【正文】 ，笑意寫在臉上，客人掛在心上，是一種服務(wù)品質(zhì)。困難時希爾頓充滿信心對員工說“目前正值酒靠債度日時期，我決定強(qiáng)渡難關(guān)，我請各位記住，千萬不可把愁云掛在臉上，無論客人本身遭遇的困難如何，希爾頓的服務(wù)員的微笑永遠(yuǎn)屬于客人的陽光。在現(xiàn)場服務(wù)過程，絕對不能抽煙、喝酒和吃東西；1服務(wù)員在工作時，應(yīng)保持室內(nèi)安靜，說話聲音要輕，不在賓客面前大聲喧嘩、打鬧、吹口哨、唱小調(diào)。年紀(jì)大的或地位高的人還禮時雙手可不過胸。男服務(wù)員鞠躬時雙手放在褲線的稍前方向；女服務(wù)員將兩只手在身前輕輕搭在一起，面帶微笑，動作不要太快，并自然說一些如“歡迎光臨”、“再見”等D、握手禮 標(biāo)準(zhǔn)的握手方式是：握手時，兩人相距約一步，上身稍前傾，伸出右手，四指并齊，拇指張開，兩人的手掌與地面垂直相握，握住手指部分，并用力要輕，略微上下擺動二三秒為宜，握手時注視對方，微笑致意，不可目光他顧，一般加適當(dāng)?shù)膯柡蛘Z“見到您真高興！”“您好！”“再會”等。路遇客人，一般可側(cè)身止步讓行，并點(diǎn)頭微笑致意，這會使客人感覺到良好的服務(wù)態(tài)度和倍受尊重。說聲對不起；引領(lǐng)客人時，讓客人、上級走在自己的右側(cè)； 3人同行時，中間為上賓；在人行道讓女士走在內(nèi)側(cè)，以便使她們有安全感；與上級、賓客相遇時，要點(diǎn)頭示禮致意。注意：（1）、從座位左側(cè)就座，毫不聲息就座，減慢速度、放松動作、避免亂響； （2）、從座位左側(cè)離開；離開前從動作、語言向其表示示意，隨后站起身來，動作輕緩，避免弄響座椅；離座后先采用基本站姿，站好再走；（3）、他人入座之后再入座，地位低于對方稍后離座，身份相似允許同時起身；（4）、公共場合，要想坐在別人身旁先求得對方首肯；（5）、以背部接近座椅 做法：先側(cè)身走近座椅，背對其站立，右腿后退一點(diǎn)以確認(rèn)座椅，然后隨勢坐下，可以一手扶把手。兩腿自然彎曲，雙膝并攏，雙腿正放或側(cè)放，（男士坐時雙腿可略分開）。雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。⑷．指甲不可過長，不可有黑垢、不涂指甲油。內(nèi)衣不能外露。發(fā) 型前不遮眼，側(cè)不扣耳，后不過領(lǐng)。 微笑不僅是一種儀表，一種職業(yè)需要，而且是員工對客服務(wù)心理的外在體現(xiàn)，同時也是客人對飯店服務(wù)形象最直觀的第一印象，笑意寫在臉上，客人掛在心上，是一種服務(wù)品質(zhì)。困難時希爾頓充滿信心對員工說“目前正值酒靠債度日時期，我決定強(qiáng)渡難關(guān)，我請各位記住，千萬不可把愁云掛在臉上，無論客人本身遭遇的困難如何，希爾頓的服務(wù)員的微笑永遠(yuǎn)屬于客人的陽光?？傊v究禮儀是度假村對每位福滿堂人的基本要求，也是度假村服務(wù)宗旨的具體表現(xiàn)。作為一名福滿堂人，我們的一言一行都代表著福滿堂的企業(yè)形象，對顧客能否進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)直接影響到福滿堂的企業(yè)聲譽(yù)，既使度假村有再好的產(chǎn)品、環(huán)境，而對客服務(wù)不周到，態(tài)度不佳，也會導(dǎo)致顧客滿意度下降，度假村的信譽(yù)受損，業(yè)績下滑。