某經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃書(shū)(更新版)
【正文】 萬(wàn)能工1人 總計(jì)：17人 說(shuō)明： 客房負(fù)責(zé)：房間清掃、公共區(qū)域清潔、棋牌室服務(wù)?！ “啻伟才牛骸 ?：00——14：30 1人 14：00——22：30 1人 22：00——6：30 1人 替班1人 無(wú)替時(shí)8：30——17：00 餐廳包括：2名廚師、1名臨時(shí)工服務(wù)人員。開(kāi)業(yè)前的基建清潔工作成功與否，直接影響著對(duì)酒店成品的保護(hù)?！ ∨嘤?xùn)是酒店開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)?！ 。ㄋ模﹨f(xié)助采購(gòu) 酒店管理人員不直接擔(dān)任采購(gòu)任務(wù)，但此項(xiàng)工作對(duì)今后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，管理人員應(yīng)關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。管理人員應(yīng)從本賓館的實(shí)際出發(fā)，考慮國(guó)家的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，參照市場(chǎng)同等級(jí)別的賓館酒店，根據(jù)本賓館目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，對(duì)客房用品進(jìn)行配備。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定其自己的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)給上級(jí)有關(guān)人員。 ?。ㄈ┲贫ㄎ锲凡少?gòu)清單 酒店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅僅依靠指定的采購(gòu)人員，去完成此項(xiàng)工作，難度很大，賓館管理人員應(yīng)協(xié)助其共同完成。在運(yùn)行一段時(shí)期后，可根據(jù)客人需要，適當(dāng)減少不必要的客用物品?！ 。ㄎ澹﹨⑴c制服的設(shè)計(jì)與制作 酒店管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力?！ 。ň牛﹨⑴c酒店驗(yàn)收 酒店的管理人員要參與驗(yàn)收，根據(jù)本店實(shí)際情況，設(shè)計(jì)一份驗(yàn)收檢查表。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的
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