【正文】 念、管理都是堅(jiān)守誠(chéng)、信的商家才能在整個(gè)行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中致勝；只有銷(xiāo)售性能與價(jià)格比很優(yōu)越、品質(zhì)很穩(wěn)定的商家，才能保證自己的客戶(hù)不會(huì)流失；只有與營(yíng)銷(xiāo)理念很正統(tǒng)的、講究長(zhǎng)期做品牌的廠(chǎng)家合作，才能保證自己的客戶(hù)群體不斷擴(kuò)大。第四， 繼續(xù)加大分店的開(kāi)設(shè)，針對(duì)不同地區(qū)的消費(fèi)情況選擇地址開(kāi)設(shè)。能干的人，不在情緒上計(jì)較，只在做事上認(rèn)真；無(wú)能的人！不在做事上認(rèn)真，只在情緒上計(jì)較。 加盟店形式連鎖規(guī)劃為達(dá)拉特旗 1個(gè)加盟商 準(zhǔn)格爾旗 1個(gè)加盟商 杭錦旗 1個(gè)加盟商 臨河 1個(gè)旗艦商 包頭 1個(gè)旗艦商第六， 有必要的話(huà)投資相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如養(yǎng)豬場(chǎng)，屠宰場(chǎng)，種植基地，面粉加工廠(chǎng)，形成鏈?zhǔn)疆a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)模式。我們立志于在銷(xiāo)售領(lǐng)域刻守信譽(yù)、提高聲望，達(dá)到生產(chǎn)成本和銷(xiāo)售成本最低化。達(dá)到宣傳目的。 營(yíng)銷(xiāo)的功夫在營(yíng)銷(xiāo)外，營(yíng)銷(xiāo)的成功不僅僅在技巧上，更重要的是產(chǎn)品本身。同時(shí)，我們會(huì)注意做市場(chǎng)調(diào)查，推陳出新。 獎(jiǎng)金：這是根據(jù)員工的特殊業(yè)績(jī)或餐廳的效益狀況給予額外的報(bào)酬，如節(jié)約獎(jiǎng)、合理化建議獎(jiǎng)、年終綜合獎(jiǎng)等。形成以整臺(tái)專(zhuān)業(yè)化，規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的流程。 面紙茶水也是重點(diǎn)，不要讓客人向你要，辣椒醬、醋等不要讓客人跑到別桌拿！ ：服務(wù)包括：：統(tǒng)計(jì)歷史營(yíng)業(yè)收入、人力資源成本與人員總量，分析之前的活其它餐館人員總量與營(yíng)業(yè)收入、人力資源成本之間的關(guān)系，根據(jù)營(yíng)業(yè)收入、人力資源成本投入，計(jì)算人員總量。有效管理幅度原則。這是組織設(shè)計(jì)總的指導(dǎo)原則。另外一個(gè)就要用待遇留人，竟然是人才，要讓他的才能得到體現(xiàn)，合理分配待遇，公平的利用競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制來(lái)對(duì)待。 人才戰(zhàn)略 人才戰(zhàn)略基本上包括：人才的招聘、培訓(xùn)和激勵(lì)等。這樣才體現(xiàn)出面館的素質(zhì)，文化以及檔次！(四) 最后就是利用信息網(wǎng)，實(shí)施組合經(jīng)營(yíng)?！薄耙寙T工制作出的每碗面條味道都一樣，要讓顧客品嘗面條每碗味道不一樣”。地址位于內(nèi)蒙古鄂爾多斯伊金霍洛旗旗。. . . . .五 味 齋 面 點(diǎn) 王 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 編 制 人： 董文杰 時(shí) 間： 2011年 保 密 須 知項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：董文杰職務(wù)：總經(jīng)理電話(huà)：15847866158Email：dongwenjie1地址：伊金霍洛旗旗城市：內(nèi)蒙古鄂爾多斯市伊金霍洛旗旗本商業(yè)計(jì)劃書(shū)屬商業(yè)機(jī)密，所有權(quán)屬于董文杰個(gè)人。主要經(jīng)營(yíng)飲食行業(yè)的面食類(lèi)。先是開(kāi)好一家面館，等站穩(wěn)腳跟后再談發(fā)展,把每日工作做好,逐漸穩(wěn)定好客源,盈利后就開(kāi)始規(guī)劃開(kāi)設(shè)分店,采取連鎖加盟行式. 企業(yè)文化就同一行業(yè)同一面館模式來(lái)說(shuō)，五味齋面食的企業(yè)文化就是：“我們是賣(mài)面條的，但我們賣(mài)的又不僅僅是面條。沒(méi)有人情味的店客人不會(huì)喜歡光顧。再者，隨著信息網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購(gòu)物成為組合營(yíng)銷(xiāo)最直接的組成部分，將會(huì)成為銷(xiāo)售的又一渠道。 既然花成本培養(yǎng)了人才，就要留住，不然白培養(yǎng)，要用感情來(lái)留住人才，而不是隨意發(fā)牌氣，人都是有自尊心的，都希望被尊重。五味齋的組織設(shè)計(jì)必須為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的戰(zhàn)略任務(wù)和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)服務(wù)。措施有 ：實(shí)行首腦負(fù)責(zé)制，正職領(lǐng)導(dǎo)副職，一級(jí)管一級(jí)，直線(xiàn)——職能制。 計(jì)劃員工編制我們第一個(gè)店需要多少員工，應(yīng)根據(jù)餐館的規(guī)模、營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和業(yè)務(wù)能力而定。因此，服務(wù)必須到位。如喜歡清淡、咸一點(diǎn)、辣一點(diǎn)，在這客人來(lái)時(shí)，將他喜歡的醬料擺上，他得到的是親切感。中式快餐連鎖企業(yè)要建立嚴(yán)格統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一企業(yè)形象、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)等管理制度，強(qiáng)化內(nèi)部管理機(jī)制，完善連鎖企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制。如根據(jù)廚師取得的專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)的高低，給予不同的職稱(chēng)津貼。如某種樣式客人幾乎不點(diǎn)，則這道菜必需換，開(kāi)發(fā)另一到來(lái)替代，否則客人會(huì)越來(lái)越少。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和現(xiàn)場(chǎng)管理是相輔相成的，只有現(xiàn)場(chǎng)管理搞好了，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)才有持續(xù)的動(dòng)力。二、 ,可以安排派單員派單,也可以跟報(bào)紙雜志合作,把傳單夾在報(bào)紙雜志中。我們的目標(biāo)是將公司變成快餐面食的主導(dǎo)銷(xiāo)售商與供應(yīng)商同時(shí)將我們的品牌發(fā)展成為市場(chǎng)超級(jí)品牌。第五， 開(kāi)始準(zhǔn)備加盟店形式連鎖。拼一個(gè)春夏秋冬！贏一個(gè)無(wú)悔人生！早安！—————獻(xiàn)給所有努力的人.學(xué)習(xí)參考