【正文】 ）條件，才能用作食品中污染物篩查。A．無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 B．綠色食品C．有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 D．農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志97．以下有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)法律責(zé)任的表述正確的是（ ABCD ）。A．授予其資質(zhì)的主管部門(mén)或者機(jī)構(gòu)撤銷(xiāo)該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格；B．依法對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予撤職或者開(kāi)除的處分。A．正式人員 B．合同制人員 C．正式人員或合同制人員 D．固定人員85．實(shí)施質(zhì)量管理的核心是（ D ）。A．精密度好，準(zhǔn)確度也好 B．精密度不好，準(zhǔn)確度也不好C．精密度好，準(zhǔn)確度不好 D．精密度不好，準(zhǔn)確度好74．殘留檢測(cè)方法驗(yàn)證時(shí)，測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)至少要有幾個(gè)濃度點(diǎn)？（ C )A．3個(gè) B．4個(gè) C．5個(gè) D．6個(gè) 75．殘留檢測(cè)結(jié)果計(jì)算時(shí)，需要用本實(shí)驗(yàn)室獲得的平均回收率折算的是（ A )A．有殘留限量的藥物 B．禁用藥C．不得檢出的藥物 D．不需要制定最高殘留限量的藥物76．50毫升容量瓶有效數(shù)字是（ D ）。A．常設(shè)置于遠(yuǎn)離主建筑物、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固并符合防火規(guī)范的專(zhuān)用庫(kù)房?jī)?nèi)B．內(nèi)照明采用自然光照明C．防火門(mén)窗，通風(fēng)良好，有足夠的泄壓面積D．需遠(yuǎn)離火源、熱源，陽(yáng)光可以直曬67．國(guó)家采用國(guó)際單位制。A．自來(lái)水 B．一級(jí)水 C．二級(jí)水 D．三級(jí)水60．滴定分析中，一般利用指示劑顏色的突變來(lái)判斷化學(xué)計(jì)量點(diǎn)的到達(dá)，在指示劑變色時(shí)停止滴定。A．附有證書(shū)的參考物質(zhì) B．附有使用說(shuō)明的參考物質(zhì)C．附有標(biāo)簽的參考物質(zhì) D．附有使用說(shuō)明和標(biāo)簽的參考物質(zhì)50．標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的有效期應(yīng)由（ A ）。（ A ）A．違法所得，3萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款B．養(yǎng)殖工具，2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款C．違法所得，2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款D．養(yǎng)殖證件，3萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款檢驗(yàn)檢測(cè)類(lèi)42．采樣是指在大量產(chǎn)品（分析對(duì)象中）抽取有一定（ A ）的樣品，供分析化驗(yàn)用。A．出具檢測(cè)結(jié)果不實(shí)，造成損害 B．偽造檢測(cè)結(jié)果 C．報(bào)出結(jié)果不及時(shí) D．考核全格證書(shū)過(guò)期不申請(qǐng)復(fù)查32．違反《食品安全法》規(guī)定，受到刑事處罰或者開(kāi)除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起（ C ）內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。A．一年 B．二年 C．三年 D．四年24．從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的機(jī)構(gòu)，必須具備相應(yīng)的檢測(cè)條件和能力，由（ B ）或者其授權(quán)的部門(mén)考核合格。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家規(guī)定的有關(guān)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，生產(chǎn)者（ ）申請(qǐng)使用相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志。A．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者 B．銷(xiāo)售者C．消費(fèi)者 D．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者和消費(fèi)者13．食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（ B ）的標(biāo)準(zhǔn)。A．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 B．食品質(zhì)量安全 C．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量安全 D．農(nóng)、獸藥質(zhì)量安全6．國(guó)家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度。法律法規(guī)類(lèi)1．《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中所稱(chēng)的農(nóng)產(chǎn)品，是指來(lái)源于農(nóng)業(yè)的（ B ）。A．2006年11月1日 B．2008年6月1日C．2009年1月1日 D．2009年6月1日8．《食品安全法》中的食品是指各種供人（ C ）成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。A．本級(jí)人民政府 B．省級(jí)人民政府C．上級(jí)人民政府 D．國(guó)務(wù)院環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)16．國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)定期對(duì)可能危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的（ D ）等農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行監(jiān)督抽查，并公布抽查結(jié)果。A．國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)B．省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)C．地級(jí)市以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)D．縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)21．