排骨的做法大全doc(更新版)
【正文】 。 改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟，撈去蔥結(jié)不要，盛燙碗里即可上桌。 將排骨放沸水里焯一下去血沫。 鍋中留約一湯匙油，燒至五成熱，下姜末、蒜末、豆豉，改小火不斷翻炒約一分半鐘，下排骨、油辣椒、芹菜、蠔油、鹽，慢炒約三分鐘至入味，放雞精鏟勻，起鍋裝盤即成。 做法： 將排骨過沸水，撈出瀝干待用。 將排骨放沸水鍋中煮約二十分鐘，撈出后裝碗里，放入醬油、姜片、鹽，拌勻碼味約三十分鐘。學(xué)會的排骨的作法愛他/她就要抓住他/她的胃排骨的做法大全排骨 做法： 排骨斬段，過飛水撈出；蔥切段；姜切片。 糖醋排骨 用料： 豬排骨一斤，斬段、白糖三大匙、醋四大匙、醬油兩大匙、蔥四棵，切段、老姜一小塊、蒜一瓣，均切片、泡辣椒六個，切段、淀粉一大匙，加水兌成芡汁、鹽適量。 鍋中放油燒至五成熱，下排骨炸呈微黃色后撈出待用。 做法： 將海帶塊放沸水中十分鐘，撈出后泡清水里。 再次燒沸后放鹽，改微火煲一個半小時，再倒入
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