廚房設(shè)備技術(shù)說(shuō)明(更新版)
【正文】 貼塑板，門內(nèi)外殼 ㎜發(fā)紋貼塑板柜內(nèi)層板 ㎜發(fā)紋貼塑板補(bǔ)強(qiáng)撐 304（0Cr18Ni9）車輪采用TPU萬(wàn)向腳輪，承載重量120kg筷子消毒車車體 ㎜發(fā)紋貼塑不銹鋼板不銹鋼筷子框 550㎜x305mmx250mm溫度控制器 韓國(guó)進(jìn)口 30℃—60℃/10A。傳動(dòng)部件：選用優(yōu)質(zhì)球墨鑄鐵QT特制；效率：25kg/次；功率：；壓面機(jī) 板材：選用不銹鋼SUS304優(yōu)級(jí)板；電機(jī)：選用名牌銅芯電機(jī),且有CNC認(rèn)證；刀具：隨機(jī)配備2MM、4MM二種刀具，并選用45號(hào)碳結(jié)鋼特制； 輥?zhàn)樱害?20，L260；調(diào)節(jié)部位采用蝸輪蝸桿式；；部件：選用優(yōu)質(zhì)球墨鑄鐵QT特制；功率：；效率：75kg/H； 攪拌機(jī)B20型 料桶容積 : 20L 功率 : 最大和面量 : 6kg攪拌轉(zhuǎn)速 : 91/164/294(r/min)醒發(fā)箱 單門，箱體：內(nèi)外采購(gòu)用全不銹鋼；控制：采用微電腦液晶顯示控制面板；配件：全自動(dòng)噴霧式加熱加溫，PU保溫層，強(qiáng)吸力箱門；電器原件：采用德國(guó)進(jìn)口品牌。 1冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)： 機(jī)組采用國(guó)際知名品牌冷凝機(jī)組，內(nèi)置式消音器。1 洗碗機(jī)鏈傳式 電加熱；洗泵：進(jìn)口大功率不銹鋼清洗泵；清洗臂：選用不銹鋼SUS304優(yōu)級(jí)板； 結(jié)構(gòu)：內(nèi)置式噴淋加熱器，且內(nèi)設(shè)自動(dòng)溫控裝置。是治理油煙廢氣的環(huán)保設(shè)備。304不銹鋼板。功能：集消毒、烘干、保溫儲(chǔ)存為一體；功率：； 筷子消毒車750*450*80。紫外線燈管 20W/220V車輪采用TPU萬(wàn)向腳輪，承載重量120kg電保溫菜臺(tái)/電保溫米飯車/電保溫湯車臺(tái)面 ㎜發(fā)紋貼塑板 圍板 ㎜發(fā)紋貼塑板補(bǔ)強(qiáng)撐 304（0Cr18Ni9）車輪采用TPU萬(wàn)向腳輪，承載重量120kg暖池低于臺(tái)面深300MM，池底部安裝侵水式香港電發(fā)熱管。磨平、磨光處理應(yīng)與原物渾然一體，無(wú)重疊現(xiàn)象。包括以下所有臺(tái)、池、架、車、柜。 技術(shù)參數(shù)熱效率大于52%熱負(fù)荷55千瓦以上尾氣CO含量≤%尾氣氧含量10%以下噪音≤60分貝發(fā)熱量40000Kcal/眼/h耗氣量46m3/眼/h燃?xì)鈮毫?0002500Pa 煲仔類 產(chǎn)品用材1）爐面板為 ；2）爐檔板；3），；4）爐架體選用熱軋等邊角鋼Q235 L40404mm，并作鍍鋅防銹處理；5）氣管為201A無(wú)縫焊管（國(guó)標(biāo)）40404mm；6）爐花板選用HT200鑄鐵板。檢驗(yàn)?zāi)芡ㄟ^(guò)西安市或陜西省質(zhì)檢部門檢測(cè)達(dá)標(biāo)。 配件的選用及配置1）燃燒器(爐頭)，配置香港“三昌”3燃?xì)飧咝Ч?jié)能預(yù)混式底進(jìn)風(fēng)爐頭、8沖焰式交噴爐頭和高壓噴射爐頭；2）鼓風(fēng)系統(tǒng)配置香港“三昌”250W（E2）中壓鼓風(fēng)機(jī)，2行鏈風(fēng)掣；3）燃?xì)庀到y(tǒng)配置日本“KITZ”和意大利“安奴”1/2氣掣；支氣管為GB152887 ；1）矮湯爐給水系統(tǒng)為GB152887拉制鋁管D15， Q/TJ 242000銅閘閥，規(guī)格3/4 ，“埃美柯”品牌；Q/AM1822浮球閥和搖擺式水龍頭，“愛(ài)華”品牌；2）燃燒室選用優(yōu)質(zhì)耐火磚，特制耐火煙道、耐火泥和水泥等砌制爐膛燃燒室。（3）不銹鋼管采用指定厚度的無(wú)縫不銹鋼管。六、支架及腳管要求 除特別注明外，所有支撐腳管≥38mm（11/2”）用不銹鋼管制造，腳與腳之間距離≤1800mm。八、千秋門除特別注明外。暖菜池亦包括暖菜盆器，個(gè)數(shù)及尺寸將個(gè)別注明。紫外線燈管:20W/220V車輪:采用TPU萬(wàn)向腳輪，承載重量120kg1雙門平臺(tái)雪柜，1800*8000*800；箱體采用SUS304不銹鋼板，選配進(jìn)口品牌壓縮機(jī)（阿斯貝拉/丹佛斯），60mm加厚保溫層，采用環(huán)保型環(huán)戊烷發(fā)泡劑高壓發(fā)泡。電磁閥：采用國(guó)際知名品牌過(guò)濾器：采用國(guó)際知名品牌采用厚壁、定尺、軟態(tài)真空直銅管。咨詢電話：020.值班手機(jī)：.網(wǎng)站網(wǎng)址：....14 / 14
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