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02-酒店管理集團關于建筑及裝飾設計若干標準(更新版)

2025-08-22 15:41上一頁面

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【正文】 規(guī)劃:位于大廳客人須經(jīng)過和方便為客人提供服務的主要區(qū)域。 提供座椅和臺面,燈,電源,和電話機。 大門:在行政大廳的入口設立裝飾性的玻璃門。 接待處 踢腳線:混凝土油漆面;消防樓梯w 規(guī)劃:至少2個消防樓梯供客人使用,消防樓梯與客用走廊間要用2道乙級防火門作分隔。 墻:乳膠漆涂料粉刷,在濕區(qū)墻面貼瓷磚; 開水器: 根據(jù)不同項目,一般最少3層配置1臺45L、6KW電熱水器;物品存放間:工作間(布草間)w 每層配置一個工作間,鄰近于員工電梯和客房走廊,用于管家部員工清洗、消毒水杯、放置工作車、堆放布草、熨衣、存放消耗用品和棉織品的工作間。w 建立一個舒適、溫馨的環(huán)境,而不只是一個通道而已。 普通照明首選采用色溫3000K的電子節(jié)能熒光燈;效果照明采用低壓鹵素燈的需帶獨立電子變壓器; 出風口和回風口隔柵要考慮其藝術性以適應房間裝飾風格。w 高度:窗簾懸掛后距地面高度為5厘米。 重量較輕的;休息區(qū)w 座椅(或沙發(fā)):設置1把或2把座椅(沙發(fā))(根據(jù)設計師方案);w 茶幾:在座椅(沙發(fā))一側或2把座椅(沙發(fā))之間設置1張茶幾。 書桌椅:椅子要有軟墊、靠背、扶手,要使客人長時間坐下來感到舒適,書桌椅亦可旋轉或有調節(jié)高度的功能;與房間內的其它物品擺放進行調整。 墻:乳膠漆墻面涂料、墻紙,墻紙與木飾面結合處打制硅基密封膠。挑選符合人們審美觀的、多功能的、持久耐用和便于保養(yǎng)的產(chǎn)品。 為節(jié)省空間面積,一般采用單開,雙開移門。 金屬構件: 衣櫥桿:擱板下方10厘米處設置,與擱板長度一樣; 淋浴房擱架:放香皂和香波。 洗臉臺檔板:為了隱藏下凹的洗臉盆和管道,用下懸的檔板將其檔?。ú灰蟮降孛妫?擱物架:如果可能(獨體浴缸),在浴缸上設一個長的擱物架放置洗浴用品。洗手間用具w 浴缸:堅固的,采用1個總閥控制浴盆和花撒。 衛(wèi)生紙架:雙筒紙架 1個;w 迷你吧內冰箱要采用吸收式無噪音冰箱,尺寸要充分考慮飲料包裝尺寸(最小容量50升左右);w 開水器容量1L,電功率1KW; w 為了提高退房的效率,可以使迷你吧的輸帳與PBS系統(tǒng)相連;w 迷你吧產(chǎn)品設置必須與開元酒店管理公司的要求一致。 客房家具、用具、設備客房家具,用具和設備必須在裝修設計師的設計圖中有明確的位置與相對關系的表現(xiàn);并且經(jīng)過開元酒店管理公司的審核與最終確認。 門框上安裝橡皮密封條;門底部安裝活動密封條,確保門在關閉狀態(tài)時門與地面沒有空隙; 工作區(qū)域:墻紙面w 天花板:整個為石膏板結構w 照明:提供耐用美觀的燈具(不過于藝術化)三、客房的規(guī)劃與設計客房的規(guī)模和類型:規(guī)劃w 概要:客房的規(guī)劃要體現(xiàn)出舒適、溫馨的特性,將休閑、起居和工作集于一體,并且要有良好的隔音效果以確??腿说乃矫苄浴?電話、PCw 特點:包含以下特點和設施。w 報架:站立式和懸掛式的報架用來展示地區(qū)和國際性的雜志和報紙。 開放式書架 2 w 使用者:賓客,參會人員,酒店銷售人員及酒店高級管理人。