【摘要】沒有蛋白質(zhì)就沒有生命蛋白質(zhì)沒有蛋白質(zhì)就沒有生命1、蛋白質(zhì)的存在?蛋白質(zhì)是生命存在的一種形式。?主要存在于生物體內(nèi),肌肉、毛發(fā)、皮膚、角蹄、酶、激素、抗體、病毒;在植物中也很豐富,比如大豆,花生,谷物?!締栴}】能舉例你身邊的蛋白質(zhì)嗎?2、蛋白質(zhì)的組成:蛋白
2025-05-03 06:02
【摘要】實(shí)驗(yàn)2蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)測(cè)定和沉淀反應(yīng)?實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康?了解蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì)?學(xué)習(xí)測(cè)定蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的一種方法?加深對(duì)蛋白質(zhì)溶液穩(wěn)定因素的認(rèn)識(shí)?了解沉淀蛋白質(zhì)的幾種方法及其實(shí)用意義?蛋白結(jié)構(gòu)改變可導(dǎo)致其溶解度發(fā)生改變◆在pHpI時(shí),蛋白帶負(fù)電,蛋白分子相互排斥,蛋白呈溶解狀◆在pHpI時(shí),蛋白帶正電,蛋白
2025-04-29 03:44
【摘要】第五節(jié)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系一、一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系?同種功能的蛋白質(zhì)具有相似的一級(jí)結(jié)構(gòu);?細(xì)胞色素c?胰島素?一級(jí)結(jié)構(gòu)的改變會(huì)引起功能的變化。?鐮刀狀細(xì)胞貧血癥二、高級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系?相同功能的蛋白質(zhì),高級(jí)結(jié)構(gòu)很相似;?高級(jí)結(jié)構(gòu)決定生物學(xué)功能,功
2025-04-29 03:54
【摘要】大豆蛋白簡(jiǎn)介王波20221014大豆蛋白?大豆蛋白質(zhì):即大豆類產(chǎn)品所含的蛋白質(zhì),含量約為38%,是谷類食物的4~5倍。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成與牛奶蛋白質(zhì)相近,除蛋氨酸略低外,其余必需氨基酸含量均較豐富,是植物性的完全蛋白質(zhì),在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,可與動(dòng)物蛋白等同。?目前,我們所接觸到的商品大豆蛋白產(chǎn)品多為脫脂大豆蛋白產(chǎn)品
2025-04-28 22:35
【摘要】蛋白質(zhì)(III)——蛋白質(zhì)的主要研究技術(shù)蛋白質(zhì)的性質(zhì)?膠體性質(zhì)?蛋白質(zhì)分子直徑在1~100nm范圍內(nèi)?透析:根據(jù)蛋白質(zhì)分子大于一般小分子物質(zhì)的特點(diǎn),可以利用半透膜把蛋白質(zhì)與小分子分開?丁達(dá)爾現(xiàn)象?水化現(xiàn)象?吸附現(xiàn)象?酸堿性質(zhì)?等電點(diǎn)與電場(chǎng)遷移?蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)附近溶解性最小,電場(chǎng)中不
2025-01-15 10:43
【摘要】1蛋白質(zhì)化學(xué)蛋白質(zhì)化學(xué)氨基酸肽蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)蛋白質(zhì)的分類蛋白質(zhì)的分離與鑒定蛋白質(zhì)化學(xué)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)?蛋白質(zhì)化學(xué)?一級(jí)結(jié)構(gòu)(p41):氨基酸序列
2025-01-15 03:35
【摘要】蛋白質(zhì)纖維主要知識(shí)點(diǎn):蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)知識(shí)蠶絲纖維羊毛纖維再生蛋白質(zhì)纖維重點(diǎn):蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì),蠶絲羊毛纖維的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)。難點(diǎn):蠶絲、羊毛、大豆等蛋白纖維的結(jié)構(gòu)、性能和理化性質(zhì)。蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)知識(shí)一、蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)?羧酸分子中烴基上的一個(gè)或幾個(gè)氫原子被氨基取代的化合物叫做氨基酸
2025-01-17 19:25
【摘要】第七章真核細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)、蛋白質(zhì)分選與膜泡運(yùn)輸?shù)谝还?jié)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的涵義與功能第二節(jié)細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)及其功能第三節(jié)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的分選與膜泡運(yùn)輸真核細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)區(qū)室化(partmentalization):細(xì)胞內(nèi)區(qū)室化是真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的基本特征之一.細(xì)胞內(nèi)膜被分為三類結(jié)構(gòu):細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)、膜包被的各種細(xì)胞器
2025-05-12 03:05
【摘要】免疫球蛋白的功能免疫球蛋白的結(jié)構(gòu)高變區(qū)(HVR,3個(gè),又稱互補(bǔ)決定區(qū),CDR)骨架區(qū):FR(4個(gè))抗原結(jié)合部位可變區(qū)(V區(qū))恒定區(qū)(C區(qū))?Fab段,相當(dāng)于抗體分子的兩條臂——抗原結(jié)合片段?Fc段,無抗原結(jié)合活性,是Ig與效應(yīng)分子或
2025-01-15 05:31