和本堂健康美食公司服務(wù)質(zhì)量檢查記錄表(更新版)
【正文】 ． 餐桌上的醬料充足，擺放整齊，保持干凈； 5． 派餐過(guò)程中飯菜供應(yīng)的銜接及時(shí)； 6． 答應(yīng)客人的要求后（如清潔桌椅），應(yīng)馬上行動(dòng)； 7． 派餐后嚴(yán)格按照公司有關(guān)的衛(wèi)生規(guī)定清潔工作場(chǎng)所。 內(nèi)容Contents 標(biāo)準(zhǔn) Items 得分 0 2 一 儀表儀容 帽子 1． 要潔白、端正；。 服務(wù)質(zhì)量檢查記錄表 SERVICE QUALITY CHECKLIST 說(shuō)明： 1． 該表用于對(duì)各餐廳營(yíng)運(yùn)點(diǎn)服務(wù)質(zhì)量的檢查及評(píng)分，其檢查結(jié)果可供營(yíng)運(yùn)部參考。 工卡 1． 保管好工卡，保持完整； 2． 上班前必須將工卡佩戴在左胸上方位置。 開(kāi)口 1． 主動(dòng)與客人打招呼； 2． 積極介紹菜肴； 3． 耐心解答客人提出的問(wèn)題； 4． 禮貌用語(yǔ)常在嘴邊，如“您好”，“請(qǐng)問(wèn)需要什么 ” ,“請(qǐng)慢用”，“對(duì)不起”，“慢走”等； 5． 對(duì)所有顧客應(yīng)一視同仁，不得因職位高低而區(qū)別對(duì)待； 6． 不與客人爭(zhēng)論，不
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