w 尺寸/范圍: w 燈光: w 空間規(guī)劃:w 參數(shù): 地面:地毯或石材地面 配置獨立收銀臺與POS機。 位于大堂的主要通道附近,也可位于電梯廳附近。 達到良好的照明效果,整個區(qū)域應明亮,一般采用日光燈照明。 有專門的客房預定員工作臺及相對獨立的前廳部經(jīng)理辦公室??偱_辦公區(qū)域:w 概述:為總臺員工提供辦公及休息場所,一般前廳經(jīng)理辦公室也在其中。 工作臺連抽屜用以放置小件物品。w 材質: 預定處員工與客人分別有獨立的入口。 墻面:乳膠漆墻面涂料或墻紙。w 特征:w 參數(shù): 后墻:前臺的后墻面的風格必須與前臺的風格相關聯(lián),如吸引客人眼球的景觀、好的藝術品或精致的裝飾元素組成的飾面。 燈光: 達到良好的照明效果,整個區(qū)域應明亮。 前廳辦公室與總臺間有門和墻隔開。 接待收銀一體化。 電話、電腦 多功能行李架 如影響到賓客出入酒店大堂,可與司門服務站點相結合行李房w 概述: 提供臨時寄存行李的房間w 尺寸/范圍: 最小20平方米,w 空間規(guī)劃: 方便出入大堂w 位置:在大堂入口處,可以看到來往的車輛而是根據(jù)方案和位置,天花板的高度是有所變化的,有些可以考慮采用中庭的形式。它應立即顯示出酒店的特性和氛w 圍:富有魅力,象家一樣溫馨。w 提供大巴抵達和??康膮^(qū)域,且避免通道的阻塞。w 假如采用臺階直接連接大門,則臺階距離大門必須保證有2米以上距離的過渡平臺,提供等車,上下車及提放行李的區(qū)域;若有車道,則臺階在車道之外,避免出現(xiàn)車輛與行人過道重疊,w 提供讓的士在賓客可視的距離內等候的場地,但又不影響其他車輛和賓客的通過。大堂w 大堂是歡迎賓客的地方。w 大堂,通常不是一個完全等高的大廳。司門服務站點w 概述:為客人提供迎接及司門服務。 視設備允許,可提供泊車及酒店車輛使用的服務 提供一個區(qū)域或是凹室與行李房和禮賓臺相臨,用于存放行李車,避免混亂擺放在大堂.w 特征: 可以看到總臺(如情況允許)w 尺寸/范圍: (2個操作位)w 特征: 總臺員工與客人分別有獨立的入口。 至少有3種尺寸規(guī)格的保險箱配置。 地面:石材或地毯 至少20平方米。 墻面:乳膠漆墻面涂料或墻紙。 達到良好的照明效果,整個區(qū)域應明亮。 鄰近總臺辦公室。 配置電腦、電話、打印機 天花板:粉刷平整的石膏頂。w 燈光: w 位置:w 材質: 如大堂吧或其他功能區(qū)域需要共用大堂公共衛(wèi)生間,則各場點距公共洗手間不宜超過40米的距離。女衛(wèi)生間:坐廁位不少于4個,洗臉盆不少于2個。 洗臉臺:石材結構,帶洗臉盆。 踢腳線:石材結構踢腳線。的獨立房間。w 詳見機電專篇消控中心(中央控制室):w 概述:提供一個房間專為安保人員處理火警,報警及酒店緊急系統(tǒng)。w 位置:一般位置設置在會議功能區(qū)域及行政樓層的商務廊(包含入住登記功能)。 賓客休息區(qū) 10 一般入口大門為高檔的玻璃門或是較為通透的木制門。w 家具設計和布置樣式與主要的大堂區(qū)域相匹配w 開放式書架::在休息區(qū)書架上提供當?shù)厣虅諈⒖假Y料和書籍、商務旅行雜志、地址目錄和列表、政府和地區(qū)代碼、規(guī)章和法令、當?shù)仉娫掽S頁、航班時刻表、地理地圖和字典、一般書架也作為分隔接待區(qū)和賓客辦公區(qū)的隔墻。 石材、木材或玻璃臺面。w 位置:能直接看到入口和接待臺。w 特點:提供以下設備: 裝修設計遵循商務中心整體裝修風格。 