那么，大家在日常的生活、工作中是否面帶微笑呢？ 約一家大酒店的人事主任曾經(jīng)說過：“要是一個女孩子經(jīng)常發(fā)出可愛的微笑，那么，她就是小學(xué)程度我也樂聘用，要是一個哲學(xué)博士，老是擺個撲克牌的面孔，就是免費(fèi)來我們酒店當(dāng)服務(wù)員，我也不用” 1930年在美國經(jīng)濟(jì)蕭條嚴(yán)重的時期，希爾頓負(fù)債50億美元?！保ㄎ⑿σm宜） 微笑是萬能的嗎？對微笑和效率，顧客更需要哪個？如果顧客看到微笑的服務(wù)員拿出金額不符的賬單，他是否會想“一張笑臉的背后”？如果顧客等候結(jié)賬的時間已經(jīng)超過5分鐘，他對“對不起，請您稍等”的微笑會滿意嗎？離開了效率的微笑，已經(jīng)失去了微笑的意義。頭發(fā)狀況勤洗發(fā)，理發(fā)；梳理整齊，無頭皮屑、無雜物，不染發(fā)、不燙發(fā)、不留怪異發(fā)型。著 裝著統(tǒng)一的崗位工作服，佩戴相應(yīng)的領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)花或者絲帶，工作服要干凈、平整、無垢塵、無脫線、紐扣齊全扣好，不可衣冠不整，工號牌要佩戴在左胸前，不得歪斜；不要將衣袖、褲子卷起；衣袋里不能裝任何物品，特別是上衣口袋領(lǐng)子、袖口要干凈。⑶．面部化淡妝，用粉紅色口紅，牙齒清潔，口腔清新。三、酒店基本禮儀站立（基本要求：挺拔）站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方，嘴微閉、下巴往內(nèi)放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，兩臂自然下垂在身體兩側(cè)或在體前交叉，右手放在左手上，以保持隨時向客人提供服務(wù)的狀態(tài)。也可以一手略握一只手腕，置于身前。不翹二郎腿，尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿，兩手不要漫不經(jīng)心地拍打扶手。如果無意中碰撞了賓客，應(yīng)主動表示道歉，說聲：“對不起”方可離開，行走時不要碰撞酒店陳設(shè)或花木，超越客人時，要禮貌致歉。 六、致意禮儀點(diǎn)頭禮 主要用于在同一場合已多次見面或者僅僅有一面之緣的朋友之間。酒店服務(wù)中多有15度、45度為常用禮節(jié)。合十禮 朋友相見，雙手合十，稍稍低頭，互相問好，晚輩向長輩行禮，雙手合十舉過前額，長輩要回禮以表示接受對方的行禮。遞送尖物如刀應(yīng)刃內(nèi)向，十、操作禮節(jié)操作注意事項：不準(zhǔn)大聲喧嘩、聚堆閑聊 ； 進(jìn)房后不準(zhǔn)關(guān)門，離開時必須關(guān)門不準(zhǔn)翻閱客人書刊、雜志、信件；不準(zhǔn)動用客人物品； 不準(zhǔn)吃客人的食品； 不講有損酒店形象的語言；不講粗言惡語，使用蔑視污辱性語言嚴(yán)禁與客人亂開玩笑、打鬧或取外號；在賓客面前應(yīng)禁止各種不文明的舉動，如：吸煙、吃零食、掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、打嗝、打噴嚏、打哈欠、抓頭搔癢、搓汗垢、修指、伸懶腰等，即是在不得已的情況下也應(yīng)盡力采取措施掩飾或回避；在上班工作前，不要吃帶有強(qiáng)烈異味的蔥、蒜、韭菜等。 