高一生物加酶洗衣粉的洗滌效果(更新版)
【正文】 的洗衣粉中還含有增白劑，香精和色素，以及填充劑等 洗衣粉主要成分： 作用： 洗衣粉的主要成分，優(yōu)先吸附在各種界面上，降低水的表面張力，改變體系界面的狀態(tài)，去除衣物的污漬 ① 表面活性劑 種類： 陰離子、陽離子、非離子和兩性離子等四大類， 但用于洗滌的表面活性劑則以 陰離子和非離子 為主 一般表面活性劑中含有疏水基團(tuán)和親水基團(tuán)，在洗滌過程中其乳化作用和通透作用，是衣服中的脂肪類物質(zhì)進(jìn)入水中 應(yīng)用：表面活性劑有最普通、最傳統(tǒng)的 陰離子表面活性劑就是人類使用了幾百年的 肥皂 （高級脂肪酸鈉）。即給定酶的用量，復(fù)合酶的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過單一酶的效果。而使人患過敏性皮炎、濕疹等，因此，應(yīng)避免與這類洗衣粉長時間地接觸。在達(dá)到最適溫度之前提高溫度，可以增加酶促反應(yīng)的速度，每提高反應(yīng)溫度 10度，所增加的反應(yīng)速度稱為反應(yīng)的溫度系數(shù)，對于許多酶來說，這個系數(shù)為 1－ 2，也就是每增高10度，酶反應(yīng)速度增加 1－ 2倍，假定用上述梯度測得 40度時洗滌效果最好，但并不能說最適溫度就是 40度 ① 結(jié)論 （二）探究加酶洗衣粉使用時的最適溫度 ② 改進(jìn) 制取同樣的污染布，稱取等量的同一種洗衣粉，分幾個溫度不同的試驗組，溫度梯度可設(shè)為 2 3 4 50、 55度，若測出在 40度時洗滌效果最好，可設(shè)臵更細(xì)的試驗組如 3 3 3 3 3 4 4 44 45度，直至測出具體的最適溫度 ① 實驗原理 酶的活性受溫度的影響，最適溫度時酶的活性最大，去污力最強(qiáng)，高于或低于此溫度酶的活性降低，去污力下降 ② 洗滌效果的判斷 可在洗滌后比較污物的殘留狀況，如：已消失、顏色變淺、面積縮小等，最好能進(jìn)行定量的比較 實驗設(shè)計 ③ 材料器具： 加酶洗衣粉、雞血、新白棉布、蒸餾水、燒杯、滴管、溫度計、恒溫水浴鍋、玻璃棒、量筒、直尺、天平等 ⑤ 實驗步驟 ④ 實驗準(zhǔn)備 （ 1） 制取帶有污物的實驗用布 將等量的雞血滴到 7塊大小相同的、質(zhì)地相同的新布上 （ 2） 稱取 1g加酶洗衣粉：用天平準(zhǔn)確的稱取等量的同種加酶洗衣粉 （ 1）配制系列溫度梯度水溶液 取大燒杯 7只，用量筒量取 500ml的蒸餾水放入其中。 （ 1）用于清洗食具的洗滌劑（如洗潔凈），其重要的化學(xué)成分是化學(xué)合成的烷基類活性劑，對皮膚有刺激性，殘留的烷基苯磺酸鹽對人體有一定的危害
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