入口/休息區(qū)域等待/接待處:木飾面或木與墻紙相結合的墻面所以建議由噪音控制顧問來進行討論與協(xié)調。 客房門盡量采用實木結構,如采用空心結構則必須充填隔音材料; 橫向輻條與地面的距離:最大8厘米。w 組成:包括冰箱、酒吧、冰桶、開水器、咖啡用具、杯具、飲料和小食。 肥皂盒:設置在浴缸長邊側墻面上; 天花板:建議采用整塊平整光潔的防水石膏板、塑鋁板或鋁板,不建議使用小塊輕質材料;(需要考慮檢修孔位置)。 淋浴設備:固定花撒或手持花撒(如果單獨設立淋浴房的,浴盆則可不設花撒); 面板:大理石、花崗巖; 淋浴設備: 帶按摩功能的可手調的淋浴花撒(部分項目可另外增加固定花撒); 低柜:;柜正面2個抽屜,;柜上放置保險箱,; 安全示意圖:掛在門背后貓眼以下位置;w 洗手間門:使用明亮且使人感到愉悅的對比色調。 踢腳線:漆面木材;w 挑選/協(xié)調:會同裝修設計師仔細地挑選經(jīng)過計算的適合房間大小的家具。該項目需要開元酒店管理公司審核并最終確認這個設計。 大床: 200*200*30厘米w 床架:30厘米高 設計:剪裁講究且在每個轉角、沿邊和床的尾部都做成褶子邊。窗簾:w 薄紗:有較好的透光性,w 結構:包括四個部分,窗簾、遮光簾、薄紗簾、窗簾箱;窗簾與遮光簾通過易粘帶粘結,窗簾與薄紗簾使用兩道獨立的導軌w 重疊:在設計窗簾時,要兩邊重疊30厘米。 浴室和入口的天花板應預留一個檢查風機盤管的活動的檢修孔板,并且有足夠大的尺寸拆除風機盤管; 請勿打擾、請速打掃控制開關設置于入口處取電開關側墻面;客房走廓w 如果可行的話,采用自然光,并使走廊和梯廳口都能看到外面的景色。電梯廳w 單面電梯。制冰機w 在每一個樓層都設立制冰機:采用自助售貨式的(不是存儲柜式的); w 嵌入安裝在面向走廊的工作間的墻面上,注意進出水管的走向、機器的散熱及噪音。 保潔柜:**; 地面:硬地面,防滑系數(shù)較高的瓷磚; 天花板:石膏板或礦棉板吊頂。 地面:混凝土油漆面; 門廊/入口w 特征: 采用玻璃門; 天花板:乳膠漆涂料粉刷的石膏板。支持區(qū)域——員工工作區(qū)域w 規(guī)劃:為客人提供商務中心的服務功能w 位置: 地面:地毯 電視:設置平板式電視機,電視機要放置一個安靜獨立的地方,因為有些客人不喜歡看電視,可能的話與圖書陳列墻相鄰。 墻:乳膠漆墻面涂料或墻紙 餐臺臺面采用花崗巖材料。 踢腳線:漆面木踢腳線。 與行政酒廊相切并與接待臺相近 踢腳線:漆面木踢腳線。 入口和門廳可以與大堂沒有明確的分隔,并且與休閑的氛圍相配合。 食品服務 吧臺設備配置由專業(yè)廚房顧問公司設計,由開元酒店管理公司負責審核;一般設備配置包括但不限于以下種類:a) 制冰機b) 帶蒸汽發(fā)生器的咖啡機c) 咖啡磨豆機d) 開水器e) 冷柜f) 冷熱水帶星盆g) 生啤機h) 臺下洗杯機i) 榨汁機w 娛樂 儲藏室w 大小/區(qū)域: 咖啡廳空間的劃分盡量使用家具、藝術品進行自然的區(qū)分以有效利用空間和分散的大的空間;w 開放式廚房(可選): 墻:木飾面、石材、墻紙、乳膠漆涂料、馬賽克。 酒水臺(收銀臺)w 場地位置: 座位的設計以傳統(tǒng)中餐的圓桌及靠背座椅為主,4人以下(含4人)餐桌可以借鑒西餐卡座、沙發(fā)的形式以營造餐廳的多樣性與現(xiàn)代感; 不小于10平方米,存放兒童椅、轉盤、多余的餐椅; 地面:地毯、石材、木地板; 儲藏室w 場地位置: 一般包廂的最小設計面積為:人數(shù); 避免位于餐廳入口,可考慮設置在靠近廚房入口處。 墻:木飾面、布藝、墻紙、乳膠漆涂料。 