紐約一家大酒店的人事主任曾經(jīng)說過：“要是一個女孩子經(jīng)常發(fā)出可愛的微笑，那么，她就是小學(xué)程度我也樂聘用，要是一個哲學(xué)博士，老是擺個撲克牌的面孔，就是免費(fèi)來我們酒店當(dāng)服務(wù)員，我也不用” 1930年在美國經(jīng)濟(jì)蕭條嚴(yán)重的時期，希爾頓負(fù)債50億美元?！保ㄎ⑿σm宜）微笑是萬能的嗎？對微笑和效率，顧客更需要哪個？如果顧客看到微笑的服務(wù)員拿出金額不符的賬單，他是否會想“一張笑臉的背后”？如果顧客等候結(jié)賬的時間已經(jīng)超過5分鐘，他對“對不起，請您稍等”的微笑會滿意嗎？離開了效率的微笑，已經(jīng)失去了微笑的意義。事先將名片準(zhǔn)備好，放在上衣口袋里，一到時機(jī)就雙手遞上。已接受對方名片，然后到處尋找自己的名片，被認(rèn)為是失禮的。進(jìn)車 下車十六、敬煙禮儀煙缸要及時遞到執(zhí)煙者手中，有二、三個煙頭就要及時調(diào)換。若身體不適非做不可，則應(yīng)去洗手間完成。他人需要自已幫助時，要盡力而為。忌十在大庭廣眾之下，不要趴在或坐在桌上，也不要在他人面前躺在沙發(fā)里。如果缺乏使用電話的常識與素養(yǎng)，不懂得打電話的禮儀規(guī)范要求，往往會影響工作任務(wù)的完成，甚至?xí)贡締挝坏牧己眯蜗笫艿綋p害。無論對方是誰，他可能是公司的職員，你的好朋友，或是公司的高級經(jīng)理，公司的客戶等，你都要讓對方感到他得到友好的接待。電話留言技巧：電話旁邊時刻準(zhǔn)備好記錄工具，如記錄紙、筆、常用電話號碼等。電話聆聽技巧：在整個電話溝通過程中，克制和耐心是必不可少的。如：“這里是++部，請問您要哪里？”請對方需要查查是否撥錯了他想要的那個號碼，不可突出“您撥錯了”，而應(yīng)說：“這里是++部，我們這里沒有++部，您確認(rèn)您撥的號碼對嗎？”如兩部電話同時響，先接其中一個，向?qū)Ψ街虑?，請其稍等一下，迅速接另一個電話，如：“對不起，請稍等。”電話撥通后，確認(rèn)對方身份，如果對方不告訴姓名時，應(yīng)說：“請問您是++公司的嗎？”將自己的姓名、單位告訴對方，可說：“您好，我是++公司財務(wù)部陳先生?！钡谌A段：講述事由講述事由要簡明扼要，聲音和藹，遵守5W原則“when、where、who、what、why、how（時間、地點(diǎn)、事件、原因、怎么做）。注意語氣語調(diào)和情緒控制，語氣語調(diào)最能體現(xiàn)細(xì)致微妙的情感，如語調(diào)過高，語氣過重，往往會使對方感到尖該、生硬、冷淡、語氣太輕，語調(diào)太低，會使對方感到無精打采，有氣無力；語調(diào)過長又顯得懶散拖拉，語調(diào)過短又顯得不負(fù)責(zé)任，一般來說，語氣要適中，語調(diào)應(yīng)以不影響別人辦公為度，同時要使對方感到親切自然。如有聽不懂或不明白對方所說的話，可請對方再說一次，如碰到對方在講到某一問題有為難之處，則可婉轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移話題或另約時間，這樣做，往往會給對方留下很深的印象。二十五、辦公室禮儀辦公室人員要做到“六不”：不對他人評頭論足，不談?wù)搨€人薪金，不要諉過給同事，不干私活，不接聽私人電話，不打聽探究別人隱秘。養(yǎng)成問候、打招呼的習(xí)慣，經(jīng)常講“謝謝、對不起、再見”等禮貌用語。讓客人長時間等候是失禮的行為，應(yīng)根據(jù)情況由他人代替主管者接待客人。沏茶待客時，要用擦布將茶杯杯底四周擦凈，茶盤也要擦得不留水跡