10級(jí)--南非、澳大利亞(更新版)
【正文】 紅葡萄酒聞名全球。 西澳 (Western Australia) ： Swan Valley：氣候炎熱，澳洲古老的產(chǎn)區(qū)之一，主要出產(chǎn)酒精加強(qiáng)型酒。南澳的大部分地區(qū)氣候炎熱、干燥，但也有一些涼爽的地區(qū)。這里氣溫和波爾多相似，地質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，從東部的花崗巖的土質(zhì)到西部的是沙巖，土壤類型各異 ，紅葡萄酒和白葡萄酒都有生產(chǎn)，紅葡萄品種主要有赤霞珠、美樂、皮諾塔吉和西拉，白葡萄品種主要有霞多麗、長(zhǎng)相思、白詩南。主要優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)有康斯坦提亞區(qū) (Constantia)、弗蘭谷區(qū)（ Franschhoek）、帕爾區(qū)（ Paarl）、羅貝爾森區(qū)（ Robertson）和斯坦陵布什（ Stellenbosch）等，其中最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)是：康斯坦提亞 （ Constantia）、帕爾（ Paarl）和斯坦陵布什（ Stellenbosch）三個(gè)區(qū)域。并形成了現(xiàn)今以南非西南角的開普頓（ CapeTown）為中心的主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)。事實(shí)上南非有著 350年釀酒史，以前種植的葡萄大部分用來釀造白蘭地和加強(qiáng)型葡萄酒。因此，南非最主要 葡萄園都集中在離海較近的區(qū)域。在那里受到大西洋的寒流影響，夏季涼爽，冬季溫暖，但降雨稍多。該品種兼具黑品樂勃艮地式的經(jīng)典細(xì)膩和神索的易栽培及高抗病品質(zhì)，具有較大的成釀潛力。 ? 古納華拉（ Coonawarra） 赤霞珠：豐厚濃郁、泥土氣
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