農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地發(fā)生污染事故時(shí)，（ D ）人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法調(diào)查處理。A．CMA B．CAL C．CATL D．CNAS27．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者對(duì)監(jiān)督抽查檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果之日起（ B ）內(nèi)，向組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)或者其上級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)申請(qǐng)復(fù)檢。A．檢測(cè)機(jī)構(gòu) B．授權(quán)單位C．檢測(cè)機(jī)構(gòu)和授權(quán)單位共同承擔(dān) D．上級(jí)機(jī)關(guān)35．《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，以下不屬于農(nóng)藥的是（ C ）A．殺鼠劑 B．衛(wèi)生殺蟲(chóng)劑 C．室內(nèi)消毒劑 D．農(nóng)田除草劑36．自2007年1月1日起，全面禁止在農(nóng)業(yè)上使用的5種高毒有機(jī)磷農(nóng)藥是（ C ）。A．粉碎 B．混勻 C．縮分 D．以上三項(xiàng)都正確45．按照NY/T 761—2008方法進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，測(cè)定三唑磷和三唑酮應(yīng)使用（ C ）檢測(cè)器。A．化學(xué)純?cè)噭?B．色譜純?cè)噭? C．分析純?cè)噭? D．基準(zhǔn)試劑53．標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液配制后滴定應(yīng)為（ D ）A．單人4平行 B．雙人4平行 C．單人8平行 D．雙人8平行54．優(yōu)級(jí)純和分析純的試劑代號(hào)分別為（ B ）A．CP和GR B．GR和AR C．AR和GR D．AR和CP55．分析純和化學(xué)純標(biāo)志顏色分別為（ B ）。A．清洗電極 B．活化電極 C．校正電極 D．除去玷污的雜質(zhì)62．使用容量瓶時(shí)，手應(yīng)拿著（ A ）。A．克分子 B．摩（爾） C．克當(dāng)量 D．克拉69．誤差的分類(lèi)，一般分為（ A ）。A．可靠性 B．正確性 C．精確性 D．準(zhǔn)確性80．實(shí)驗(yàn)室為了保證其持續(xù)符合檢測(cè)、校準(zhǔn)能力，應(yīng)按照有關(guān)技術(shù)規(guī)范或者標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展（ C ）。A．有效性 B．客觀(guān)證據(jù) C．符合性 D．時(shí)效性88．實(shí)驗(yàn)室記錄制度中，如下內(nèi)容（ B ）是不正確的。92．違反《食品安全法》規(guī)定，縣級(jí)以上地方人民政府在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴(yán)重社會(huì)影響的，依法可以對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予（ ABCD ）的處分。（ ABC ）A．乳制品生產(chǎn)企業(yè) B．奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)C．奶農(nóng)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)合作社 D．個(gè)人101．《獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中的下列行為由漁業(yè)主管部門(mén)及其所屬的漁政監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。A．檢測(cè)值明顯低于限量值 B．檢測(cè)結(jié)果接近限量值C．平行樣品測(cè)定值差異大 D．明顯超過(guò)限量標(biāo)準(zhǔn)110．準(zhǔn)確度與精密度的關(guān)系是（ AD ）。A．鹽酸 B．硝酸 C．氫氟酸 D．熔融氫氧化鈉115．抽取的樣品一般應(yīng)為一式三份，分別供（ ABC ）使用。A．質(zhì)量手冊(cè) B．程序文件 C．作業(yè)指導(dǎo)書(shū) D．記錄表格二、判斷題（請(qǐng)?jiān)谡_的內(nèi)容后面打√,錯(cuò)誤的內(nèi)容后面打）。 （）8．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽取的樣品不得超過(guò)國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)規(guī)定的數(shù)量。 （√）16．綠色食品生產(chǎn)過(guò)程中不允許使用化肥、農(nóng)藥。 （√）24．申請(qǐng)人依照《食品安全法》的規(guī)定可以向承擔(dān)復(fù)檢工作的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（以下稱(chēng)復(fù)檢機(jī)構(gòu)）申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢機(jī)構(gòu)由復(fù)檢申請(qǐng)人自行選擇。 （）31．奶畜在規(guī)定用藥期和休藥期內(nèi)產(chǎn)的生鮮乳，不得銷(xiāo)售。 （）39．農(nóng)藥殘留速測(cè)樣品處理時(shí)樣品粉碎越細(xì)越好，便于殘留農(nóng)藥的提取。 （）47．使用酶抑制法進(jìn)行農(nóng)藥殘留速測(cè)，只適用于有機(jī)磷類(lèi)和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥。 （）55．基地抽樣原則上應(yīng)抽取待上市的產(chǎn)品。 （）62．稀釋濃硫酸時(shí)，必須先將濃硫酸倒入燒杯中，然后再加水。 （√）70．配制濃度等于或低于0．02 mol/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液，可直接用基準(zhǔn)物質(zhì)配制。 （）78．電子天平開(kāi)機(jī)后，可立即進(jìn)行稱(chēng)量操作。 （）86．配制滴定標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，稱(chēng)量基準(zhǔn)物質(zhì)時(shí)用硫酸紙進(jìn)行稱(chēng)量。 （√）94．隨機(jī)誤差影響測(cè)定結(jié)果的精密度。 （）102．質(zhì)量監(jiān)督員應(yīng)具有高級(jí)以上職稱(chēng)，了解檢驗(yàn)工作目的、熟悉檢驗(yàn)方法和程序，以及懂得如何評(píng)定檢驗(yàn)結(jié)果，每個(gè)部門(mén)至少配備一名質(zhì)量監(jiān)督員。（√）110．為了確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確可靠，檢驗(yàn)報(bào)告中制表人、審核人和批準(zhǔn)人可以由同一人負(fù)責(zé)并