廚房:必須與餐廳有直接連通的通道;如果有開放式廚房則要避免原料運輸流線與服務流線的交叉。 衣帽間(可選) 位置:一般位于酒店的地面層,條件允許可以有獨立的外部入口,如果因受條件限制無法設置在地面層,則必須要有專門的電梯到達宴會廳,而且電梯首選采用自動扶梯,如果采用垂直電梯則按每100人容量配置1部載重量為1350公斤的電梯; 每40個座位設置一個服務落臺。 宴會廳一般會有獨立的智能燈光控制系統(tǒng),以適應不同功能需求時的燈光控制與場景營造。 設置休息座位區(qū)及相應的藝術品陳列配以專門的燈光照明; 專為有較多婚宴接待酒店的宴會廳所配置(需要經(jīng)過開元國際酒店管理公司確認); 為宴會廳提供配套的公共電話功能,一般按每150人配置一部電話(電話間);e) 公共衛(wèi)生間廁位:坐便器每100名男性設1個,每50名女性設1個;小便器每50人設1個;洗臉盆每150名男性設1個,每150名女性設1個;男女設置比例可按1:1或3:2確定(如果衛(wèi)生間與其他會議設施共用,則人數(shù)為各功能區(qū)域人數(shù)的總和)。 材質:a) 地面:石材或地磚;b) 踢腳線:石材結構踢腳線;c) 燈光:每個廁位頂部有獨立的燈位。 從宴會前廳和服務走廊這邊能看到會議室; 會議室需要配置獨立的音響系統(tǒng),但A/V設備一般不固定安裝;數(shù)量按酒店客房總數(shù)的5%配備(男女配比為3:2),如果酒店采用對外會員制形式,則數(shù)量作相應增加;淋浴噴頭數(shù)量按更衣柜的15%計算,單個淋浴間的面積為1平方米,如果更衣室與泳池共用則建議增加三溫池、干濕蒸房等健身浴功能部分,更衣室內需要設置衛(wèi)生間,一般男衛(wèi)生間設置2個小便斗,1個恭桶;女衛(wèi)生間設置2個恭桶。為了保證安全,必須要有醒目的水深標志和水下燈光(12v或24v低壓供電),也可以用浮標安全線提醒游泳的客人。 w 臺球房酒店在康體區(qū)域可以考慮設置臺球房,臺球是比較平和、高雅的運動,不宜與噪音較大的娛樂項目相鄰近;同時場地要求干凈、明亮、通風良好;臺球房非常強調照明效果,采用球臺上方局部照明方式,其他區(qū)域的照度為球臺區(qū)域的1/3。C左右,室內相對濕度50%~60%,通風良好,換氣量30㎡/人小時。C,相對濕度40%~50%面積同桑拿浴熱水按摩浴水溫40186。C太陽浴6平方米/人按摩室,(高)米/張,足浴按摩間配置可調躺椅、擱腳凳、茶幾、電視機。附3:行政與后勤區(qū)域規(guī)劃與設計酒店的后勤區(qū)域主要包括以下幾塊:員工區(qū)域:w 員工通道地面滿鋪防滑地磚,乳膠漆墻面,輕質鋁合金板吊頂。 污衣堆放區(qū),堆放員工更換下來的工作服,要求面積為服裝中心總面積的15%,配備污衣車。w 員工衛(wèi)生間 副總經(jīng)理室 不大于15平方米,鄰近總經(jīng)理室,由秘書室進入; 保安部辦公室 不大于14平方米,安排3工作位(保安部經(jīng)理、經(jīng)理助理、文員),該辦公室可與安保消控中心協(xié)同考慮;注:以上辦公室設置成開放的辦公空間,與區(qū)域通道以落地玻璃的形式加以分隔。一般酒店總倉的面積為房間數(shù)1平方米,其中按物料類別又可分成棉織品、消耗用品、餐具、維修材料等分庫,也可以是總庫分成不同區(qū)域,設置不大于10平方米的領料間,設置2個工作位,人員一般隸屬于財務部,配置電話、電腦;倉庫采用混凝土地面、乳膠漆墻面
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