diào)味料醬油、白糖、雞精，再下入白米飯，炒拌均勻入味；　　，淋入雞蛋液，翻拌均勻至定漿，出鍋裝盤，醬油炒飯即成。但是注意用量，用的多了顏色會太深。　　2，把開洋用水沖洗一下，然后用溫水泡一會，接著再用廚房用紙吸干多于水份?！　?) 打開蓋子，夾出料包，將胡蘿卜丁和剩余的洋蔥丁倒入鍋中煮1分后，連湯一起倒入電飯鍋中，湯不要太多，以剛沒過所有材料為準(zhǔn)。雞蛋打散，加入料酒和清水，繼續(xù)攪打幾下至均勻。　　　　　　　　原料：菠蘿半個 熟米飯300克 雞蛋1個 豌豆100克 青蔥1根 小紅辣椒3根 葡萄干約20顆 美國大杏仁約15顆　　調(diào)料：料酒1/2茶匙（3ml） 鹽1茶匙（5克） 生抽1茶匙（5ml）　　做法：　　1）用刀將菠蘿對半切開。放入米飯，用鏟子輕輕將米飯壓散，倒入炒好的雞蛋，和瀝干的菠蘿丁，調(diào)入醬油和剩下的1/2茶匙鹽（約2克）充分翻炒均勻后，倒入美國大杏仁和葡萄干，再翻幾下?！　∽龇ǎ骸　? 鮮蝦洗凈后剝?nèi)ぃツc線，蝦頭留下備用；　　2 冷鍋放油，放入蝦頭和蔥段，開火一邊小火慢慢熬，一邊用鍋鏟壓壓蝦頭，潷出蝦膏；　　3 熬至蝦頭酥脆，油色變紅，盛起蝦頭濾油，撒上椒鹽，熬好的蝦油倒至容器中備用；　　4 鍋里放清水和姜絲，燒開后將蝦仁放入，加點料酒汆熟撈出備用；　　5 香菇用清水泡發(fā)后切丁備用；　　6 炒鍋燒熱后放入蝦油，燒熱先后下香菇丁、玉米粒煸炒；　　7 放入冷米飯炒熱炒散，加鹽、胡椒粉和雞精炒勻；　　8 加入蝦仁和蔥花炒勻即可。）　　鹽......1小匙　　做法：　　，在清水中浸泡23個小時?！　∽龇ǎ骸　。磧?，焯去血沫，焯的時候可以適當(dāng)?shù)那谐蓭状蠖畏奖悴僮?，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一邊備用?！　　　　　　　〔牧希弘u腿，西蘭花，胡蘿卜?！　　　　　　　≡希骸　〈竺?，4棵油菜，雞腿2個，鹽2小匙，料酒一小匙，黑胡椒碎適量，白糖少許　　做法：　　1，油菜洗凈，切小段　　2，用1勺油將油菜炒軟，加鹽調(diào)味　　3，把炒好的油菜連同湯汁一起倒入電飯鍋，煮成菜飯　　4，雞腿去骨，用刀拍松，加鹽，料酒，黑胡椒碎　　5，蒸飯加上燜飯的時間需要半小時，處理完雞腿米飯還不能出鍋。）　　胡蘿卜......小半根　　青椒......半個　　芹菜......適量　　豆腐干......4小塊　　玉米粒......適量　　鹽、胡椒粉......各適量　　做法：　　，這里有3人份，想吃炒飯用新蒸的米飯也沒啥不可以的，只是最好提前些時間蒸出來放涼，飯也要蒸的硬一點。胡蘿卜去皮洗凈后切成小丁。咸肉切成薄片。　　　　　　　　材料：米飯（如果是現(xiàn)蒸的，則需要硬一些），雞蛋，芹菜葉少許（芹菜葉會提升香味哦）?！　?炒出紅油?！　?米飯入鍋炒散，耐心的用鍋鏟慢慢撥開，注意不要用鍋鏟壓米飯?！　?下入茄丁,將茄丁煸炒至軟?！　?加米飯，炒至米飯均勻的裹上黃油?！　∽詈蠹欲}和雞精調(diào)味就好啦?！　　　　　　　≡希捍竺?00克 植物油1茶匙（5ml） 臘腸1根 臘肉1塊 干香菇2朵 西藍(lán)花少許　　料汁：生抽4茶匙（20ml） 美極鮮味汁1茶匙（5ml） 味露（或魚露）2茶匙（10ml） 鹽1/4茶匙（1克）糖1/2茶匙（3克） 雞精1/4茶匙（1克） 清水100ml　　做法：　　1）將干香菇用40度左右的溫水浸泡半小時，泡軟后洗凈，切片備用